Nouveau produit halal :Tendre chef halal,sauce italienne et andouille

Les Nouveautés repérés en Mars 2007:
Nouvelle gamme chez Deveille SAS
Tendre Chef halal,produit à base de viande bovine origine
france , attendrie(?) et marinée. c'est un bon steack quoi!
Présenté en x2 ,prét en 01 à 02 minutes par face
vous avez le choix entre: mariné :nature halal,maître d'hotel,échalotte
Certification:LICOM TAKWA un nouveau venu .


DSO lilles ,Délices et Saveurs d'Orient: était sur le pôle halal du dernier salon
MDD avec des "protos" : Andouille si si si !!! ,pàté et merguez HALAL
Chez Mr Belker Beddiaf il est vrai que la qualité régne ...

Haudecoeur: dans les rayons , la sauce italienne SAMIA ,produit halal
Boite conserves ,Poids Net 190gr x02 Prix 2,27 Euro .

Salon Halal 2007 : Haudecoeur et Dounia halal

A la Conférence :
" Les nouveaux comportements des consommateurs de produit Halal en France"
L ' étude de Mr Despres date de 2005 mais bon elle à un mérite ,
30 personnes présentes trés peu d'industriels .........A part Mme haudecoeur et Mr Ghaffouri .
INFO ou INTOX:
un ou des Groupes agroalimentaires Majors dupliqueront leurs produits
en Halal Food.C'est vrai que l'équipe: des Messieurs Provot,Despres,Bonnel
à par le passé fait des annonces en ce sens wait and see!

Le salon :
26 exposants , rien à part.... le dentifrice Halal.. made in Malaysie j'étais curieux de voire cela.

Mr Bonnel:
à sensibilisé c'est certain la filiére agro alimentaire ...mais à raté la rencontre
avec les thémes qui l'intéressent.
Déja la société Jangil du Groupe EMAP vous savez celui qui édite X magazines ! à classé le halal en Pôle et non plus en SALON!

IL semblerait que des initiatives se conjugent pour j'espére un vrai ,un bo, un rentable et profitable pour tout les consommateurs et acteurs du Halal , mauvais point ils y vont déja
en ordre dispersé.

Parutions: Halal ,boire ,manger & Recherche Universitaire

Presses Universitaires du Mirail - Toulouse

- n° 55 - Manger au Maghreb

Auteur : Mohamed OUBAHLI

Horizons Maghrébins Dirigé par : Mohammed Habib SAMRAKANDI

Maison des Sciences de l'Homme 75006 PARIS

N°106/107 -Des normes à boire et à manger.

Production, transformation et consommation des normes alimentaires .

Article de Florence BERGEAUD-BLACKLER

HALAL : D'UNE NORME COMMUNAUTAIRE À

UNE NORME INSTITUTIONNELLE

Les aliments halal vendus aujourd'hui en France ne peuvent être réduits à ces nouveaux produits religieux éphémères attachés à l'esthétique et aux représentations des générations qui passent, dépendant des technologies et de l'actualité internationale. Nous montrons dans ce texte que l'institutionnalisation de la norme alimentaire halal pourrait être une alternative à sa communautarisation....

Journal des anthropologues

Produit HALAL quel merchandising ? suite

Produit HALAL quel merchandising ?
La problématique:Regroupement de tous les produits dans un rayon spécifique dédié au HALAL ( corner) ou produits intégrés dans des linéaires correspondants selon leur typologie naturelles par univers ?
Démarche: comparer 02 enseignes nationales
Dans un billet précédent j'étais passé chez Carrefour lire

Comme promis la suite de notre compte rendu avec une visite à
Auchan
26 av. Av du général De Gaulle 93541 BAGNOLET France
A l'entrée de l'hypermarché à l'extrémité droite
Un rayon ou corner Saveurs D'Orient regroupe en un seul lieu,les produits
dédié au Halal et Kasher dans des meubles spécifiques on y retrouve
-les produits frais
-Viandes &volailles
notamment,la société SOMAFER avec des caissettes de 05 kg de viande
C-halal bourguignon pionner de la tracabilité halal
Caille Robin
Lapin loeul-et-piriot
Le magasin affiche une attestation de certification dénommée "charte halal" de La SARL CVH valide au 15/12/2007

-Epicerie

DEA -CONSERVES France - est présente avec sa gamme de conserves 4/4,lentilles saucisses à 1,35 euro,
ravioli,haricots moutons à 1,76euro,legumes pour couscous et la sauce bolognaise 420gr /1,35euro ,certification halal maison?
La marque SAADA de spdm est aussi proposée.

Charcuterie:
Isla délice cotoie Spdm "Sebiane"

Mais plus loin au rayon surgelés
les produits sont intégrés selon leur appellation et par famille(paëlla,pizza,hachis etc..) malencontreusement(?) la moussaka d'oriental viande halal cotoie"son cousin"

le gratin de macaroni au jambon surement succulent par ailleurs! .
Idem dans le rayon principal VIANDE
Dans une vitrine réfrigérés La Viande d'agneau 1/4avant UK ,6,50euro/kg

des Boucheries Macquet cotoient d'autres produits sans certification halal.

Manque de temps,manque à gagner? et poutant les efforts sont la ,
c'est les petits détails qui font les grandes choses! faut il rappeller ?

les Directives générales Codex pour l’utilisation du Terme "Halal"
adressées à tous les. Etats Membres et membres associés de la FAO et de l’OMS
Un extrait pour les préssés !
DÉFINITION
a)
2.1
On entend par aliment Halal tout aliment autorisé par la Loi islamique,
qui répond aux conditions ci-après :
b)
2.1.1 il ne doit ni constituer ni contenir quoi que ce soit jugé illégal
conformément à la Loi islamique;
c)
2.1.2 il ne doit pas avoir été préparé, transformé, transporté ou entreposé à l'aide
d'instruments ou d'installations non conformes à la Loi islamique;
d)
2.1.3 au cours de sa préparation, de sa transformation, de son transport ou de
son entreposage, il ne doit pas avoir été en contact direct avec des aliments ne répondant
pas aux dispositions des sections 2.1.1 et 2.1.2 ci-dessus.
e)
2.2
Indépendamment de la section 2.1 ci-dessus :
f)
2.2.1 un aliment Halal peut être préparé, transformé ou entreposé dans une
section ou chaîne différente dans le même local servant à la préparation d'un aliment

non Halal, pourvu que des mesures appropriées soient prises pour prévenir

tout contact entre les deux; ....

le texte complet pour ceux qui ont du temps ! Lire

Réponse à la question : la bataille HARISSA ,marque Cap Bon donne

En euro Auchan Carrefour
Harissa tube 70gr 0,41 0,32
Boite 140gr 0,40 0,35

A signaler on peut recevoir les promo auchan par e-mail sur le site internet

Résumé :
Auchan teste dans ce magasin le regroupement de tous les produits dans un rayon spécifique
dédié au HALAL ( corner) .
Chez Carrefour C'est l'option produits halal intégrés dans des linéaires correspondant

selon leur typologie naturelle et par univers qui prévaut.

La question est selon votre expérience ,votre préférence va à :
Un regroupement de tous les produits dans un rayon spécifique dédié au HALAL ( corner)
ou
Produits intégrés dans des linéaires correspondants selon leur typologie naturelles par univers ?

Sur demande relevé complet des prix à marketinel@gmail.com

MDD Expo en 2007, le pôle Halal Porte de Versailles Paris France

Rendez vous le 27/28/29 Mars 2007

Selon une étude réalisée en 2005 ....Le nouveau consommateur Halal veut de la variété, de nouvelles saveurs, des produits authentiques et une certification Halal garantie.

les attentes seront -elles comblés cette année ?

TUNISIE COMMERCE INTÉRIEUR ET DISTRIBUTION

Business : Les Arabes les plus influents dans les affaires

Les 100 Arabes les plus influents lire le classement

Produit HALAL quel merchandising ?

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Halal en GMS et Merchandising : Produit HALAL quel merchandising ?

La problématique:
Regroupement de tous les produits dans un rayon spécifique dédié
au HALAL ( corner) ou produits intégrés dans des linéaires
correspondants selon leur typologie naturelles par univers ?


CARREFOUR GENNEVILLIERS en Région Parisienne France :
21/23 Rue Louis Calmel - 92231 GENNEVILLIERS

Chez CAREFOUR C'est l'option produits halal intégrés dans des linéaires correspondants

selon leur typologie naturelle et par univers. (Visite le lundi19 févriere 2007 à 12h)

Rayons visités:

Nouveau référencement de la société internationale TURQUE BARKTAT
-vitrine snacking :02 sociétés

MEDINA HALAL charcuteries et nuggets ,
BARKTAT charcuteries,laitages (déssert et fromages) ,pâtes feuilletées....et autres!
Certifié par Islamic food control Kiel -Allemagne.

-Rayon frais: Charcuterie /traiteur

ISLA DELICE avec toutes sa gamme
AMINE : Croque monsieur halal,Grignottes de poulet,
Lasagne bolognaise et Nuggets de volailles.


-Rayon Surgelés :

( ARMOIRE dédiée ,regroupement des produits HALAL)

ORIENTAL VIANDES avec un bel effet de toute la gamme et pizza
ISLA MONDIAL 02 Nuggets de dinde et cordon bleu
ISLA DELICE samossa et les produits carnés boulettes et viandes hachés
AMINE : pizza .


-Rayon Viandes :Grand Choix.............tripes et abats compris!
SICV SOCOPA,Boucherie Macquet,SOBEVAL,DEFIAL
Volailles: DUC,ELVEN sous la marque SULTAN rôti cuit de dinde 02 tranches,140grammes,1,70 Euro salaison à consommer chaude ou froide.

-Rayon Produit du monde: les produits halal sont implantés sous une affiche "HALAL
Conserves DOUNIA HALAL ravioli à la sauce tomate et à la tomate à 1,44 Euro

la boite de 800grammes
Epicerie HAUDECOEUR légumes secs ,couscous etc..
SAISOF international avec le colorant poudre alimentaire de SOMAFACO.
JUMBO bouillon de mouton 80gr +02 tablettes gratuites 0,96 Euro
de chez Préparados alimentaticios ESPAGNE .

Société CHARLES SA propose du vinaigre "EL BARAKA"
alcool acétique,caramel) à 1,39 Euro, 50 cl ,
et des Bonbons 04 variétés sans gélatine fabriqués au Maroc.

Petite fausse note,peu visible entre les produits Chinois et Espagnoles
la graisse végétale 100% -smen gastronomique,1,8kg/4,10 euro f
abriqué par CEVITAL Algérie .


Question ? ou trouve t- on le tube d' HARISSA 70 grammes
le moins chére chez CARREFOUR oû AUCHAN ?

A suivre prochain billet Visite AUCHAN Porte de Bagnolet - Paris France


Relevé complet des prix sur demande à marketinel@gmail.com

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Mars 2007 HALAL LANCEMENT NOUVEAU PRODUIT

INDIVIDUEL
-SandwichClub
Sous la marque DOUNIA HALAL la société ENTR'ACTE SAS
-Doner Kebab surgelés
Sous la marque CONVID Société KARMEZ Paris , 4 variétes dinde,veau de lait ,poulet. 165gr.
FAMILIALE
-Conserves boite 4/4
Sous la marque LADID Société CHARLES CHRIST rachéte GILLES- CONTRES
et lance 06 produits Choucroute garnie (ilsont osés!!!)
Haricots et lentilles aux moutons ,volailles et saucisses .
RHD
-Emincé de poulet Kebab Halal Par SOCAVI IQF,surgelés.
GMS
-Emincé de dinde Société BERNI SA

Vidéo : Le Halal chez les "peoples" un analphabéte bilingue donne son avis ... cliquer sur le titre pour voir et entendre