about FeedAlgérie: source http://fr.allafrica.com/ par Lakhdar Siad
Projet de construction du plus important supermarché de Kabylie
Bâtir le plus grand et le meilleur supermarché de la Kabylie est le projet en fin de concrétisation des cinq principaux repreneurs des ex-Galeries de la ville d'Azazga, à 37 kilomètres à l'est de Tizi Ouzou.
Les cinq actionnaires majeurs de cette enseigne dénommée «Prix Bas» comptent se faire une place au soleil dans la grande distribution des produits de large consommation «à partir de la troisième semaine du mois de mai prochain». allAfrica.com: Algérie: Projet de construction du plus important supermarché de Kabylie (Page 1 of 1)
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jeudi 30 avril 2009
Algérie: projet de supermarché en Kabylie -TENDANCES HALAL
TRACABILITE & HALAL : Développement pour les aliments halal d'un dispositif mobil low cost de tracabilité -TENDANCES HALAL
Malaysie: source www.btimes.com.my
Développement pour les aliments halal d'un dispositif mobil low cost de tracabilité
INTEL Technology Sdn Bhd et TraceTracker Innovation ASA (TraceTracker) par le biais de leur filiale de Malaysia Sdn Bhd, Malaisie TraceTracker ont récemment signé un accord de collaboration pour développer un mobile low-cost dispositif de traçabilité des aliments Halal.
Cette collaboration stratégique apportera d'importants avantages pour l'industrie de la viande halal en Malaisie ...
«Avec la croissance rapide du marché halal, nous pensons qu'il est essentiel de disposer d'un mobile low-cost de traçabilité des aliments Halal dispositif qui sera accessible pour les agriculteurs, les fournisseurs, le traitement des maisons, les détaillants et les consommateurs à collecter, transférer et de télécharger des données qui seront à l'échelle mondiale et de la traçabilité Halal standard », a déclaré le directeur de la technologie Intel, Atul Bhargava,
«Nous travaillons très étroitement avec TraceTracker et nous sommes en plein milieu du développement de la validation de principe de la traçabilité alimentaire Halal appareil mobile»,
a ajouté Bhargava.
Intel va fournir un dessin de référence pour la devise basée sur l'architecture Intel,
qui permettent aux utilisateurs de se connecter sans fil en temps réel à télécharger, téléchargement de données et d'informations à distance et en GTNet - une plate-forme
web solution de traçabilité à des fins de traçabilité de la circulation des produits alimentaires Halal le long de la chaîne d'approvisionnement.
Pendant ce temps, TraceTracker fournira le logiciel d'application qui sera installée sur l'appareil.
Ce logiciel est compatible avec GTNet pour la traçabilité Halal et est également compatible avec les normes de traçabilité.
L'article originale version anglaise : http://www.btimes.com.my/Current_News/BTIMES/articles/20090429215316/Article/index_html
mercredi 29 avril 2009
Tunisie : Candia lance "Double Douceur" -TENDANCES HALAL
Tunisie: source www.africanmanager.com/
Tunisie Lait (Candia) vient de lancer son nouveau produit « Double Douceur ».
Ce produit, une nouvelle marque de lait en l’occurrence, est lancé dans l’objectif de toucher une cible large et diversifiée de clientèle, ... Habib Jdidi, Directeur Général de Tunisie Lait, a déclaré que « la société a pu bénéficier de l’expérience de Candia et des technologies dont elle dispose pour produire un lait 100% tunisien qui convient aux besoins nutritionnels de tous les consommateurs qu’ils soient enfants, femmes enceintes, sujets âgés...etc., sachant que 18.4% des Tunisiens ne consomment plus de lait suite à une intolérance au lactose et 11% ne le consomment pas quotidiennement à cause des problèmes de digestion. »Tunisie Lait et Candia lancent leur nouveau produit
Halal-Lebensmitteln : Die Muslime haben das Recht zu wissen, was sich in ihren Lebensmitteln befindet.-TENDANCES HALAL
Halal : l’émergence d’une nouvelle génération d’entrepreneurs , l'interview ! -TENDANCES HALAL
France :source http://businessbondyblog.20minutes-blogs.fr/ Par Nadia Hathroubi
Le Halal n’est pas une marchandise, mais permet l’émergence d’une nouvelle génération d’entrepreneurs !
« Tout le monde veut sa part du halal »,
c'est en partant de ce constat que Fateh Kimouche, 32 ans, a décidé de lancer Al-Kanz, un blog professionnel qui répond au besoin d'une nouvelle génération de consommateurs musulmans attentifs au contenu de leur assiette.
l'INTERVIEW de L'EDITEUR du SITE AL-KANZ.ORG
Quel a été le déclic pour créer, Al-Kanz, le 1er site des consommateurs musulmans?
La France connaît aujourd'hui une révolution sociologique silencieuse avec l'émergence d'une nouvelle catégorie socio-professionnelle : celle des enfants des immigrés de la première génération, dont je suis.
Connecté depuis 1996 sur le net, j'ai vu comment nous sommes venus à Internet et comment nous nous ne le sommes approprié.
Parallèlement, j'observais la venue sur le marché d'acteurs économiques historiques, notamment pendant le mois de ramadan, mais aussi l'émergence massive d'entrepreneurs musulmans.
D'un côté donc des consommateurs, de l'autre des acteurs économiques. Entre les deux, personne. Bloggueur depuis 2002 et aimant écrire, j'ai décidé de lancer ...Le Halal n’est pas une marchandise, mais permet l’émergence d’une nouvelle génération d’entrepreneurs ! : Business Bondy Blog
Le Halal n’est pas une marchandise, mais permet l’émergence d’une nouvelle génération d’entrepreneurs !
« Tout le monde veut sa part du halal »,
c'est en partant de ce constat que Fateh Kimouche, 32 ans, a décidé de lancer Al-Kanz, un blog professionnel qui répond au besoin d'une nouvelle génération de consommateurs musulmans attentifs au contenu de leur assiette.
l'INTERVIEW de L'EDITEUR du SITE AL-KANZ.ORG
Quel a été le déclic pour créer, Al-Kanz, le 1er site des consommateurs musulmans?
La France connaît aujourd'hui une révolution sociologique silencieuse avec l'émergence d'une nouvelle catégorie socio-professionnelle : celle des enfants des immigrés de la première génération, dont je suis.
Connecté depuis 1996 sur le net, j'ai vu comment nous sommes venus à Internet et comment nous nous ne le sommes approprié.
Parallèlement, j'observais la venue sur le marché d'acteurs économiques historiques, notamment pendant le mois de ramadan, mais aussi l'émergence massive d'entrepreneurs musulmans.
D'un côté donc des consommateurs, de l'autre des acteurs économiques. Entre les deux, personne. Bloggueur depuis 2002 et aimant écrire, j'ai décidé de lancer ...Le Halal n’est pas une marchandise, mais permet l’émergence d’une nouvelle génération d’entrepreneurs ! : Business Bondy Blog
TUNISIE : Alimentation et agriculture la "vérité " des statistiques -TENDANCES HALAL
Tunisie : source www.investirentunisie.info/
Le déficit de la balance commerciale en question ?
En fin 2008, la balance commerciale de la Tunisie a affiché un déficit de :
749 millions de dinars (environ 386 millions d'euros),
ou 324 millions de dinars de plus que le déficit enregistré en 2007 (425 millions de dinars : environ 220 millions d'euros).
les exportations, elles ont augmenté de 15% par rapport au taux enregistré en 2007, soit moins que le taux d’augmentation enregistré en 2006 (16%).
Les exportations de produits alimentaires à eux seuls représentent 7,8% du total, par rapport au 8,3% enregistré en 2007 et 10,3% en 2006.
Les importations, quant à eux, elles ont augmenté de 27% par rapport à 2007 et de 97% par rapport à 2006....Alimentation et agriculture en Tunisie : Le déficit de la balance commerciale en hausse
ARABIAN SWEETS: Reaching a captive market grown 15% -TENDANCES HALAL
Dubai : source www.arabiansweets-expo.com/
...The Middle East is one of the top markets for confectionery products, with high per capita consumption of chocolate in particular. The region is renowned for having a sweet tooth, with the exchange of sweets and confectionery gifts being a long-held local tradition.
The Middle East's confectionery sector continues to expand at a dramatic rate, year on year, increasingly focusing
on taste, innovation and differentiation. More discerning taste profiles are also spurring global and regional players to enter the premium market.
The Middle East's market has grown by 15% over the last three years (chocolate alone accounts for annual sales of $4.2 billion) Arabian Sweets Expo
mardi 28 avril 2009
Dazahid.com : je suis maman musulmane et je me lance dans la création d'entreprise-TENDANCES HALAL
France : Oui je suis lecteur de Al-kanz.org ...et j'aime bien sur ce site l'initiative de Fattah de "parler " des auto-entrepreneurs et sa liste de billets s'allongent sur les démarrages d'entreprises !
Témoignage d’auto entrepreneuse : Offrez des cadeaux avec Zahid
...Caroline : je suis une maman musulmane de 28 ans et j’ai deux enfants. J’ai fini mes études il y a 3 ans et je n’ai jamais travaillé en dehors du travail associatif jusque-là.
Fin 2008, j’ai pris une des plus importantes décisions de ma vie : celle de me lancer dans l’aventure de la création d’entreprise...suivez son parcours sur Al -Kanz .org Témoignage d’autoentrepreneurs : Offrez des cadeaux avec Zahid
France :conférence « Immigration, Consumption and Markets » à Lille-TENDANCES HALAL
France : communiqué de presse
Vous êtes cordialement invité(e)
à la conférence « Immigration, Consumption and Markets »
Lieu : l’ESA - Université Lille 2 (1 place Déliot - BP 381 59020 Lille Cedex) -France
Date : les 18 et 19 mai 2009.
Thème : Cette manifestation réunira des chercheurs de 19 pays afin d’échanger
des connaissances sur les questions d’immigration, de consommation et les rôles du marché
dans la construction de sociétés interculturelles, dans un esprit de partage interdisciplinaire
(les disciplines comme la gestion, la sociologie, la psychologie, l’anthropologie y seront représentées).
Pour de plus amples détails :
(programme et modalités d’inscription) : suivre le lien ci- dessous
http://www.lsmrc.com/Pole-Marketing/Seminaires-et-conferences-du-Pole-Marketing/
Moslimmarkt :Mekkafood "Mensen moeten er op kunnen vertrouwen dat je verkoopt wat je zegt."-TENDANCES HALAL
Hollande :source http://www.meatandmeal.nl/
Mekkafood:'Met halal verkoop je een geloof'"Meat & Meal - Nieuws: Mekkafood:'Met halal verkoop je een geloof'
Dubai Marché Immobilier : a lire rapport sur l’état et les perspectives du marché immobilier du Golfe -TENDANCES HALAL
Golfe Arabe : source www.africanmanager.com/
L’impact de la crise internationale sur le marché immobilier du Golfe
« Colliers International », un des leaders de la consultance immobilières dans le monde vient de publier un rapport sur l’état et les perspectives du marché immobilier du Golfe qui pose , dès l’abord, un constat sans appel : la crise financière et économique internationale a produit un effet rapide et de grande envergure sur le marché immobilier dans le Golfe, ce qui s’est traduit par un repli remarquable des valeurs boursières immobilières.Conclusions du rapport :
Dubaï, Emirats Arabes Unis
Les prix des constructions servant de bureaux ont régressé de l’ordre de 39% durant le troisième trimestre de 2008 et le premier trimestre 2009. Les prix des unités immobilières destinées à lhabitat, ont régressé de 20 à 40% depuis le dernier trimestre de 2008.
Les prix du loyer des unités immobilières d’habitat ont reculé entre 20 et 40%, selon l’état des propriétaires. Le revenu moyen des unités immobilières d’habitat s’est situé à 8.8%, la moyenne d
es unités immobilières pour bureaux s’est quant à lui situé à 8,9%.
Les estimations de demandes sur les locaux commerciaux à Dubaî, montrent que le secteur dispose
d’une capacité d’accueil de 140.000 m² supplémentaires qui viennent s’ajouter à la superficie totale disponible et destinée à la location, avant d’arriver au stade où l’offre dépasse la demande.
Les unités immobilières lancées au cours du deuxième trimestre de 2008, ont vu leur valeur chuter
de 20%. Les revenus des unités immobilières pour bureaux ont reculé de 24%, durant le dernier trimestre
de 2008, et le premier trimestre de 2009.
Le revenu moyen des unités immobilières pour l’habitat a atteint 9,9%.
Doha, Qatar
Les revenus des loyers des espaces pour bureaux récemment construits ont régressé entre 10 et 15% durant les quatre derniers mois. Les ventes des unités foncières immobilières se sont effondrées à cause du manque de financement ainsi que de l’attentisme des investisseurs fonciers.
Il est attendu, comme prévu, que le nombre des centres commerciaux progresse de l’ordre de 100% entre le dernier trimestre de 2009 et le dernier trimestre de 2010.
17 milliards de dollars ont été débloqués pour l’amélioration de l’infrastructure durant les cinq prochaines années.
Ryadh. Arabie Saoudite
Le revenu de l’unité immobilière a atteint 10%, alors que celui de l’unité immobilière pour bureau a quant à lui atteint 11%. Les prix de vente des unités immobilières pour l’habitat a reculé de 23%, dû au manque de confiance des acheteurs et des investisseurs immobiliers, outre l’influence positive du recul des prix des matières premières.
Les projets des complexes commerciaux changent de concept en migrant vers le concept des destinations de loisirs complets. La Mecque et Médine
Le tourisme religieux a consolidé le secteur hôtelier en Arabie Saoudite, grâce aux nombre importants de pèlerins et de visiteurs des lieux saints. Il a représenté, en 2008, 51% de l’ensemble de l’activité touristique saoudienne.
Jeddah Le revenu moyen des unités foncières immobilières et pour bureaux a atteint 10,5%. L’impact de la crise internationale sur le marché immobilier du Golfe
WEBSITE : http://www.colliers-me.com/
HALAL TURKEY : HELAL The Association (GİMDES) will for the first time in Turkey soon begin issuing halal food certificates -TENDANCES HALAL
Turquie : source www.todayszaman.com/ by NURULLAH KAYA
Turkey gears up secure share in huge halal food market
The Food Auditing and Certification Research Association (GİMDES) will for the first time in Turkey soon begin issuing halal food certificates, bringing the country one step closer to winning a share from the giant global market for halal food -- food prepared in accordance with Islamic law,....
...Turkish firms have already applied to receive certificates and that they expect to issue these certificates as soon as possible, underlining that Turkish consumers have long been looking forward to such a development.
... the entire production process of a food item "from farm to kitchen" will be compatible with halal food requirements.
Halal standards also regulate the packaging, transportation, labeling and logistics of foods.
Additionally, preparation procedures are analyzed to ensure their conformance with halal standards. Underlining that there are different Turkey gears up secure share in huge halal food market
The Food Auditing and Certification Research Association GİMDES
Turkey gears up secure share in huge halal food market
The Food Auditing and Certification Research Association (GİMDES) will for the first time in Turkey soon begin issuing halal food certificates, bringing the country one step closer to winning a share from the giant global market for halal food -- food prepared in accordance with Islamic law,....
...Turkish firms have already applied to receive certificates and that they expect to issue these certificates as soon as possible, underlining that Turkish consumers have long been looking forward to such a development.
... the entire production process of a food item "from farm to kitchen" will be compatible with halal food requirements.
Halal standards also regulate the packaging, transportation, labeling and logistics of foods.
Additionally, preparation procedures are analyzed to ensure their conformance with halal standards. Underlining that there are different Turkey gears up secure share in huge halal food market
The Food Auditing and Certification Research Association GİMDES
WEBSITE : http://www.gimdes.org/tl/
Abattage rituel : Un débat sur les rites d'abattage, ça peut plomber un dîner? -TENDANCES HALAL
France : source www.lexpress.fr/ Par Marie-Odile Briet,
A Paris c'est comme ci c'est comme cela ....
....Mais sa botte secrète, c'est le boucher halal. Depuis qu'il a repéré le meilleur du quartier et dompté sa parano (kif-kif, la traçabilité), il y achète son agneau (7,50 euros le kilo, prix unique pour les côtelettes, l'épaule ou le gigot) qu'il rôtit laqué de mélasse de grenade (chez l'épicier libanais). Il hésite juste à annoncer la couleur à la tablée. Un débat sur les rites d'abattage, ça peut plomber un dîner.Comment dîner chic en étant fauché?
lundi 27 avril 2009
ALGERIE : centre national du registre du commerce les étrangers installés en Algérie
Algérie :
Les commerçants et les migrants en Algérie
....Les commerçants étrangers installés en Algérie sont répartis, selon les données du Centre national du registre du commerce de septembre 2007, en 1284 personnes physiques et 3785 personnes morales, dont 82 succursales.
Dans la liste des nationalités des gérants directeurs ou présidents de conseils d'administration de sociétés, la France vient en tête avec 719 sociétés inscrites au registre du commerce, soit un taux 19%, suivie des Syriens (542), des Chinois (438) et des Égyptiens (279).
Concernant les personnes physiques, il apparaît que les nationalités les plus répandues sont les Tunisiens avec 509 commerçants, les Marocains (416), les Syriens (93) et les Chinois (75).
Par secteur d'activité, les opérateurs économiques étrangers sont inscrits pour 30% dans la production industrielle et le BTPH, 29% dans les services et 25% dans l'import-export (1273 sociétés). « Les sociétés étrangères d'import-export sont de véritables relais pour la promotion des produits de leur pays »,325 000 étrangers installés en Algérie
le guide de la pollution de l'air intérieur gratuit et Risques Domestiques -TENDANCES HALAL
France : l'INPES publie le guide de la pollution de l'air intérieur ainsi que le site internet prevention-maison.fr spécialement conçus pour aider les Français à préserver au mieux leur air intérieur.
L'air intérieur que nous respirons dans notre logement, ou au bureau par exemple, peut être altéré par l'utilisation de certains produits, appareils ou simplement par la présence d'allergènes pouvant avoir un impact sur la santé.Le guide peut être commandé gratuitement sur le site
WEBSITE : http://www.prevention-maison.fr/
dimanche 26 avril 2009
MUSLIMS : Malaysian allegations ,‘halal’ logo packaging , consuming and the product,-TENDANCES HALAL
samedi 25 avril 2009
Collège musulman à St Quentin-en-Yvelines à " la" recherche du permis de construire - TENDANCES HALAL
France : Communiqué de presse
Projet d’ouverture d’un Collège privé musulman à Saint-Quentin-en-Yvelines
Le collège s'installe dans l'ancien Hôtel des Impôts ?
L’Institut de Formation de Saint-Quentin-en-Yvelines œuvre à l’ouverture d’un collège privé musulman à la prochaine rentrée scolaire sur l’agglomération. A cet effet, il a contracté en septembre 2008 une promesse de vente d’un immeuble situé à Montigny-le-Bretonneux et a déposé une demande de permis de construire afin de réaliser les travaux nécessaires.... Collège musulman à St Quentin-en-Yvelines
DUBAÏ - FLAVOURS AND FLAGRANCE : Symrise new sales branch in Dubai -TENDANCES HALAL
Read more Symrise sets up in Dubai
RACISME CULINAIRE | Les «restaurants ethniques» et produits de bouche importés sont attaqués sur plusieurs fronts.-TENDANCES HALAL
Suisse : source http://www.24heures.ch/ par OLIVIER BOT
En Italie, la guerre au kebab est déclarée
Les «restaurants ethniques» et produits de bouche importés sont attaqués sur plusieurs fronts.
En Italie, la pizza berlusconienne se dit cernée par les kebabs. Cette semaine, le conflit culinaire s’est cristallisé à Milan, avec le vote, mardi, d’une loi lombarde encadrant strictement la «vente à emporter».
Et avant-hier, avec un repas de protestation organisé par les opposants devant un Döner kebab turc. Sur le net, cette guerre picrocholine a vite rebondi. Le réseau Facebook comporte désormais des pages du «Couscous clan», qui défend la cuisine ethnique en Italie, et celles de la «Ligue antikebab». Au nationalisme de bouche répondent les appels à «la désobéissance gastronomique».
«Xénofoodiste»Cette guerre des mets a été déclenchée au plus haut niveau de l’Etat. Par le chef lui-même, Silvio Berlusconi, qui a qualifié récemment le kebab de «menace intérieure». Son ministre de l’Agriculture, Luca Zaia (Ligue du Nord) suppliait déjà, au mois de décembre, ses compatriotes de «renoncer aux ananas» qu’ils apprécient à Noël, au prétexte que ce fruit est importé.
Les élus de la cité médiévale de Lucca, près de Florence, ont eux voté par 23 voix contre 11, en février dernier, l’interdiction de toute ouverture de «restaurants ethniques» dans leur cœur historique, au motif qu’ils «trahissent l’héritage culinaire toscan».En Italie, la guerre au kebab est déclarée Monde Actu 24 heures
Halal-Standard: Die Industrie will nicht warten -TENDANCES HALAL
Lesen sie Halal-Standard: Die Industrie will nicht warten
Marktpotenziale muslim-konformer Lebensmittel
Halal-Symposium Download :Programm 21. April 2009
Pâtisserie fine de Tunisie à Paris : Pâtisserie Masmoudi à PARIS France -TENDANCES HALAL
France : Ouverture nouvelle boutique MASMOUDI Patisserie fine Tunisienne à Paris -France
En savoir sur la Pâtisserie Masmoudi
FINANCE ISLAMIQUE : France Le 1er fonds de placement islamique fermé et ses prescripteurs remboursés -TENDANCES HALAL
TUNISIE : la filiére farine ou comment "trouver " son pain en Tunisie -TENDANCES HALAL
Tunisie : source www.investirntunisie.info/
D'après le journal Al Moussawer, Un nombre considérable de ménages manque de pain surtout à la région d'« Enfidha », Le marché du pain en Tunisie, entre demande et offre
MUSLIMS : lifestyle Urban Fashion for Young Muslims -TENDANCES HALAL
Allemagne : source http://www.qantara.de/ Heiner Kiesel
Young Muslim Lifestyle Urban Fashion for Young Muslims
A young fashion label is trying to bridge the gap between modern lifestyle and the earnest practice of faith. Styleislam's products already enjoy cult status among young Muslims Qantara.de - Urban Fashion for Young Muslims
WEBSITE : http://www.styleislam.com/fr/shop/
vendredi 24 avril 2009
VEND : patisserie orientale 18 éme PARIS -FRANCE -TENDANCES HALAL
HALAL FAST FOOD : Livraison de sandwich la nuit en seine saint denis (93) France- TENDANCES HALAL
France : et hop un coup de pouce à ce nouveau concept (que je n'ai pas testé ..) !
Sandwich24’ société de livraisons de sandwiches la nuit depuis 4 ans, sillonne le département de Seine-Saint-Denis (93)France afin de servir au mieux les particuliers, agents de sécurités, médecins de nuit, pompiers, police etc... Livraison de sandwich la nuit en seine saint denis (93) - sandwich 24' la reference !
WEBSITE : http://www.livraison-sandwichs-93.com/
Sandwich24’ société de livraisons de sandwiches la nuit depuis 4 ans, sillonne le département de Seine-Saint-Denis (93)France afin de servir au mieux les particuliers, agents de sécurités, médecins de nuit, pompiers, police etc... Livraison de sandwich la nuit en seine saint denis (93) - sandwich 24' la reference !
WEBSITE : http://www.livraison-sandwichs-93.com/
FINANCE ISLAMIQUE : "pourquoi la finance islamique ne fait pas l'unanimité dans les sphères décisionnelles marocaines ...-TENDANCES HALAL
Maroc : source www.jeuneafrique.com/ Par : Isabelle Mayault -
Le royaume va t-il soutenir l'islam économique ?
Le marché de la finance islamique, .... d'autant plus remarquable qu'il semble traverser la crise financière sans heurt.
Sa pénétration des pays du Maghreb demeure pourtant marginale. Au Maroc, les débats ... au sein du pays ne perdent pas en intensité depuis l'ouverture tardive opérée par la banque centraleLe royaume va t-il soutenir l'islam économique ? : Jeuneafrique.com
jeudi 23 avril 2009
Halal Products : the Halal industry is growing. In large markets, especially European countries,-TENDANCES HALAL
Malaysie : source www.bernama.com/
The demand for Halal products remains intact despite the current global economic slowdown, says KasehDia Sdn Bhd's managing director Jumaatun Azmi.
She said the demand for Halal products, especially food, is still increasing in line with a growing Muslim population."In term of growth, the Halal industry is growing.
In large markets, especially European countries, there is a demand for Halal value added products," she told reporters after the launch of the World Halal Forum (WHF) 2009 here today.- Demand For Halal Products Remain Intact
PARUTION : MEDITERRA 2009 CIHEAM-Centre International des Hautes Etudes Agronomiques Méditérranéennes
France :
Le Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM) a été créé en 1962. C'est une organisation intergouvernementale qui réunit aujourd'hui treize Etats membres du Bassin méditerranéen (Albanie, Algérie, Egypte, Espagne, France, Grèce, Italie, Liban, Malte, Maroc, Portugal, Tunisie et Turquie).
Tout savoir sur l'agriculture méditérranéennes et ses produits alimentaires
CIHEAM-Centre International des Hautes Etudes Agronomiques Méditérranéennes
WEBSITE : http://www.ciheam.org/
ALGERIE- Grande Distribution : 120 entreprises Tunisiennes pour approvisionner cevital et son projet d' hypermarché à Alger.-TENDANCES HALAL
Algérie : source www.africanmanager.com
Rebrab et son groupe cevital " font " leurs courses à l'étranger
... 130 entreprises tunisiennes actives dans différents secteurs industriels ont rencontré, trois jours durant 3 responsables approvisionnement du groupe algérien Cevital, un groupe multisectoriel qui compte ouvrir un hyper marché à Alger.
Ce groupe qui compte s’approvisionner dans nombreux pays a arrêté une liste de 13.000 références. Tunisie : 120 entreprises pour approvisionner un hypermarché à Alger.
En savoir plus sur les projets CEVITAL
HALAL : poultry sector Turkey, are planning to open up a Muslims country -TENDANCES HALAL
Turquie : source www.todayszaman.com/
Rising exports bring hope to ailing Turkish poultry sector
Turkey are planning to open up to the other Arab countries, such as Saudi Arabia and the United Arab Emirates (UAE). ".... the Iraqi market as a door opening to the Arab world.
... Turkey, as a Muslim country, has an advantage over countries such as Brazil in these markets because they buy only buy halal meat -- meat slaughtered in accordance with Islamic law.Rising exports bring hope to ailing Turkish poultry sector
mercredi 22 avril 2009
HALAL : halal made by Tyson Foods “plays recordings of Muslim prayers while the chickens are being slaughtered,” ...-TENDANCES HALAL
USA : source http://industry.bnet.com/ by Katherine Glover
Meat Producers Wise to Wait on Halal Market Entry
...The word halal means permissible according to Islam, and the word can be applied to all sorts of products and behaviors, not just food. Both Costco and Wal-Mart offer halal foods at least in certain markets, and a lot of fast food restaurants, including Domino’s and KFC, have 100 percent halal outlets in certain neighborhoods.
And the number of independent halal restaurants is mushrooming across the country in response to the growing number of Muslim immigrants.
For meat producers, however, it can get complicated. While kosher rules are well-established, the Muslim community is still working on universal standards for halal products, and there’s a lot of disagreement.
Tyson Foods is the only major company I know of that produces halal meat, but there are some
problems there. “NOTE TO READER: Tyson has no halal factories,” one halal blog stated.
“Every chicken slaughtered at Tyson is slaughtered by machine.” Some observant Muslims
are okay with animals being killed by machine, as long as they are slaughtered in the proper manner, but others insist that anything other than hand-slaughtered meat (often labeled “zabiha”) is unacceptable.
There have also been reports that Tyson “plays recordings of Muslim prayers while
the chickens are being slaughtered,” which for many is not an acceptable way of meeting
the requirement that the meat be blessed.
That might be one of the reasons that, despite demand growth, most halal meat in the U.S.
comes from Muslim-owned companies that deal exclusively in halal products (though there are also quite a few Jewish-owned companies that have expanded into the halal market, since many of the requirements are similar)....Meat Producers Wise to Wait on Halal Market Entry BNET Food Blog BNET
Halal Food : Video " The authenticity of Halal meat ,poultry and labelling of halal "muslims in UK - TENDANCES HALAL
United Kingdom : source ISLAM CHANNEL
There are around 1.6 Million Muslims in the UK (source MCB,consensus 2001),the Muslim community failed to unite on creating a body that will focus on unifying the way that Halal Food is produced and labelled.
According to some,stunning of animal for slaughter is permissible and some argue that is not.So who ’s right and who ’s wrong?There is a large quantity of meat sold as Halal,where there is question mark over it.
Have you checked the ingredients on your favourite chocolate,biscuits,cake mixers,bread,or probably your mouthwash?
Muslims in the UK for many years have been expressing deep concerns as to the authenticity of Halal meat and poultry supplies due to the excessive deception and false labelling of Halal in the industry.The entire meat industry of the UK is facing a major problem regarding the issue of falsely labelled Halal meat. ...
VIDEO :
- YouTube - The Debate - Halal food - part 1 of last session
- part 2
- part 3
ALIMENTATION : De l'Etiquette a l'Assiette ...qui fait quoi et pourquoi ! -TENDANCES HALAL
France : parution livre
De l'Etiquette a l'Assiette
Auteur : De Reynal Alix
Editeur : Vuibert (14 avril 2009)
ISBN-10: 2711764087
ISBN-13: 978-2711764082
De l'Etiquette a l'Assiette
Auteur : De Reynal Alix
Editeur : Vuibert (14 avril 2009)
ISBN-10: 2711764087
ISBN-13: 978-2711764082
Aujourd’hui, les produits alimentaires sont si abondants et les produits nouveaux si nombreux qu’il faudrait, pour bien comprendre ce qu’ils contiennent, passer un temps infini à étudier leurs emballages et décoder les messages qui y sont apposés par les marketeurs.
Grâce à une expertise en réglementation alimentaire, les auteurs décryptent ; et dissèquent les promesses faites sur les emballages et dans les publicités. Et quand elles trouvent dans les rayons des promesses exagérées, elles tirent vigoureusement le signal d’alarme !
Grâce à une expertise en réglementation alimentaire, les auteurs décryptent ; et dissèquent les promesses faites sur les emballages et dans les publicités. Et quand elles trouvent dans les rayons des promesses exagérées, elles tirent vigoureusement le signal d’alarme !
Commandez http://www.vuibert.com/livre32855.html
MAROC : Intelligence économique vidéo ,articles ,livre, sur veille.ma -TENDANCES HALAL
France : source http://www.veille.ma/
Intelligence économique au Maroc
Le Maroc ...s’intéresse le plus à l’intelligence économique, .... Pourquoi le royaume s’y intéresse-t-il ? Comment s’y adapte la dynamique d’intelligence économique ? Quels sont les modèles suivis ?..
Lire /voir/écoutez Intelligence économique au Maroc : vidéo intervention de Abdelmalek Alaoui Veille.ma
mardi 21 avril 2009
Halal Industry : Mihas alone cannot do the job of promoting the halal industry -TENDANCES HALAL
Malaysia : source http://www.bernama.com/ By Nurul Jannah Kamaruddin
Global Acceptance Of Halal Industry Growing
Global acceptance of the halal industry is growing at a feverish pace based on the keen interest shown by local and international firms, to participate in the Malaysia International Halal Showcase 2009 (Mihas 2009).
To be held from May 6-10 at the Matrade Exhibition & Convention Centre (MECC) here, about 490 firms have confirmed their participation in the event,....
Organised by the Malaysia External Trade Development Corporation (Matrade), 25 countries are expected to join the show, with five being newcomers.Among the countries are China, Iran, Serbia, Taiwan, Thailand, Egypt, France, Japan, New Zealand, South Korea, Tunisia, United Kingdom, India, Japan and the United States.
..The Mihas, will continue to create opportunities, by offering a platform for entrepreneurs to grow their business and keep pace with the halal industry's development."They should therefore take the opportunity to be part of Mihas. We have about 3,000 organisations with halal certification...BERNAMA - Global Acceptance Of Halal Industry Growing
HALAL BEVERAGES : the halal status is only given if the product has less than 0.5% alcohol. ? -TENDANCES HALAL
Malaysia : source http://thestar.com.my/
...The dragon fruit enzyme is not given halal certification because the halal status is only given if the product has less than 0.5% alcohol.
...Dragon fruit, also known as pitaya, long guo or strawberry pear, is a member of the cactus family, hence the name Pitacacti Delight for the bottled product...
...A DECADE ago, a monk in Kuala Lumpur made a health drink out of dragon fruit. He shared this home-made brew with other monks. A Chinese sinseh who was the monk’s disciple was also treated to this nutritious drink whenever he visited the temple.
The sinseh, S.Y. Sin, was so taken with the dragon fruit enzyme drink that he asked for the recipe. He improved on the recipe and made the enzyme for his friends. After much coaxing from friends to commercialise the product Fruity ‘tonic’ from the dragon fruit
JEUNES MAGHREBINS DE FRANCE - La place refusée, -TENDANCES HALAL
France : parution livre
"Jeunes Maghrébins de France, La place refusée".
auteur : Evelyne Perrin
L'interview :25 ans après la marche des Beurs, les jeunes issus de l’immigration maghrébine peinent toujours à trouver leur place en France. Entre exigence d’intégration et maintien de fortes discriminations, cette place est vécue aujourd’hui comme paradoxale par une partie de ces jeunes. Entre la France et eux une relation complexe s’est tissée, pleine d’attentes mais aussi de désespoir. Une relation qu’a tenté de décrypter la sociologue Evelyne Perrin dans son ouvrage "Jeunes Maghrébins de France, La place refusée". Lire plus
Commander: Livres, ebooks : JEUNES MAGHREBINS DE FRANCE - La place refusée, Evelyne Perrin
MAROC : Attijariwafa bank cible l'amont agricole aubénéfice de qui ? -TENDANCES HALAL
Maroc : source http://www.lereporter.ma/
Attijariwafa Bank, des offres de crédit pour chacune des filiéres agricoles .
....propose aux agriculteurs une large gamme de produits et de services bancaires pour le financement tant des campagnes agricoles que des investissements, sans compter une assurance de prévention contre les risques agricoles....Pacte vert : Le nouveau coup d’Attijariwafa Bank
CASE STUDY :Read how a Kebab Meat producer ensures both with robust, IP69k protected weighing solutions -TENDANCES HALAL
Product innovations > Case study
Guaranteeing food safety and traceability
In a GMP, HACCP and IFS (International Food Standards) certified company food safety and traceability is of utmost importance. Read how a Kebab Meat producer ensures both with robust, IP69k protected weighing solutions.
DOWNLOAD Guaranteeing food safety and traceability
lundi 20 avril 2009
Fast-food hallal : Boum Burger "faire manger les gens comme nous on aimerait manger…-TENDANCES HALAL
France : source www.ladepeche.fr/
Consommation. Il rivalise avec les gros sur un marché en plein essor.
Chez Boum Burger, le premier fast-food indépendant hallal, on connaît les recettes du succès : accommoder à sa sauce les sandwiches qui ont fait la renommée des géants mondiaux du burger. ...le Boum'n'Toast au Quick'n'Toast. Et que dire des Boum Pepper, Boum Chicken, Boum Fish, Long Boum ou Boum Bacon… Les concurrents lui cherchent bien du poil sur les petits pains mais le jeune patron, Larbi Boumaza, se défend de plagier .... Toulouse. Boum Burger : le premier fast-food hallal
En savoir plus sur le concept Boum Burger
BONBONS: Colorants artificiels dans les produits de confiserie 40 % de non conformités selon les services de Bercy-TENDANCES HALAL
France : source www.dgccrf.bercy.gouv.fr/
Colorants artificiels dans les produits de confiserie
Plus de 40% de non-conformités mais des anomalies liées pour l’essentiel à l’étiquetage.
Les produits de confiserie contiennent souvent des colorants artificiels car les couleurs attirent les jeunes consommateurs....Colorants non autorisés : E 123 et E 127....DGCCRF - Colorants artificiels dans les produits de confiserie (avril 2009)
MAROC : Abattoirs de Casablance persistance des problémes -TENDANCES HALAL
Maroc: Les conditions n'ont pas changé d'un iota
Mauvaise gestion, insalubrité, irrégularités juridiques, abattage clandestin.le problème de la gestion défectueuse des biens publics au sein des abattoirs qui a fait agir des chevillards casablancais qui pointent du doigt l'incompétence de l'actuelle société Turc gérante ...Abattoirs : Les conditions n'ont pas changé d'un iota
En savoir plus sur l'abattoir de Casablanca
dimanche 19 avril 2009
Europe consultation : guidelines on food enzymes -TENDANCES HALAL
Europe :source http://www.efsa.europa.eu/
EFSA consults on guidelines on food enzymes
The European Food Safety Authority (EFSA) has launched a public consultation on draft guidelines for the safety evaluation of food enzymes. EFSA ::. EFSA consults on guidelines on food enzymes
MARKETING ETHNIQUE : Comment choisir un bon nom de marque, d’entreprise ou de site internet ? -TENDANCES HALAL
MAROC : centre commercial et hypermarché Marjane à Saïdia -TENDANCES HALAL
Maroc: source www.lematin.ma/
Marjane Holding et le Groupe Fadesa Maroc ouvriront un nouvel hypermarché sous le nom «Marjane Market», à Medina Center Saïdia, le centre commercial de la station touristique, qui ouvrira ses portes en juin 2009...Marjane-Fadesa : Hypermarché à Saïdia
ISLAMIC FINANCE: Islamic Fiqh Business Researches Center مركز أبحاث فقه المعاملات الإسلامية - رسالتنا -TENDANCES HALAL
Syrie : the website edited by Dr. Samer Kantakji
مركز أبحاث فقه المعاملات الإسلامية Islamic Fiqh Business Researches Center
مركز أبحاث فقه المعاملات الإسلامية Islamic Fiqh Business Researches Center
The aim of this web site is to illustrate the contributions of the Islamic Sharea (Islam legislation) in the economic life, to re-introduce the Transaction Fiqh (Fiqh Al-Moamalat) in a modern style because it is suitable for every area and every time.
God Sharea (Islam legislation) is governess the times not convict in it.
We invite all the researchers to mutuality us with their writing and articles to display in the site to brief each researcher and how fact thirsty.
The site consist of many categories contains:
Economics, Financial markets, Accountancy, Insurance, Financial law, Banking, Financing tools, Maintenance, Companies, Zakat (alms), Mawareeth (legacy), Sales, and various papers. Also we suggest many subjects for researchers, Dictionary, a useful web links, other services.
WEBSITE : http://www.kantakji.com/
WEBSITE : http://www.kantakji.com/
France : Deuxième plan national Santé-environnement (PNSE2) - 2009 - 2013 - Rapports - Télécharger -TENDANCES HALAL
France : Le rapport du professeur Gentilini
"Propositions pour un deuxième plan national santé-environnement"
Le professeur Marc Gentilini, président honoraire de l'Académie de Médecine, a remis le 16 avril le rapport du groupe de travail chargé d'élaborer des propositions pour un deuxième Plan National Santé Environnement (PNSE2) aux ministres Jean Louis Borloo et Roselyne Bachelot.
Le Professeur Marc Gentilini a également insisté sur la nécessité d'articuler et de mettre en cohérence le PNSE2 avec les plans de santé publique et les différents plans d'action issus du Grenelle de l'environnement.
Les propositions de ce rapport seront examinées par le gouvernement au cours des prochaines semaines, En savoir plus/ Télécharger le rapport Deuxième plan national Santé-environnement (PNSE2) - 2009 - 2013 - Rapports - Publications et documentation - Santé - Publications et documentation - Ministère de la Santé et des Sports
vendredi 17 avril 2009
Muslims :Islam in New Zeland /mosquées ,islamic centres,halal butchers-TENDANCES HALAL
Nouvelle Zélande : source www.indiannewslink.co.nz/
New Zéaland for muslims
A book comprising comprehensive details of Islam in New Zealand has just been released and is available throughout the country. New Zealand For Muslims is said a historic account of Muslims in New Zealand, details of Mosques and Islamic Centres, Halal butchers and outlets and prayer times for 2009. Produced by the Auckland based Iqra NZ Trust /72-page
Read more Indian Newslink - Book focuses on New Zealand Muslims
A book comprising comprehensive details of Islam in New Zealand has just been released and is available throughout the country. New Zealand For Muslims is said a historic account of Muslims in New Zealand, details of Mosques and Islamic Centres, Halal butchers and outlets and prayer times for 2009. Produced by the Auckland based Iqra NZ Trust /72-page
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Marché Halal : consommateurs ,acteurs et secteur -TENDANCES HALAL
France : propos libre sur un secteur qui se porte bien avec des produits bas de gamme !
Petit marché deviendra grand avec au départ un circuit ethnique puis quelques gondoles de GMS (grande et moyenne surface) et maintenant la RHD (restauration hors domicile)
Le secteur halal se porte bien avec de plus en plus de lancement de produit ,plus d'intervenants et déjà se pose la question de l'approvisionnement en matières premières halal ?
Un marché d'avenir
Le marché du halal jusque la chasse gardé ,"marché de dégagement" et de quelques "transformateurs " est en phase de structuration avec des fondamentaux économiques favorables :
-le dédoublement de la demande cantonnée au départ au marché des musulmans immigrés ,
l ' émergence d'une génération "fil o fish" les consommateurs français de confession musulmane augmente la demande ,le marché devient solvable et intéressant pour les acteurs économiques.
Ainsi la restauration hors domicile RHD (pizzéria,sandwicheries etc...) est déjà le prochain canal de distribution des produits halal...les détaillants sont la ,les sociétés de distribution se professionnalisent
...et SODEBO,CHARAL arrivent!
-la tertiarisation de l' agroalimentaire permet donc des produits "on demand" ou fabriquer / packager à la demande avec des possibilités d'étoffer la gamme des produits et recettes suivants les cahiers de charge
-Enfin encore en friche la possibilité d'exporter en utilisant la gamme halal et l'image et le savoir faire gastronomique ...l'accélérateur serait l'adoption d'une nome halal commune à toute la filière ... renforçant ainsi l'INTEGRITE et la QUALITÉ ... produit un jour inch'allah!
Petite revue des acteurs
Les sociétés Isla Mondial , Corico, Isla Délice , les leaders historiques tentent de garder leurs positions avec plus de produits plus de références au catalogue et sont talonnés par les HCD,Oriental,SPDM,Kenza Halal.
les marques étrangères d'origine turques , les produits de voisins belges ,hollandais ,allemand et depuis peu charcuterie espagnole étoffent l 'offre multiplient les variations et appellation ... .
La concurrence est âpre au niveau du circuit de distribution des boucheries dites halal.
Le fait nouveau
L 'entrée sur le segment charcuterie des Marques Nationales (herta ,Fleury Michon ...) peut tirer vers le haut la qualité et saturent les rayons ...ce qui oblige les sociétés historiques
souvent sur l'unique niche halal d' innover pas dans le produit mais hélas plus souvent
dans le marketing enfin dans l'emballage !
le leader LDC qui contrôle et oriente une bonne partie des approvisionnement :
Le groupe LDC avec sa filiale spécialisée dans la valorisation des sous produits volaillers et
de la VSM viande séparé mécaniquement matière principale des charcuteries halal et ses récentes acquisitions en aval de la transformation se positionne en leader du halal en FRANCE
les industriels et les "cochonneries" (dans le sens compris de la santé ) que l'on avale!
La VSM n'est consommable qu'a partir du moment ou on rajoute à la composition produit des additifs et ingrédients divers qui vont du glucose ,fécule de pomme de terre ,E120 et la liste est longue ! (lisez vos étiquettes ....
Depuis peu la mode soja et OGM gagne tous les produits estampillés halal y compris les sauces servies dans les sandwicheries et kebab
la question du halal
J'oubliais presque que l'essentiel mais d'ou vient la matière première halal ? qui ,quoi,comment, ....... mon copain Rachid de Créteil-France à comprit ! et vous ?
L'exercice à faire
Dans un commerce ou grande surface prenez un produit halal, lisez le prix au kilo repérez la matière principale du produit généralement c'est de la viande puis allez dans le rayon viande
et lisez le prix au kilo du poulet, de la dinde ou de la viande ..... et et et la...
svp écrivez moi vos conclusions !
Industriel encore un effort ...cela sera bon pour vous et meilleure pour nous .
MarketTrend : Kosher- and Halal-Certified Foods in the U.S by Packaged Facts -TENDANCES HALAL
USA :
MarketTrend: Kosher- and Halal-Certified Foods in the U.S.
MarketTrend: Kosher- and Halal-Certified Foods in the U.S.
delivers an in-depth analysis of the market for kosher and halal foods in the United States, with an emphasis on opportunities in the mainstream market.
....Specifically, Packaged Facts estimates that sales of certified kosher foods swelled from nearly $150 billion in 2003 to more than $200 billion in 2008, demonstrating a compound annual growth rate twice that of the overall food market.
....Specifically, Packaged Facts estimates that sales of certified kosher foods swelled from nearly $150 billion in 2003 to more than $200 billion in 2008, demonstrating a compound annual growth rate twice that of the overall food market.
The increase is largely attributable to the rising number of certified products, as well as a growing number of consumers who deliberately seek out kosher foods. Packaged Facts does not see traditional or "ethnic" kosher foods contributing to market growth.
Packaged Facts forecasts the total market for certified kosher food will approach $260 billion, while sales of products that are purchased because they are kosher will fall between $14 billion (low estimate) and $17 billion (high estimate). MarketTrend: Kosher- and Halal-Certified Foods in the U.S. : Packaged Facts
HALAL TRADE : for the Middle Eastern halal food industry is growing rapidly - TENDANCES HALAL
mercredi 15 avril 2009
ISLAMIC FINANCE : between grow up and crisis from Reuters.com -TENDANCES HALAL
Read more Reuters.com
Technologie RFID & alimentation halal : lancement d'un programme pour le suivi des bovins -TENDANCES HALAL
Malaysie : source http://www.idnoticias.com/
La Malaisie a lancé un programme pour le suivi des bovins basé sur la technologie RFID.
Dans la première phase du programme, 80.000 têtes de bétail à travers le pays ont " mises" des étiquettes RFID sur leurs oreilles. Le programme, qui est financé par le département vétérinaire de la Malaisie ministère de l'agriculture et les industries agricoles, a été mis en place pour surveiller l'apparition de maladies dans l'élevage, en aidant à identifier la source de l'épidémie et les animaux qui ont été exposés à elle.
Chaque étiquette contient un code d'identification qui permet l'accès aux données, y compris la situation du transporteur, le sexe, le nom de la race, l'origine et la date à être déplacée.
Le gouvernement espère que le système de suivi permettra d'accroître la compétitivité de l'industrie de l'élevage en Malaisie aider à se conformer à la réglementation pour l'importation des États-Unis et les pays de l'Europe et le Moyen-Orient.
Le programme va également aider les producteurs à satisfaire aux normes de l'alimentation Halal marché. Si la phase initiale est un succès, il sera étendu au-delà du bétail afin d'inclure le suivi de d'autres animaux tels que chèvres.IDNoticias Malasia comienza un programa de rastreo de ganado con RFID
PRODUITS HALAL :Actualité , marques et produits –TENDANCES HALAL
France : source www.lsa.fr/
Avec le mot clé "halal " vous pouvez accéder aux archives du Magazine LSA
LES ALTERNATIVES AU JAMBON CUIT
LSA N° 2081 12/03/2009
La bataille du halal est engagée
LSA N° 2081 12/03/2009
En savoir plus halal - Actualité de la distribution, consommation, marques et produits – LSA - Page 1:
lundi 13 avril 2009
Ecologie : l'islam ou les chemins de la sagesse une iniative à MOSTAGANEM ,ALGERIE-TENDANCES HALAL
Algérie : Une initiative , un site internet et surtout une sensibilisation à l'environnement avec des projets de valorisations à l'échelle locale ...Mostaganem vous connaissez ?
WEBSITE : http://www.cheminsdelasagesse.org/
WEBSITE : http://www.cheminsdelasagesse.org/
Santé : L'information médicale grand public avec VIDAL -TENDANCES HALAL
France :
L'information médicale, un site santé pour le grand public EUREKA SANTE
EurekaSanté offre deux entrées :
un espace Maladies, avec des fiches sur 120 pathologies courantes,
un espace Médicaments, qui comprend les 5 000 médicaments vendus en pharmacie avec ou sans ordonnances.
WEBSITE : http://www.eurekasante.fr/
dimanche 12 avril 2009
Achat / Vente Boucherie halal et charcuterie halal - TENDANCES HALAL
France : OFFRES - Boucherie halal ,epicerie et charcuterie halal - Cession /Reprises
Consultez les annonces achat / vente Boucherie halal + epicerie + charcuterie halal - 93 Seine Saint Denis ( N° 227302)
OPINION :marché « islamique » pensé comme une version « hallal » du capitalisme -TENDANCES HALAL
OFFRE d'emploi : Boucher Desosseur hallal -TENDANCES HALAL
France :
Offre du 10/04/09
BOUCHER DESOSSEUR HALLAL H/F (Code Métier ROME 47122)
VOUS DEVEZ CONNAITRE TOUTES LES VIANDES. SAVOIR LES COUPER ET LES DESOSSER. VOUS VENDREZ EGALEMENT LESPRODUITS AUX CLIENTS DE LA BOUCHERIEHORAIRES : 8H-12H30 14H-19H CDD PRECEDE D'UNE PERIODE D'ESSAI
Lieu de travail 54 - LONGWY
Type de contrat CONTRAT A DUREE DETERMINEE DE 6 MOIS
Nature d'offre CONTRAT DE TRAVAIL
Expérience
EXIGEE DE 3 ANS EN TANT QUE BOUCHER DESOSSEUR
Formation et connaissances NIV. 5 (CAP, BEP) BOUCHERIE SOUHAITE(E)
Autres connaissances
Qualification Employé qualifié
Salaire indicatif MENSUEL 1 800 Euros (11 807,23 F)
Durée hebdomadaire de travail 35H00 HEBDO
Déplacements
Taille de l'entreprise 1 OU 2 SALARIES
Secteur d'activité COMMERCE DE DETAIL DE VIANDES
Si cette offre vous intéresse, veuillez téléphoner à : BOUCHERIE ISTANBUL -
M. KESKINLIC DOGAM Tél. : 03.82.23.74.17 06.59.76.10.36
vendredi 10 avril 2009
26ème Rencontre Annuelle des Musulmans de France - Paris Parc des Expos Le Bourget 10 au 13 Avril 2009 -TENDANCES HALAL
Institut Français pour la Nutrition : équilibre nutrition - composition des aliments vitamines-TENDANCES HALAL
France : 200 questions de consommateurs, sur toutes les catégories d’aliments.
En savoir plus Institut Français pour la Nutrition : équilibre nutrition - composition des aliments vitamines
Information alimentaire - Etiquetage des denrées alimentaires -TENDANCES HALAL
En savoir plus DGCCRF - Etiquetage des denrées alimentaires
AGRICULTURE BIOLOGIQUE : Développement et innovation en agriculture biologique -TENDANCES HALAL
France : source http://www.inra.fr/
le point sur les connaissances acquises et sur l’évolution des questions de recherche en agriculture biologique
...L’agriculture biologique se situe aujourd’hui à un tournant de son histoire, appelée à se développer pour répondre à une demande croissante de produits biologiques, à se repenser en tant que système de production pour s’adapter au développement d’exploitations plus spécialisées, à mieux évaluer et maîtriser ses résultats en termes de qualité des produits et de bénéfices pour l’environnement. Le nouveau plan français de développement de l’agriculture biologique "Agriculture biologique : horizon 2012", conforté par le Grenelle de l’environnement, lui fixe des objectifs ambitieux.INRA - Développement et innovation en agriculture biologique
le point sur les connaissances acquises et sur l’évolution des questions de recherche en agriculture biologique
...L’agriculture biologique se situe aujourd’hui à un tournant de son histoire, appelée à se développer pour répondre à une demande croissante de produits biologiques, à se repenser en tant que système de production pour s’adapter au développement d’exploitations plus spécialisées, à mieux évaluer et maîtriser ses résultats en termes de qualité des produits et de bénéfices pour l’environnement. Le nouveau plan français de développement de l’agriculture biologique "Agriculture biologique : horizon 2012", conforté par le Grenelle de l’environnement, lui fixe des objectifs ambitieux.INRA - Développement et innovation en agriculture biologique
Tunisie : Monoprix des résultats en progression quand le pouvoir d'achat des tunisiens baisse -TENDANCES HALAL
jeudi 9 avril 2009
FINANCE ISLAMIQUE :ouvrage, finance islamique à la française -TENDANCES HALAL
France :
Parution de l'ouvrage "Finance islamique à la française : un moteur pour l'économie française, une alternative éthique pour tous les Français"
"Finance islamique à la française : un moteur pour l'économie française, une alternative éthique pour tous les Français" est le résultat du travail commun de dix hommes et femmes aux compétences et expériences très diverses, unis par une même volonté de faire de Paris un lieu central de la réflexion alternative et de l'innovation conceptuelle en matière de finance islamique et de contribuer à anticiper et organiser la mutation du marché financier français par le biais d'une offre bancaire en phase avec la sensibilité religieuse des Musulmans de France, vers une forme d'inclusion financière de tous les Français qui cherchent une alternative plus éthique, plus solidaire, plus directement orientée vers le développement durable http://www.financeislamiquefrance.fr/livre-finance-islamique-francaise.php
WEBSITE : EDITEUR http://www.secure-finance.com/
Agroalimentaire - Quand le Conseil Economique et Social se penche sur « Les modalités de formation des prix alimentaires » -TENDANCES HALAL
Maghreb : la Tunisienne Sihem BENSEDRINE, refoulée à l’aéroport d’Alger -TENDANCES HALAL
MUSULMANS : De nombreux musulmans achètent des produits cashers ,trente pour cent de produits cashers sont achetés par des non juifs -TENDANCES HALAL
BIOLOGIE:la réglementation face à l'émergence de la biologie synthétique -TENDANCES HALAL
DISTRIBUTION : Metro Maroc et le commerce de proximité -TENDANCES HALAL
Maroc: source www.ac-franchise.com/
Metro Maroc participe à la modernisation commerce de proximité
...Ce projet vise à accompagner les épiceries et les commerces de proximité dans leur développement à travers notamment une rénovation de leur magasin et du conseil en merchandising. Les commerçants pourront en outre bénéficier des meilleures méthodes de gestion et standards qualité, et être ainsi en conformité avec les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, tout en améliorant leur rentabilité.Pour bénéficier de ce package, les adhérents pourront compter sur une aide de l'État de l'ordre de 25000 dh, et financer le reste soit en fonds propres soit en contractant un crédit.
Plusieurs conditions sont à respecter : être de nationalité marocaine,
avoir plus de 18 ans,
être immatriculé au registre du commerce,
souscrire à la patente, être propriétaire ou gérant de son activité,
avoir un local commercial fixe, avoir une expérience de au moins deux ans dans la même activité. Franchise GENERAL Maroc : Metro Maroc participe à la modernisation commerce de proximité
Maroc : le Parlement ,le statut et associations consuméristes en débat -TENDANCES HALAL
mercredi 8 avril 2009
HALAL FOOD : "70 percent of Muslims worldwide follow halal food standards "Salim Şahin, general manager of Atılım Fuarcılık
Read more Turkish appetite for halal increases
Santé halal : Suspicion de fraude sur de la viande avariée dans une dizaine de boucheries hallal-TENDANCES l HALAL
France: source www.laprovence.com/
Suspicion de fraude sur de la viande avariée dans les boucheries halal du département des Bouches du Rhone
Une opération de gendarmerie s'est déroulée ce matin dans une dizaine de boucheries hallal .... ...Leurs propriétaires sont suspectés d'avoir revendu de la viande nettoyée avec des produits chimiques et pouvant porter atteinte à la santé humaine.
... plusieurs bouchers de Marseille, Martigues et Port-de-Bouc, mais également un Marseillais identifié comme étant le fournisseur des produits employés pour "blanchir" la viande Bouches-du-Rhône : Suspicion de fraude sur de la viande avariée
Une opération de gendarmerie s'est déroulée ce matin dans une dizaine de boucheries hallal .... ...Leurs propriétaires sont suspectés d'avoir revendu de la viande nettoyée avec des produits chimiques et pouvant porter atteinte à la santé humaine.
... plusieurs bouchers de Marseille, Martigues et Port-de-Bouc, mais également un Marseillais identifié comme étant le fournisseur des produits employés pour "blanchir" la viande Bouches-du-Rhône : Suspicion de fraude sur de la viande avariée
World Halal Forum :The fourth World Halal Forum (WHF) “Achieving Global Halal Integrity” from 4 th to 5th MAY 2009 -TENDANCES HALAL
Malaysia :
The fourth World Halal Forum (WHF) “Achieving Global Halal Integrity”
from 4th to 5th May 2009 in Kuala Lumpur, Malaysia
Since its inception in 2006, the World Halal Forum has grown from strength to strength, always at the forefront of a challenging industry. It has grown from 463 delegates from 27 countries in 2006, to 980 delegates from 40 countries in 2007, making it the most important event in the Halal industry calendar.
The third World Halal Forum in 2008 raised the bar once again and drew together over 1,200 delegates from industries, governments, research organisations, universities and consumer associations under one roof to discuss the major issues affecting the Halal industry. At the close of the two eventful days, a resolution was arrived at, for the International Halal Integrity Alliance (IHI Alliance), to develop and present the International Halal Standard – a single standard to unify the fragmented industry and ensure global Halal integrity. :: World Halal Forum ::
WEBSITE : http://www.worldhalalforum.org/
The fourth World Halal Forum (WHF) “Achieving Global Halal Integrity”
from 4th to 5th May 2009 in Kuala Lumpur, Malaysia
Since its inception in 2006, the World Halal Forum has grown from strength to strength, always at the forefront of a challenging industry. It has grown from 463 delegates from 27 countries in 2006, to 980 delegates from 40 countries in 2007, making it the most important event in the Halal industry calendar.
The third World Halal Forum in 2008 raised the bar once again and drew together over 1,200 delegates from industries, governments, research organisations, universities and consumer associations under one roof to discuss the major issues affecting the Halal industry. At the close of the two eventful days, a resolution was arrived at, for the International Halal Integrity Alliance (IHI Alliance), to develop and present the International Halal Standard – a single standard to unify the fragmented industry and ensure global Halal integrity. :: World Halal Forum ::
WEBSITE : http://www.worldhalalforum.org/
VIDEO : WORLD HALAL FORUM
HALAL FOOD and SUPPLY CHAIN : Simulation of Halal Food Supply Chain with Certification -TENDANCES HALAL
Malaysia : source www.springerlink.com/
Book - Lecture Notes in Computer Science
Simulation of Halal Food Supply Chain with Certification System: A Multi-Agent System Approach
Certification of Halal food product supply becomes a challenging task as various validating procedures have to be undergone under the emergence of vast business networks in food supply chain. In order to maintain high quality assurance of every validating procedure, and to fulfill demand from immense religious population, highly efficient method will be needed to monitor, to record and to register, to decide and to certify every actor (agent) and every product in the supply chain. With the multi-agent architecture this research work simulates the Halal food supply chain planning with certification system, which attempts to replicate the actual market place coupled with Halal food quality requirement. Statistical study of the decision making of various agents in the supply chain and the response of certification system will verify the feasibility of the certification framework in supply chain. SpringerLink - Book Chapter
Book - Lecture Notes in Computer Science
Simulation of Halal Food Supply Chain with Certification System: A Multi-Agent System Approach
Certification of Halal food product supply becomes a challenging task as various validating procedures have to be undergone under the emergence of vast business networks in food supply chain. In order to maintain high quality assurance of every validating procedure, and to fulfill demand from immense religious population, highly efficient method will be needed to monitor, to record and to register, to decide and to certify every actor (agent) and every product in the supply chain. With the multi-agent architecture this research work simulates the Halal food supply chain planning with certification system, which attempts to replicate the actual market place coupled with Halal food quality requirement. Statistical study of the decision making of various agents in the supply chain and the response of certification system will verify the feasibility of the certification framework in supply chain. SpringerLink - Book Chapter
France :La nécessité d'une harmonisation des conditions de dénomination pour la viande halal -TENDANCES HALAL
France : source http://questions.assemblee-nationale.fr/
la norme halal ou la normalisation ,c'est pour quand ?
...La nécessité d'une harmonisation des conditions de dénomination pour la viande halal a été soulevée à plusieurs reprises au cours de ces dernières années. En l'état actuel de la législation, il n'appartient pas aux pouvoirs publics de définir les critères selon lesquels un produit peut être qualifié de conforme à des préceptes religieux. Par contre, la dynamique engagée à travers ....En savoir plus FICHE QUESTION
Berbéres : de plus en plus de paysannes berbères sont acculées à trimer comme ouvrières agricoles -TENDANCES HALAL
mardi 7 avril 2009
PRODUITS HALAL : mise en ligne du site AMINE spécialiste de la viande Halal à Lyon et des produits hallal -TENDANCES HALAL
France :
Mise en ligne du site internet de la société HCD marque AMINE
Certification :Mosquée D'Evry Courcouronnes
WEBSITE :http://www.vente-produits-halal.com/fr_FR/
Mise en ligne du site internet de la société HCD marque AMINE
Certification :Mosquée D'Evry Courcouronnes
WEBSITE :http://www.vente-produits-halal.com/fr_FR/
En savoir plus sur la société HCD et ses Produits
Market : certifying halal meat, an industry worth hundreds of thousands of dollars a year.-TENDANCES HALAL
ISLAM Halal Food : 44 percent of Muslim-Americans feel that halal food products available do not meet their needs .. According to a survey by the JWT
USA : source http://www.islamonline.net/ By Muhammed Qasim
America's Costly Halal Food
Though they concern themselves with eating halal food, American Muslims are finding it difficult to get affordable foodstuff to cater to their needs with the skyrocketing prices of Shari`ah-compliant items.
"The concept of halal food is costly," Tariq Javid, a manager at a local restaurant in Virginia, told "If someone is selling halal food cheap, I will think, it’s not halal."America's Costly Halal Food - IslamOnline.net - News
Maroc : l'ONA fait des bénéfices grace au secteur agroalimentaire -TENDANCES HALAL
Maroc: source www.lavieeco.com/ par Reda Harmak
Bons résultats 2008 et solides perspectives pour le secteur agroalimentaire
La croissance bénéficiaire du secteur atteint 38,5% en 2008.Toutes les sociétés agroalimentaires ont veillé à distribuer plus de dividendes qu’en 2007. ...
Il en est ainsi des trois filiales agroalimentaires d’Ona qui enregistrent une progression marquée ou tout au pire une stagnation de leur volume d’affaires. Soit 22% et 16,6% de hausse respectivement pour Centrale laitière et Lesieur et stagnation pour Cosumar. ...Bons résultats 2008 et solides perspectives pour le secteur agroalimentaire -
OGM : imposer l'étiquetage du lait, de la viande et des œufs d'animaux nourris avec des OGM -TENDANCES HALAL
En savoir plus Avant-Première, 9-12 Mars 2009, Strasbourg
lundi 6 avril 2009
HALAL : España diversifica su industria de la alimentación ante la demanda de musulmanes -TENDANCES HALAL
Tunisie -Distribution : autorisations obligatoires appliqués aux ouvertures de supermarchés -TENDANCES HALAL
Tunisie : source http://www.africanmanager.com/
les supermarchés seront sur autorisation.
La nouvelle loi sur le commerce de distribution,...devrait ainsi stipuler l’extension du dispositif des autorisations aux centres commerciaux, comme c’est actuellement le cas pour les hypermarchés.
...les demandes d’ouverture, seront appliqués aux postulants à l’ouverture d’un simple centre commercial, même s’il fait partie d’un complexe immobilier. L'autorisation devient obligatoire, si le centre proposé dépasse les 1500 mètres carrés de surface de vente et les 3000 mètres carrés de surface couverte.Tunisie : Même les supermarchés seront sur autorisation.
dimanche 5 avril 2009
BUSINESS REPORT : Middle East and Africa Food and Drink Insight - Business Monitor International
Middle East & Africa Food and Drink Insight
12 pages Pub date: March 6 2009 Monthly
The Middle East and Africa Food & Drink Insight provides food & beverage market intelligence, trend analysis and forecasts for the food, beverage, grocery retail and tobacco industry across the Middle East and Africa, as well as examining the implications of global trends at a regional, market-specific and company level. Middle East and Africa Food and Drink Insight - Business Monitor International
12 pages Pub date: March 6 2009 Monthly
The Middle East and Africa Food & Drink Insight provides food & beverage market intelligence, trend analysis and forecasts for the food, beverage, grocery retail and tobacco industry across the Middle East and Africa, as well as examining the implications of global trends at a regional, market-specific and company level. Middle East and Africa Food and Drink Insight - Business Monitor International
samedi 4 avril 2009
ALIMENTATION : Les consommateurs Européens pour connaître l'origine des aliments -TENDANCES HALAL
Europe : source www.agrisalon.com/
Les Européens veulent connaître l'origine des aliments, Bruxelles rechigne
"Beurre belge" ou "agneau français": les consommateurs et nombre d'eurodéputés demandent la transparence sur l'origine géographique de leurs paniers de course. Mais Bruxelles juge inutile de généraliser cette pratique, de peur d'encourager le patriotisme alimentaire.
Depuis la crise de la vache folle, qui a durablement coupé l'appétit de certains amateurs de viande rouge, l'origine du boeuf non transformé est dûment précisée dans l'UE. L'indication géographique --également obligatoire pour les fruits et légumes, le poisson, les oeufs, le miel ou le vin-- s'avère facultative pour toutes les autres composantes du menu des Européens.
Le débat, récurrent, est revenu sur le tapis des parlementaires européens lors de l'examen d'un projet législatif qui pourrait révolutionner les étiquettes alimentaires. Il obligerait l'industrie à spécifier, sur le devant des paquets, l'apport nutritionnel de la nourriture: valeur énergétique, glucides, sucre, lipides, acides gras saturés et sel.
Ce projet maintient le caractère facultatif de l'origine géographique mais ajoute une nuance destinée à éviter la tromperie des consommateurs. Si un producteur veut, de son plein gré, préciser l'origine d'un produit composé, alors il devra révéler la provenance de l'ingrédient majoritaire ou de l'ingrédient caractéristique.
L'idée serait ainsi de lire "beurre produit en Belgique avec du lait danois" ou "purée italienne aux tomates grecques". Le Beuc veut que ce dispositif soit "obligatoire" pour tous les aliments composés et réclame zéro dérogation pour les aliments de base. Nombre d'eurodéputés viennent de déposer des amendements en ce sens.
En décembre, pour rassurer les consommateurs, l'Irlande avait ainsi ordonné le rappel de l'ensemble des aliments à base de porc, après la découverte de dioxine dans neuf élevages.
En fait, les usines de transformation étaient incapables de savoir de quels élevages précis provenait la viande ayant servi à fabriquer leurs saucisses, pointant du doigt une faille dans la traçabilité. Agrisalon.com - Actus / Europe - Les Européens veulent connaître l'origine des aliments, Bruxelles rechigne
Maroc : le tracteur solaire pour bientot garace à la coopération -TENDANCES HALAL
Maroc: source www.leconomiste.com/
le tracteur solaire à usage agricole est enfin prêt à rouler.
Ce véhicule, qui a fait ses premiers essais il y a 6 mois en Italie, ...
Lancé en octobre 2006, le projet Ramses consiste en la construction d’un tracteur solaire dans le cadre
de la coopération du Maroc avec l’UE et en partenariat avec des pays méditerranéens,
Ce projet consiste à construire un tracteur à moteur électrique dont la recharge des batteries s’effectue par un générateur photovoltaïque.
Le tracteur solaire est conçu d’une manière à assurer toutes les activités effectuées par engin fonctionnant au gasoil.
Les fabricants de cet engin, dont la commercialisation se fera d’ici un an, comptent proposer un tarif oscillant entre 10.000 et 20.000 euros (environ 110.000 à 220.000 DH), a annoncé Ugo Bardi, professeur à l’université de Florence. L'Économiste
CLONAGE : Le Parlement européen refuse le clonage des animaux pour l'alimentation -TENDANCES HALAL
France : source http://www.agrisalon.com/
refus de clonage des animaux pour l'alimentation
....Les citoyens européens rejettent majoritairement le clonage des animaux pour l'alimentation, selon les sondages. Plusieurs experts d'organismes européens, dont l'Agence européenne de sécurité des aliments (EFSA) et le Groupe d'éthique (GEE), ont pour leur part mis en lumière des problèmes plus élevés de santé, de bien-être et de mortalité chez les animaux clonés et leurs mères porteuses....Agrisalon.com - Actus / Europe - Le Parlement européen refuse le clonage des animaux pour l'alimentation
UK : Halal lamb, mutton and offal come back to the Middle East -TENDANCES HALAL
Read more Halal lamb
HALAL : Mission de découverte du marché indonésien des produits agroalimentaires UBIFRANCE -TENDANCES HALAL
En savoir plus UBIFRANCE - Agenda
« Islams et santé », Appel à contribution -Revue Sociologie Santé -TENDANCES HALAL
France : Islams et santé - Revue Sociologie santé
Appel à contribution pour le n°31 – décembre 2009 - Revue Sociologie santé : « Islams et santé », coordonné par Laurence Kotobi et Anne-Marie Moulin. Dans le contexte actuel d’une globalisation des modèles et des politiques sanitaires, nous souhaitons proposer 15 ans après notre numéro 9 sur « Islam et santé », une actualisation de la réflexion sur ce même thème, qui rendrait compte de l’articulation que cette religion propose aujourd’hui dans ces différentes adaptations locales, avec les questions du sanitaire et de la santé, au sens large de la définition proposée par l’OMS. Lire plus Calenda - Islams et santé
vendredi 3 avril 2009
PIZZA HALAL :Mekkafood ouvre un nouveau complexe de production de pizza halal à Venlo -TENDANCES HALAL
Hollande : source www.foodholland.nl/
Mekkafood ouvre un nouveau complexe de production à Venlo La société Mekkafood inaugure ce mois d' avril 2009 à Venlo un nouveau complexe de production. Le fournisseur de produits surgelés halal sis à Nettetal-Kalden Kirchen en Allemagne. Dans une période de 6 mois, 3500 m2 et de locaux de production complexe construit avec 4 lignes, avec une production de 15.000 pizzas par heure, possible.
Le nouveau complexe de production occupera 40 personnes.FoodHolland Nieuws: Mekkafood opent nieuw productiecomplex in Venlo
Mekkafood ouvre un nouveau complexe de production à Venlo La société Mekkafood inaugure ce mois d' avril 2009 à Venlo un nouveau complexe de production. Le fournisseur de produits surgelés halal sis à Nettetal-Kalden Kirchen en Allemagne. Dans une période de 6 mois, 3500 m2 et de locaux de production complexe construit avec 4 lignes, avec une production de 15.000 pizzas par heure, possible.
Le nouveau complexe de production occupera 40 personnes.FoodHolland Nieuws: Mekkafood opent nieuw productiecomplex in Venlo
WEBSITE : http://www.mekkafood.com/fr/
Halal Trade : Thailand invest in Bangladesh halal food tech -TENDANCES HALAL
Bangladesh : source http://www.tmcnet.com/
Thailand has shown keen interest to invest in Bangladesh for developing halal food production technologies, said Industries Minister Dilip Barua on Wednesday. Thailand will provide training and technical assistance on the agro-based industries in producing halal foods, he told reporters after a meeting with the Thailand business delegation at his office in the afternoon.Thailand keen to invest in Bangladesh halal food tech: Min
jeudi 2 avril 2009
bio ,c'est quoi ? selon journal Le Monde.fr -TENDANCES HALAL
En savoir plus C'est quoi, du bio ? - Economie - Le Monde.fr
Plats cuisinés Halal :La société Heldine® recherche distributeurs -TENDANCES HALAL /HALAL FOOD
France : Communiqué de presse société Heldine ®,
Voila la première gamme de plats cuisinés Halal est enfin disponible !
Les produits Halal permettent un positionnement qualitatif sur un marché stratégique et non concurrencé. En évolution moyenne de 15% par an, ce marché représente en France 3 milliards d’euros.
La société Heldine®, se positionne comme l’interlocuteur privilégié auprès des distributeurs
qui souhaitent mettre en place une gamme de produits à forte valeur ajoutée et répondre
à un besoin sans cesse grandissant d’une clientèle qui représente plus de 5 millions de personnes, 45% de cette population est à la recherche de nouveauté et de qualité.
Hormis l’atout marketing, nos produits disposent de la certification AVS®, gage de rigueur
et de sécurité aux yeux des consommateurs, des distributeurs et fabricants.
Nous vous invitons d’ores et déjà à réserver votre production de plats cuisinés Halal.
Service commercial Mr HOUIDEG Ahmed
Tél. : 04 37 45 40 13 Mobile 06 30 63 04 83 Email : contact@heldine.fr
WEBSITE : http://www.heldine.fr
Toxicologie environnementale et agroalimentaire > Appel à communication -TENDANCES HALAL
Tunisie : Communiqué de presse
APPEL A COMMUNICATION (deadline 08 juin 2009)
Toxicologie Environnementale et Agroalimentaire dans l’Espace Francophone
SOUSSE – TUNISIE 9, 10 et 11 Novembre 2009
Cher (ère) collègue,
Au nom du comité d'organisation et du comité scientifique c'est avec un très grand plaisir que nous vous invitons à participer au colloque international ayant pour thème :
Toxicologie Environnementale et Agroalimentaire dans l’Espace Francophone
qui se tiendra à l'Hôtel Tej Marhaba à Sousse en Tunisie du 9 au 11 novembre 2009.
Ce colloque, est organisé conjointement par l'Association Africaine de Microbiologie et d’Hygiène Alimentaire (AAMHA-Tunisie) et l'Association pour la Recherche en Toxicologie (ARET – France).
Il constituera un forum d'échanges particulièrement intéressant pour les industriels, les scientifiques et les administrateurs en charge de la réglementation et devrait apporter une contribution à la maîtrise des risques sanitaires.
L’ensemble du programme des exposés se déroulera selon quatre axes principaux:
• Les contaminants de l'environnement : pollution de l'air, des sols, des eaux
• Les micro-organismes toxiques : microalgues et cyanobactéries toxiques, moisissures
• Les contaminants alimentaires
• Les déchets et leurs traitements
Les conférences seront complétées par des sessions de communications orales et par affiche.
Connaissant l'intérêt que vous portez à cette question et persuadé que ces conférences ne manqueront pas de retenir votre attention, nous vous invitons à participer à ce colloque appelé à mettre en présence d’éminents spécialistes et experts et des représentants d’organisations nationales et internationales intéressés par le secteur. En savoir plus AAMHA > Toxicologie environnementale et agroalimentaire > Appel à communication
WEBSITE : http://www.aamha.org
mercredi 1 avril 2009
VIANDE HALAL : Les députés européens pour des règles praticables ,éviter les souffrances inutiles et respect de l'abattage religieux -TENDANCES HALAL
Europe : source www.europarl.europa.eu/
Bien-être animal avant l'abattage:pour des règles praticables
Toute souffrance inutile doit être évitée aux animaux, mais dans le respect des libertés religieuses, estime la commission de l'agriculture du PE,
qui se prononçait...sur un projet de renforcement des règles de bien-être animal au moment de l'abattage.
Chaque année dans l'UE, près de 360 millions de porcs, de bovins, d'ovins et de caprins,
plus de quatre milliards de volailles et plus de 25 millions d'animaux à fourrures sont abattus.
En adoptant le rapport consultatif de Janusz Wojciechowski (UEN, PL), la commission de
l'agriculture a approuvé une proposition de la Commission européenne visant à remplacer
la directive de 1993 sur la protection des animaux au moment de l'abattage par un nouveau
règlement destiné à améliorer le bien-être animal en permettant une application plus uniforme
des normes de l'UE dans les Etats membres. Les amendements apportés par les
députés visent essentiellement à clarifier les règles afin que celles-ci puissent être plus facilement mises en oeuvre pour une protection effective des animaux, à éviter les contraintes
administratives inutiles et à veiller à ce que les produits importés soient conformes aux exigences européennes.
Etourdissement avant la mise à mort, sauf pour les abattages religieux
Les députés approuvent le principe selon lequel les animaux doivent être abattus uniquement
à l'aide de méthodes assurant une mort instantanée ou après étourdissement, sauf
dans le cas des rites religieux pour lesquels ils demandent le maintien de l'exception générale
actuelle au lieu d'une possibilité de dérogation à établir au niveau national. Un amendement
du rapporteur relatif à un étiquetage spécifique des produits issus des abattages religieux
a été rejeté, de même que les demandes d'autres députés visant à rendre obligatoire
l'étourdissement après l'incision, une pratique rejetée par les communautés religieuses.
Chaque année dans l'UE, près de 360 millions de porcs, de bovins, d'ovins et de caprins,
plus de quatre milliards de volailles et plus de 25 millions d'animaux à fourrures sont abattus.
En adoptant le rapport consultatif de Janusz Wojciechowski (UEN, PL), la commission de
l'agriculture a approuvé une proposition de la Commission européenne visant à remplacer
la directive de 1993 sur la protection des animaux au moment de l'abattage par un nouveau
règlement destiné à améliorer le bien-être animal en permettant une application plus uniforme
des normes de l'UE dans les Etats membres. Les amendements apportés par les
députés visent essentiellement à clarifier les règles afin que celles-ci puissent être plus facilement mises en oeuvre pour une protection effective des animaux, à éviter les contraintes
administratives inutiles et à veiller à ce que les produits importés soient conformes aux exigences européennes.
Etourdissement avant la mise à mort, sauf pour les abattages religieux
Les députés approuvent le principe selon lequel les animaux doivent être abattus uniquement
à l'aide de méthodes assurant une mort instantanée ou après étourdissement, sauf
dans le cas des rites religieux pour lesquels ils demandent le maintien de l'exception générale
actuelle au lieu d'une possibilité de dérogation à établir au niveau national. Un amendement
du rapporteur relatif à un étiquetage spécifique des produits issus des abattages religieux
a été rejeté, de même que les demandes d'autres députés visant à rendre obligatoire
l'étourdissement après l'incision, une pratique rejetée par les communautés religieuses.
Eviter les pratiques douloureuses inutiles
Pour éviter des souffrances inutiles, les députés ont précisé que l'immobilisation des animaux
doit intervenir uniquement au moment de l'étourdissement et de l'abattage et que la
saignée doit être entreprise le plus tôt possible, pour s'assurer que l'animal ne reprenne pas
conscience avant sa mort.
Par ailleurs, ils approuvent la mise en place, au niveau des abattoirs, d'indicateurs servant
à déceler les signes de conscience ou de sensibilité des animaux pendant les procédures
d'abattage dans le but de vérifier la viabilité des procédures d'étourdissement.
Clarifier les responsabilités, limiter les contraintes administratives
S'ils sont favorables à la nomination d'un "Monsieur bien-être animal" dans les abattoirs,
les députés soulignent que la responsabilité d'assurer le respect de la réglementation doit
relever de l'exploitant ou de l'entreprise, mais pas d'un employé en particulier qui ne peut
que "contrôler" l'application des règles. Par ailleurs, dans un souci de maintenir la viabilité
des petits abattoirs, ils estiment que les établissements abattant jusqu'à 50 têtes de bétail
par semaine ou 150 000 volailles par an devraient être exemptés d'une telle exigence.
De plus, les parlementaires s'opposent à la mise en place de nouveaux Centres nationaux
de référence dans les Etats membres, ceux-ci disposant ....En savoir plus Bien-être animal avant l'abattage: pour des règles praticables
Télécharger format pdf 02 pages le communiqué ici
Halal international -USA : “There's no risk to the public from any of the meat products...-TENDANCES HALAL
The Muslim Association of Sweden ' Make halal slaughter legal' -TENDANCES HALAL
Suéde : source http://www.thelocal.se/ Peter Vinthagen Simpson
Muslimgroup: 'Make halal slaughter legal'
The Muslim Association of Sweden (SMF) has renewed calls for the legalization of religious slaughter practices such as kosher and halal.
SMF chairperson Mahmoud Aldebe, challenges the government to respect the "democratic rights" of Sweden's Muslims to exercise their "religious freedoms" and find a way to permit the practice... Muslim group: 'Make halal slaughter legal' - The Local
WIKIPEDIA : ISLAM in SWEDEN
Les produits Cuisine Collective :les produits halal un phénoméne de consommation ? -TENDANCES HALAL
France : source http://www.la-cuisine-collective.fr/ par Maximilien Meurs
Des produits halal sont cités dans le dernier Numéro du Magazine cuisine collective :
...
L'halal devient un véritable phénomène de consommation. Ce marché représenterait en France plus de trois 3 milliards d'euros de chiffre d'affaires et la demande ne cesse de croître. Des produits garantis halal apparaissent ainsi sur le marché des produits traiteurs. Les fabricants s'engagent à produire des gammes de produits ne contenant ni E120 (colorant rouge issu d'insectes), ni E472 (acides gras parfois d'origine animale), ni E471 (matières grasses synthétiques produites à partir de glycérol et d'acides gras naturels), ni gélatine, ni alcool. Ces produits permettront au restaurateur de satisfaire une clientèle en demande d'aliment halal....Les produits traiteurs - Produit - La Cuisine Collective
Des produits halal sont cités dans le dernier Numéro du Magazine cuisine collective :
...
L'halal devient un véritable phénomène de consommation. Ce marché représenterait en France plus de trois 3 milliards d'euros de chiffre d'affaires et la demande ne cesse de croître. Des produits garantis halal apparaissent ainsi sur le marché des produits traiteurs. Les fabricants s'engagent à produire des gammes de produits ne contenant ni E120 (colorant rouge issu d'insectes), ni E472 (acides gras parfois d'origine animale), ni E471 (matières grasses synthétiques produites à partir de glycérol et d'acides gras naturels), ni gélatine, ni alcool. Ces produits permettront au restaurateur de satisfaire une clientèle en demande d'aliment halal....Les produits traiteurs - Produit - La Cuisine Collective
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