Deutschland : islamische-zeitung.de
Die „Halal-Industrie“ und aktuelle probleme des europäischen Halalmarktes
Islamische Zeitung gespräch mit dem Berater Abdalhamid Evans
- Abdalhamid Evans von der Firma berät Firmen beim Thema Halal, betreibt die Webseite halalfocus.com und ist Mitorganisator des World Halal Forum, das demnächst am 10. und 11. November in London statfinden wird. ...
Lesen + Die „Halal-Industrie“ gilt als wichtiges Segment: IZ-Gespräch mit dem Berater Abdalhamid Evans
jeudi 30 septembre 2010
- HALAL SLAUGHTERING : in the UK most animals are pre-stunned before the animal's throat is cut.
United Kingdom :
Meat industry : animals are stunned before being killed to be certified as halal
...Industry estimates suggest strong Muslim demand for chicken and lamb has resulted in about 40% of poultry and 25-30% of lamb consumed in the UK meeting halal specification (?)
But representatives of the meat industry have pointed out that in the UK most animals are pre-stunned before the animal's throat is cut.
Historic data published by the Meat Hygiene Service suggests that around 90% of UK halal slaughter involves pre-stunning.
Beef and Lamb New Zealand confirmed that while the majority of the beef and lamb imported to the UK is slaughtered using halal methods, it is all pre-stunned.
Dave Harrison, regional manager for Europe for Beef and Lamb New Zealand, said all animals were pre-stunned before slaughter, although the stunning process was reversible in order to comply with religious custom. (?) ...
Read + Meat industry defends halal slaughter policy - 9/23/2010 - Farmers Weekly
Meat industry : animals are stunned before being killed to be certified as halal
...Industry estimates suggest strong Muslim demand for chicken and lamb has resulted in about 40% of poultry and 25-30% of lamb consumed in the UK meeting halal specification (?)
But representatives of the meat industry have pointed out that in the UK most animals are pre-stunned before the animal's throat is cut.
Historic data published by the Meat Hygiene Service suggests that around 90% of UK halal slaughter involves pre-stunning.
Beef and Lamb New Zealand confirmed that while the majority of the beef and lamb imported to the UK is slaughtered using halal methods, it is all pre-stunned.
Dave Harrison, regional manager for Europe for Beef and Lamb New Zealand, said all animals were pre-stunned before slaughter, although the stunning process was reversible in order to comply with religious custom. (?) ...
Read + Meat industry defends halal slaughter policy - 9/23/2010 - Farmers Weekly
- HALAL EVENT : American Muslim Consumer Conference October 30, 2010 - Video American Muslim Consumer -Marketing
-USA :
American Muslim Consumer
2nd Annual Conference - Hyatt Regency, New Brunswick, New Jersey - USA
Saturday, October 30, 2010 from 9 AM – 5 PM (EST)
The American Muslim Consumer Conference provides the only platform for industry professionals to examine this potent market sector, and explore its rich potential. It effectively raises awareness of the Muslim consumer, their buying power so that the market can gain some visibility and presence in mainstream media, the advertising industry and in-turn influence companies in developing products for Muslims...
SESSIONS
Morning Keynote (15 Minutes): Profiles, Statistics and Landscape
Magali Rheault, Senior Analyst, Gallup Center for Muslim Studies
Session 1 (1.5hr):
Marketing to Muslims: Media Realities and Analytical Strategies in the Muslim Landscape
((M) Farah Ahmed, Personal Care Council
1. Steven Pilchak, General Manager, Best Buy
2. Shahid Khan, Chairman and Chief Strategist, MediaMorph
3. Abdalhamid Evans, Managing Director, Imarat Consultants
4. Nazia Hussain, Director of Cultural Strategy, Ogilvy & Mather Worldwide
Session 2 (1.5hr):
Halal: Challenges and Opportunities in North America
((M) Safaa Zarzour, Secretary General, ISNA and Founding Member American Halal Association
1. Shahed Amanullah, Founder, Halal Fire Media and Zabihah.com
2. Amir Toft, Halal Advocates of America
3. Dr. Munir Chaudry, President, IFANCA
4. Dr. Mehmood Khan, Senior Vice President and Chief Scientific Officer, PepsiCo
Award Ceremony:
Honoree: Nausheena Hussain, Marketing Manager, Best Buy
Afternoon Keynote (15 Minutes): Title TBA
Faran Tahir, Hollywood Actor
Session 3 (1.5 hr):
Case Studies on Successfully Reaching and Partnering with Mainstream Corporations
((M) TBD
1. Tariq Khan, President, Muxlim
2. Jack Acree, Executive Vice President, American Halal Co
3. Joohi Tahir, VP Marketing and Sales, Crescent Foods
4. Rashid Ghazi, Co-Founder, Paragon Marketing
Session 4 (1.5hr):
AMCC SME Showcase: Presentations by upcoming entrepreneurs followed by distinguished panel discussion and analysis
((M) Adnan Durrani, Chief Halal Officer, American Halal Co.
1. James Kocsi, District Director, US Small Business Administration2. Bami Bastani, Chairman, B2 Global Consulting
3. Tariq Farid, Founder & CEO, Edible Arrangements
Evening Keynote (15 Minutes): TBD
Miles Young, CEO, Ogilvy & Mather Worldwide
Read + American Muslim Consumer Conference
VIDEO : CEO of Ogilvy & Mather Worldwide, On The Muslim Market
- DATTES GASTRONOMIE : Agrosystème et gastronomie des oasis du M'Zab Guerara - Ghardaia- Algérie
Algérie : lu sur un site Algérien pas comme les autres gredaal.com
Agrosystème et gastronomie des oasis du M'Zab
Le document publié par Monsieur Abdellah Hariz, Président de l’association pour la préservation du patrimoine de Guerara (Ghardaia), restitue la saga d’une société qui a su, tout en restant ancrée dans la tradition ancestrale, se projeter dans la modernité dans le respect intégral des équilibres écologiques et des impératifs de la préservation du patrimoine culturel de la région
Télécharger Documents et textes relatifs au développement durable en Algérie format pdf
Et pour les intéressés
Les produits laitiers traditionnels en Algérie
...l’Algérie dispose bel et bien de traditions avérées de fabrication des produits laitiers même si l’activité est limitée à la sphère domestique.
Produits à forte valeur culturelle, médicinale et économique, les produits laitiers traditionnels sont le produit historique du dynamisme social et économique des communautés rurales féminines.
En dépit de leur ancrage dans la tradition culinaire algérienne et leur capacité à valoriser les ressources naturelles des régions défavorisées (espèces animales et végétales des écosystèmes montagneux et sahariens), ces produits évoluent en marge des politiques de développement mises en œuvre en Algérie depuis le début des années 70.
Pour la majorité d’entre eux, ils font l’objet d’un déclassement par les marchés via l’émergence des industries de transformation laitière orientées plus vers la satisfaction des grands marchés urbains, en lait subventionné et en produits laitiers, que vers la valorisation de la production laitière locale.
Que reste-il aujourd’hui de ces produits et des activités qui les sous tendent en Algérie ?
Lire + Les produits laitiers traditionnels en Algérie : Un bref aperçu.
Source: Site du Cabinet GIDCA
Agrosystème et gastronomie des oasis du M'Zab
Le document publié par Monsieur Abdellah Hariz, Président de l’association pour la préservation du patrimoine de Guerara (Ghardaia), restitue la saga d’une société qui a su, tout en restant ancrée dans la tradition ancestrale, se projeter dans la modernité dans le respect intégral des équilibres écologiques et des impératifs de la préservation du patrimoine culturel de la région
Télécharger Documents et textes relatifs au développement durable en Algérie format pdf
Et pour les intéressés
Les produits laitiers traditionnels en Algérie
...l’Algérie dispose bel et bien de traditions avérées de fabrication des produits laitiers même si l’activité est limitée à la sphère domestique.
Produits à forte valeur culturelle, médicinale et économique, les produits laitiers traditionnels sont le produit historique du dynamisme social et économique des communautés rurales féminines.
En dépit de leur ancrage dans la tradition culinaire algérienne et leur capacité à valoriser les ressources naturelles des régions défavorisées (espèces animales et végétales des écosystèmes montagneux et sahariens), ces produits évoluent en marge des politiques de développement mises en œuvre en Algérie depuis le début des années 70.
Pour la majorité d’entre eux, ils font l’objet d’un déclassement par les marchés via l’émergence des industries de transformation laitière orientées plus vers la satisfaction des grands marchés urbains, en lait subventionné et en produits laitiers, que vers la valorisation de la production laitière locale.
Que reste-il aujourd’hui de ces produits et des activités qui les sous tendent en Algérie ?
Lire + Les produits laitiers traditionnels en Algérie : Un bref aperçu.
Source: Site du Cabinet GIDCA
- CERTIFICATION PELERINAGE MECQUE : voyage hadj , le Bureau Veritas France propose une certification de services pour choisir une agence de voyage
France :
selon le site Communique-de-presse.info et le Communiqué de presse publié par Bureau Veritas France
«Nous nous efforçons depuis des années de protéger au mieux les intérêts de nos clients pèlerins, nous ne pouvons qu’appuyer cette initiative qui permettra de récompenser nos efforts» précise M. Elhoussine MARFOUQ, de l’agence Méridianis.
Cette démarche de certification a pour objectif de tirer la profession vers le haut et de nombreux voyagistes se félicitent que celle-ci soit mise en œuvre par un organisme tiers indépendant qui rendra compte objectivement de leurs pratiques. Les premiers audits ont lieu dans les prochaines semaines.
Outre la validation de la DGCCRF1, cette démarche a été validée par le ministère des finances, le ministère de l’intérieur, le ministère des affaires étrangères, le SNAV2, le CFCM3, l’ANDDP4,…
1 : DGCCRF (Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes)
2 : SNAV (Syndicat National des Agences de Voyages)
3 : CFCM (Conseil Français du Culte Musulman)
4 : ANNDP (Association Nationale des Directeurs Diocésains de Pèlerinages)
Cette démarche de certification s’inscrit dans une volonté plus globale de maîtrise de la qualité et de la sécurité tout au long du parcours de pèlerinage.
À propos de Bureau Veritas Certification
Filiale indépendante, Bureau Veritas Certification est le leader de la certification dans le monde. Grâce à un réseau de 5700 auditeurs, il certifie plus de 80 000 clients.
Spécialisé dans la certification de système, de produits, de services et de personne, Bureau Veritas Certification participe au développement de nouveaux schémas d’audit liés au changement climatique.
selon le site Communique-de-presse.info et le Communiqué de presse publié par Bureau Veritas France
Pèlerinage, une certification pour choisir une agence de voyage.
Paris – le 8 septembre 2010. Les pèlerinages, principalement à destination de la Mecque et de la Terre Sainte, concernent chaque année plusieurs milliers de personnes, en France. Régulièrement, les pèlerins ont à subir des arnaques et des escroqueries. Afin de les protéger et de valoriser le professionnalisme des agences de voyages impliquées dans la démarche de pèlerinage, Bureau Veritas Certification a créé une certification reconnue.
Le pèlerin constitue une cible fragilisée, accaparé par sa démarche spirituelle, souvent peu formé ou informé sur les contraintes d’un tel voyage, ce qui le rend très vulnérable aux méthodes de voyagistes de circonstance peu scrupuleux et non professionnels. Pour permettre aux pèlerins de choisir leur agence de voyage à partir de critères précis, une certification de services a été créée.
Une démarche de certification claire
L’objectif de cette certification est d’évaluer un voyagiste sur des engagements de qualité de service et de permettre aux plus consciencieux de faire valoir leur implication en matière de bien-être et de sécurité de leur client.
A titre d’exemple, le voyagiste doit ainsi s’engager à mettre en place tous les moyens pour permettre une bonne information du pèlerin et lui apporter une réponse adaptée à ses attentes. Des vérifications sont réalisées à partir d’exigences précises. Le voyagiste doit montrer qu’il remplit ces attentes :
- en réalisant un suivi personnalisé du pèlerin correspondant et de toutes personnes dont il a la charge pour le pèlerinage
- en disposant et en étant en mesure d’expliquer les informations utiles pour l’organisation du voyage et sur le pèlerinage (notamment le volet sanitaire et vaccinations obligatoires),
- en proposant systématiquement des séances de sensibilisation au pèlerinage,
- en détaillant toutes les prestations qui seront réalisées en vue du pèlerinage,
- en confirmant la réalisation de tous les services prévus.
La certification de services inclut aussi les conditions d’accueil sur place en vérifiant notamment que le voyagiste a missionné des chefs de groupe, accompagnateurs qualifiés sur les aspects humains et religieux et en nombre suffisant pour suivre les pèlerins tout au long du pèlerinage. Elle s’assure, également, de la mise à disposition d’un contact disponible en France pour tout besoin.
La certification qui s’adresse dans un premier temps aux voyagistes français, pour leurs sites français, a pour vocation de s’étendre hors des frontières.
La certification validée par les institutionnels
La démarche initiée par l’association de défense du pèlerin SOS Pèlerin est à caractère strictement laïc et a pour volonté de protéger le pèlerin voyageur. Elle s’appuie sur les autorités publiques concernées : par exemple les autorités françaises et saoudiennes pour le pèlerinage de La Mecque.
«Nous nous efforçons depuis des années de protéger au mieux les intérêts de nos clients pèlerins, nous ne pouvons qu’appuyer cette initiative qui permettra de récompenser nos efforts» précise M. Elhoussine MARFOUQ, de l’agence Méridianis.
Cette démarche de certification a pour objectif de tirer la profession vers le haut et de nombreux voyagistes se félicitent que celle-ci soit mise en œuvre par un organisme tiers indépendant qui rendra compte objectivement de leurs pratiques. Les premiers audits ont lieu dans les prochaines semaines.
Outre la validation de la DGCCRF1, cette démarche a été validée par le ministère des finances, le ministère de l’intérieur, le ministère des affaires étrangères, le SNAV2, le CFCM3, l’ANDDP4,…
1 : DGCCRF (Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes)
2 : SNAV (Syndicat National des Agences de Voyages)
3 : CFCM (Conseil Français du Culte Musulman)
4 : ANNDP (Association Nationale des Directeurs Diocésains de Pèlerinages)
Cette démarche de certification s’inscrit dans une volonté plus globale de maîtrise de la qualité et de la sécurité tout au long du parcours de pèlerinage.
À propos de Bureau Veritas Certification
Filiale indépendante, Bureau Veritas Certification est le leader de la certification dans le monde. Grâce à un réseau de 5700 auditeurs, il certifie plus de 80 000 clients.
Spécialisé dans la certification de système, de produits, de services et de personne, Bureau Veritas Certification participe au développement de nouveaux schémas d’audit liés au changement climatique.
Contact presse Bureau Veritas CertificationLaurence Massera - 04 37 59 88 76 – laurence.massera@fr.bureauveritas.com
Source Pèlerinage, une certification pour choisir une agence de voyage. Communiqués de presse « Source : Communique-de-presse.info »
WEBSITE :
dimanche 26 septembre 2010
- HALAL DISTRIBUTION : Nestlé en Espagne, cible les consommateurs de produits halal
Espagne :
Nestlé "augmente" l'offre de produits halal en Espagne
Nestlé présente jusqu'a aujourdh'ui en Espagne avec ces deux soupes Chorba et Harira importés directement de la filiale de Nestlé au Maroc , soit un volume 40 tonnes par an .
Suite au succés en France ,Nestlé à décidé d'élargir la gamme halal aux produits suivants la pizza , lasagnes et pâtes dont l'importation en Espagne est pour bientôt selon Nestlé Espagne.
Actuellement 767.000 musulmans vivent en Espagne , selon des données récentes publiées par l'Institut national de la statistique (INE )
Source :Nestlé lanzará productos para inmigrantes para crecer en España. europapress.es
Nestlé "augmente" l'offre de produits halal en Espagne
Nestlé présente jusqu'a aujourdh'ui en Espagne avec ces deux soupes Chorba et Harira importés directement de la filiale de Nestlé au Maroc , soit un volume 40 tonnes par an .
Suite au succés en France ,Nestlé à décidé d'élargir la gamme halal aux produits suivants la pizza , lasagnes et pâtes dont l'importation en Espagne est pour bientôt selon Nestlé Espagne.
Actuellement 767.000 musulmans vivent en Espagne , selon des données récentes publiées par l'Institut national de la statistique (INE )
Source :Nestlé lanzará productos para inmigrantes para crecer en España. europapress.es
- LOGISTIQUE HALAL : SDV (groupe Bolloré) ou SeaFrigo intéréssés par le hub halal du port de Marseille France
France :
L'édition 2011 du "World Halal Forum" serait organisée à Marseille pour promouvoir un +Halal Hub to Hub Network+
Aprés l 'accord du port de Marseille-Fos et du Port Klang (Malaisie) signé marquant ainsi le lancement d'un réseau mondial de plateformes de distribution de produits halal, plusieurs sociétés de logistique ont manifesté leur intérêt, comme SDV (groupe Bolloré) ou SeaFrigo.
Dans une déclaration à l'AFP (Agence Française de Presse)monsieur Dirk Becquart, directeur du développement du Grand port maritime de Marseille (GPMM)à déclaré:
"Aujourd'hui le transport halal n'est pas vraiment organisé et contrôlé, il n'y a pas de qualité logistique permettant de sécuriser la chaîne de transports" et l'intégrité des produits, ....
..."Nous travaillons avec les producteurs, les importateurs, les logisticiens, à mettre en place cette logistique."
Source AFP: Distribution de produits halal: Marseille s'associe à un port malaisien
L'édition 2011 du "World Halal Forum" serait organisée à Marseille pour promouvoir un +Halal Hub to Hub Network+
Aprés l 'accord du port de Marseille-Fos et du Port Klang (Malaisie) signé marquant ainsi le lancement d'un réseau mondial de plateformes de distribution de produits halal, plusieurs sociétés de logistique ont manifesté leur intérêt, comme SDV (groupe Bolloré) ou SeaFrigo.
Dans une déclaration à l'AFP (Agence Française de Presse)monsieur Dirk Becquart, directeur du développement du Grand port maritime de Marseille (GPMM)à déclaré:
"Aujourd'hui le transport halal n'est pas vraiment organisé et contrôlé, il n'y a pas de qualité logistique permettant de sécuriser la chaîne de transports" et l'intégrité des produits, ....
..."Nous travaillons avec les producteurs, les importateurs, les logisticiens, à mettre en place cette logistique."
Source AFP: Distribution de produits halal: Marseille s'associe à un port malaisien
dimanche 19 septembre 2010
- PRODUITS HALAL : LIVRE La question du porc en Islam - VIDEO enquête au coeur du business halal et traces de porc - Télévision belge RTBF
Belgique :
Halal , traces de porc ,électronarcose et certifications
Halal , traces de porc ,électronarcose et certifications
Enquête au coeur du business halal Questions à la une émission du Mercredi 15 Septembre à 20:20
Télévision : belge RTBF
Reportage : Bruno Clément,
En savoir plus :
LIVRE La question du porc en Islam.
Ce livre concentre des données historiques, culturelles, religieuses et scientifiques au sujet de cet animal et expose aux lecteurs et lectrices quelques essais des hypothèses sur les significations de l'interdiction de consommer sa viande par les musulmans
Éditions Bachari,
Paris 2005.
92 pages
Auteur : Yahia Deffous
Biographie
Yahia Deffous est docteur vétérinaire ; Docteur en sciences (physico-chimie biologique médicale et paramédicale, Ecole Vétérinaire de Maisons-Alfort/ Université de Créteil) ; Chercheur vacataire de l’INSERM, Expert près Cour d’appel de Versailles ; Directeur de l’Institut Vioscope.
samedi 18 septembre 2010
- HALAL EVENT : be halal the first halal exhibition in Glasgow Central Mosque Hall on October 10th 2010 - scotland
Scotland / Ecosse : press release
Halal products and suppliers in Glasgow Central Mosque Hall
Be Halal will take place in Glasgow Central Mosque Hall on October 10th 2010
The event will be a fresh and exciting way of bringing Halal products and suppliers together with the prosperous Muslim Community in Scotland. It will allow for greater awareness of Halal products and services, and allow the Muslim community to show its economic strength....
Read + ::: BE HALAL :::
- HALAL BUSINESS : l'islande se lance dans le halal avec électronarcose pour les marchés de l'export - islamic slaughtering in iceland ?
Islande :
l'islande passe à l'abattage rituel avec électronarcose
Cet automne l'abattage , selon la tradition islamique (?) aura lieu dans un certain nombre d'abattoirs islandais... .le halal sera appliqué partiellement ou entièrement dans les abattoirs différents , y compris ceux de Selfoss, Hvammstangi et Sauðárkrókur.
Selon le gestionnaire de l'abattoir à Hvammstangi , c'est une idée fausse très répandue que la méthode halal est inhumaine bien au contraire , elle remplit toutes les normes concernant le traitement sans cruauté des animaux ... les industriels veulent ouvrir ainsi de nouveaux marchés pour le mouton islandais
Source Halal slátrun á Íslandi Ríkisútvarpið vefur
Question : les moutons seront ils étourdis préalablement et passés à l’électronarcose ?
Réponse : sur le site THE ICELANDIC FOOD AND VETERINARY AUTHORITY (MAST)
l'islande passe à l'abattage rituel avec électronarcose
Cet automne l'abattage , selon la tradition islamique (?) aura lieu dans un certain nombre d'abattoirs islandais... .le halal sera appliqué partiellement ou entièrement dans les abattoirs différents , y compris ceux de Selfoss, Hvammstangi et Sauðárkrókur.
Selon le gestionnaire de l'abattoir à Hvammstangi , c'est une idée fausse très répandue que la méthode halal est inhumaine bien au contraire , elle remplit toutes les normes concernant le traitement sans cruauté des animaux ... les industriels veulent ouvrir ainsi de nouveaux marchés pour le mouton islandais
Source Halal slátrun á Íslandi Ríkisútvarpið vefur
Question : les moutons seront ils étourdis préalablement et passés à l’électronarcose ?
Réponse : sur le site THE ICELANDIC FOOD AND VETERINARY AUTHORITY (MAST)
- COMMUNICATION INTERNET : la campagne boucher halal de l' INTERBEV (Association nationale interprofessionnelle du bétail et des viandes)
France :
INTERBEV est sur internet avec le mot clé : boucher halal
INTERBEV (Association nationale interprofessionnelle du bétail et des viandes) regroupe 13 organisations professionnelles nationales représentant les différents métiers du secteur économique bétail et viandes : éleveurs, commerçants en vif, abatteurs, grossistes, industriels, distributeurs et RHD.
le halal sur le site de l'interbev ?
Cependant sur le site de cette grande association qui est partie prenante de toutes décisions agroalimentaire , d'ailleurs INTERBEV etait présente aux réunion de l'AFNOR sur la norme halal :
WEBSITE : http://www.interbev.fr/
INTERBEV est sur internet avec le mot clé : boucher halal
le halal sur le site de l'interbev ?
Cependant sur le site de cette grande association qui est partie prenante de toutes décisions agroalimentaire , d'ailleurs INTERBEV etait présente aux réunion de l'AFNOR sur la norme halal :
WEBSITE : http://www.interbev.fr/
vendredi 17 septembre 2010
jeudi 16 septembre 2010
- BEUR FM : émission le halal sur BEURF FM -TENDANCES HALAL
France :
Emission radio du 14/10/2010 le halal sur Beur FM
invités:
Djedjik Nabil secrétaire général du SPMF
Kimouche Fatek fondateur du site Al-kanz.org
Outhmani fathallah de l'association de certification halal AVS
Télécharger le podcast
Emission radio du 14/10/2010 le halal sur Beur FM
invités:
Djedjik Nabil secrétaire général du SPMF
Kimouche Fatek fondateur du site Al-kanz.org
Outhmani fathallah de l'association de certification halal AVS
Télécharger le podcast
- ISLAMOLOGIE : Mohamed Arkoun professeur d'islamologie est mort à Paris - LEVEE DU CORPS A 14H30 / Villa Garnier 101 avenue Emile Zola PARIS 75015 (METRO DUPLEIX) LIGNE 6
France :
Le professeur maghrébin Mohamed Arkoun, spécialiste en islamologie appliquée est décédé
Mohamed Arkoun était penseur et professeur d'islamologie des initiateurs du dialogue interreligieux.
"Convaincu des vertus du dialogue entre le monde musulman et occidental, Mohammed Arkoun a toujours refusé les oppositions simplistes entre cultures d'Islam et d'Europe. (...) Il restera dans les mémoires comme celui qui a contribué à faire le mieux connaître en France et en Europe l'Islam des lumières", écrit encore Mr. Moussaoui. Président du CFCM Conseil Français du Culte Musulman
INFO:
LEVEE DU CORPS A 14H30 / Villa Garnier 101 avenue Emile Zola PARIS 75015 (METRO DUPLEIX) LIGNE 6
Le professeur maghrébin Mohamed Arkoun, spécialiste en islamologie appliquée est décédé
Mohamed Arkoun était penseur et professeur d'islamologie des initiateurs du dialogue interreligieux.
"Convaincu des vertus du dialogue entre le monde musulman et occidental, Mohammed Arkoun a toujours refusé les oppositions simplistes entre cultures d'Islam et d'Europe. (...) Il restera dans les mémoires comme celui qui a contribué à faire le mieux connaître en France et en Europe l'Islam des lumières", écrit encore Mr. Moussaoui. Président du CFCM Conseil Français du Culte Musulman
INFO:
LEVEE DU CORPS A 14H30 / Villa Garnier 101 avenue Emile Zola PARIS 75015 (METRO DUPLEIX) LIGNE 6
- PRODUITS HALAL : liste alphabétique des ingrédients haram et des produits dans lesquels on peut les trouver l' avis de Mr Daniel Youssof Leclercq sur ASIDCOM
France :L'association ASIDCOM continue son travail de sensibilisation des consommateurs musulmans en publiant sur son site internet l'avis de Monsieur Daniel Youssof Leclercq *
Avis sur les Produits alimentaires Mise à jour 2010
Par Daniel Youssof Leclercq
Cet « Avis sur les produits alimentaires » révèle la véritable nature des aliments qui recèlent, de façon insoupçonnée, des composants d'origine haram....
A lire dans le document :
Liste alphabétique des ingrédients haram et des produits dans lesquels on peut les trouver ...
Lire + ASIDCOM - Association de Sensibilisation, d’Information et de Défense de Consommateurs Musulmans
* Monsieur Daniel Youssof Leclercq qui dés les années 1980 (rendant à Leclerc ce qui est à Leclerc !) s'intéressa à la thématique : produits alimentaires et halal . par la création d'une association de consommateurs et aussi par la commercialisation de produits halal ... depuis Mr Leclerc est membre honorifique du Bureau de la Ligue islamique mondiale
Avis sur les Produits alimentaires Mise à jour 2010
Par Daniel Youssof Leclercq
Cet « Avis sur les produits alimentaires » révèle la véritable nature des aliments qui recèlent, de façon insoupçonnée, des composants d'origine haram....
A lire dans le document :
Liste alphabétique des ingrédients haram et des produits dans lesquels on peut les trouver ...
Lire + ASIDCOM - Association de Sensibilisation, d’Information et de Défense de Consommateurs Musulmans
* Monsieur Daniel Youssof Leclercq qui dés les années 1980 (rendant à Leclerc ce qui est à Leclerc !) s'intéressa à la thématique : produits alimentaires et halal . par la création d'une association de consommateurs et aussi par la commercialisation de produits halal ... depuis Mr Leclerc est membre honorifique du Bureau de la Ligue islamique mondiale
lundi 13 septembre 2010
- MEMOIRES MARKETING : le marché Halal dans la Grande Distribution,- mémoire étudiant
France : vu sur le site marketing-etudiant.fr
Le marché Halal dans la Grande Distribution
Extrait:
...Afin d’étudier la place des produits Halal dans la grande distribution française, nous allons dans un premier temps et pour faciliter la bonne compréhension du lecteur, donner quelques définitions essentielles. Par la suite, nous nous situerons du point de vue du consommateur et analyserons l’état de la demande.
Nous nous interrogerons notamment sur ses motivations, ses attentes et leurs conséquences sur le choix du circuit de distribution. Dans une troisième partie, nous verrons comment la mutation de l’offre des producteurs a favorisé le réveil et l’expansion la grande distribution sur ce marché. Nous analyserons ainsi le rôle joué par chacun des acteurs en présence. Puis, nous conclurons par une dernière partie dans laquelle nous donnerons notre vision quant à l’avenir de ce marché ainsi que les moyens marketing à mettre en œuvre. Plan (31 pages
Télécharger : Le marché Halal dans la Grande Distribution, mémoire (Pour télécharger ce doc. vous devez être inscrit )
Le marché Halal dans la Grande Distribution
Extrait:
...Afin d’étudier la place des produits Halal dans la grande distribution française, nous allons dans un premier temps et pour faciliter la bonne compréhension du lecteur, donner quelques définitions essentielles. Par la suite, nous nous situerons du point de vue du consommateur et analyserons l’état de la demande.
Nous nous interrogerons notamment sur ses motivations, ses attentes et leurs conséquences sur le choix du circuit de distribution. Dans une troisième partie, nous verrons comment la mutation de l’offre des producteurs a favorisé le réveil et l’expansion la grande distribution sur ce marché. Nous analyserons ainsi le rôle joué par chacun des acteurs en présence. Puis, nous conclurons par une dernière partie dans laquelle nous donnerons notre vision quant à l’avenir de ce marché ainsi que les moyens marketing à mettre en œuvre. Plan (31 pages
Télécharger : Le marché Halal dans la Grande Distribution, mémoire (Pour télécharger ce doc. vous devez être inscrit )
- HALAL PRODUCTS : doing "halal " business in Russia
United Kingdom : Report From BBC
Muslim community in Tatarstan moving halal or halal business ?
The majority of its inhabitants are Muslims. After the suppression of religion during the Soviet Union, Tatarstan is now rediscovering its Islamic roots - and seeking closer ties with other Muslim countries, in the Middle East or South East Asia.
Russia's first logistics hub for halal products (products that comply with Islamic purity laws) has just opened in Kazan.
The republic's annual trade turnover with the Islamic world has increased from $93m to $3 Billion in 10 years - nearly a quarter of its annual trade.
VIDEO : BBC News - Doing Islamic business in Russia
Muslim community in Tatarstan moving halal or halal business ?
The majority of its inhabitants are Muslims. After the suppression of religion during the Soviet Union, Tatarstan is now rediscovering its Islamic roots - and seeking closer ties with other Muslim countries, in the Middle East or South East Asia.
Russia's first logistics hub for halal products (products that comply with Islamic purity laws) has just opened in Kazan.
The republic's annual trade turnover with the Islamic world has increased from $93m to $3 Billion in 10 years - nearly a quarter of its annual trade.
VIDEO : BBC News - Doing Islamic business in Russia
- HALAL PRODUCTS : standards for halal meat is a serious problem for the industry, and one that needs to be tackled promptly,” said EUROMONITOR
Abu Dhabi :
The absence of a unified global standard for what is halal :
...Food producers are, however, beginning to recognise the increasing popularity of halal food in the mainstream and the lucrative market that could result.Industry estimates for the potential value of the halal food industry range between US$600 billion (Dh2.2bn) and $2.1 trillion.
Mugees Ahmad, the managing director of Orange Fairs and Events, which hosts the Halal World Expo in Dubai every year, said food producers from as far afield as Australia, Germany and the US were showing interest in the halal market. And new halal products are starting to enter the market outside of the traditional domains of the Middle East and South East Asia...
Read + Halal food piques global appetites - The National Newspaper
The absence of a unified global standard for what is halal :
...Food producers are, however, beginning to recognise the increasing popularity of halal food in the mainstream and the lucrative market that could result.Industry estimates for the potential value of the halal food industry range between US$600 billion (Dh2.2bn) and $2.1 trillion.
Mugees Ahmad, the managing director of Orange Fairs and Events, which hosts the Halal World Expo in Dubai every year, said food producers from as far afield as Australia, Germany and the US were showing interest in the halal market. And new halal products are starting to enter the market outside of the traditional domains of the Middle East and South East Asia...
Read + Halal food piques global appetites - The National Newspaper
- REGHALAL : produits halal LDC sur Direct Matin et VIDEO Cyrille le cuisinier et Djamal sa "caution " de la mosquée d 'Evry Courcouronnes
France :
Réghalal et la société LDC font dans la réclame " halal"
Pour exister la marque réghalal de la société LDC l'un des premiers groupe agro alimentaire Français part en campagne publicitaire :
-Aprés l'affichage dans le métro et sur les panneaux du 05juillet au 27juillet 2010
Réghalal repart en campagne
-Encart publicitaire Réghalal sur le journal gratuit Direct Matin N°728 du vendredi 10 Septembre 2010
Réghalal et la société LDC font dans la réclame " halal"
Pour exister la marque réghalal de la société LDC l'un des premiers groupe agro alimentaire Français part en campagne publicitaire :
-Aprés l'affichage dans le métro et sur les panneaux du 05juillet au 27juillet 2010
Réghalal repart en campagne
-Encart publicitaire Réghalal sur le journal gratuit Direct Matin N°728 du vendredi 10 Septembre 2010
Sur le site Réghalal on peut regarder une présentation VIDEO Réghalal ....enfin comme d'habitude des séquences "cheap" avec une musique de" la bas "
En savoir plus sur Réghalal et le halal
- PRODUITS HALAL : la couverture presse "produits halal " pendant le ramdhan 2010
France :
15 Presse Quotidienne Nationale
10 Presse Professionnelle Spécialisée
4 Lettres d'Informations
Nombre d'articles avec le mot clés : halal
136 Presse Régionale
18 Presse Magazine Grand Public
10 Presse Professionnelle Spécialisée
4 Lettres d'Informations
SOURCE Press Index
- PRODUITS HALAL : le halal "flouss" les certificateurs maillon faible de la chaîne des produits halal
France:
Les halal "flouss " entrent en guerre ,les fréres (ennemies ) du controle et de la certification bidon se disputent la cagnotte "racket" sur la vente de produits "faux "halal
La grande distribution et les grandes chaînes de restauration ont aiguisés les appétits des associations
et sociétés qui délivrent des tampons halal , pas un jour ne passe avec son lot d'article de presse, billets
sur site internet ,télé et radio : la certification halal en France n'est pas normée !!!
Les produits estampillés halal n 'ont de halal que le tampon qui est visible sur les emballages...Et pourtant l'allégation et l'utilisation du mot halal est réprehensible par la loi au titre de tromperie ....
Petite revue sur la halal/haram :
- La grande majorité des abattoirs en France pratique l'abattage musulman avec électronarcose préalablement avec même l'aval de certains organismes de contrôle et certification halal .... hallalcontrole ( un jaloux qui balance ou un honnête homme dépité ? merci de vérifier par vous même !)
- Explosif : « les certifications de la mosquée de Paris et d’Evry ne sont pas sérieuses » AL KANZ .org
- PRODUITS HALAL : certifications laxistes,marques et distributeurs misent sur le halal au mépris de sa valeur religieuse -la une CB NEWS
- HALAL MEAT : Ala'a Gafouri (HIFMI , Dounia halal and Sindbad Brands ) in Paris estimated that up to 80 percent of meat and other products labeled ashalal may not meet these criteria
- PRODUITS HALAL : Certifié halal? , les consommateurs face à des partenaires honnêtes ? et aux truands ? - émission France24 -
Faites un tour complet sur la problématique de la certification halal
TENDANCES HALAL CERTIFICATION
Les halal "flouss " entrent en guerre ,les fréres (ennemies ) du controle et de la certification bidon se disputent la cagnotte "racket" sur la vente de produits "faux "halal
La grande distribution et les grandes chaînes de restauration ont aiguisés les appétits des associations
et sociétés qui délivrent des tampons halal , pas un jour ne passe avec son lot d'article de presse, billets
sur site internet ,télé et radio : la certification halal en France n'est pas normée !!!
Les produits estampillés halal n 'ont de halal que le tampon qui est visible sur les emballages...Et pourtant l'allégation et l'utilisation du mot halal est réprehensible par la loi au titre de tromperie ....
Petite revue sur la halal/haram :
- La grande majorité des abattoirs en France pratique l'abattage musulman avec électronarcose préalablement avec même l'aval de certains organismes de contrôle et certification halal .... hallalcontrole ( un jaloux qui balance ou un honnête homme dépité ? merci de vérifier par vous même !)
- Explosif : « les certifications de la mosquée de Paris et d’Evry ne sont pas sérieuses » AL KANZ .org
- PRODUITS HALAL : certifications laxistes,marques et distributeurs misent sur le halal au mépris de sa valeur religieuse -la une CB NEWS
- HALAL MEAT : Ala'a Gafouri (HIFMI , Dounia halal and Sindbad Brands ) in Paris estimated that up to 80 percent of meat and other products labeled ashalal may not meet these criteria
- PRODUITS HALAL : Certifié halal? , les consommateurs face à des partenaires honnêtes ? et aux truands ? - émission France24 -
Faites un tour complet sur la problématique de la certification halal
TENDANCES HALAL CERTIFICATION
- DISTRIBUTION : superette halal 900 M2 avec 2 700 références à Forbach -Moselle
France :
Demande grandissante ,Prodor supermarché oriental repond aux attentes des consommateurs de produits halal
Avec 2 700 références le supermarché halal à Forbach Moselle ,le magasin Prodor fait de bonnes affaires.Mr ATILGAN Mitat et ses 900 M2 de surface dédiée aux consommateurs musulmans ou amateurs de produits halal se voit comme un distributeur régional qui compte ...
Source - Forbach : 900 m² dédiés - Le Républicain Lorrain
WEBSITE : http://www.prodor.fr/ (un site internet un peu fouillis !)
Demande grandissante ,Prodor supermarché oriental repond aux attentes des consommateurs de produits halal
Avec 2 700 références le supermarché halal à Forbach Moselle ,le magasin Prodor fait de bonnes affaires.Mr ATILGAN Mitat et ses 900 M2 de surface dédiée aux consommateurs musulmans ou amateurs de produits halal se voit comme un distributeur régional qui compte ...
Source - Forbach : 900 m² dédiés - Le Républicain Lorrain
WEBSITE : http://www.prodor.fr/ (un site internet un peu fouillis !)
vendredi 10 septembre 2010
- NORMES HALAL : certification, pour l’élaboration d’une charte unique définissant le halal
France:
l’essor du marché halal se poursuit ...malgré des produitssouvent de médiocre qualité et chers
Valeurs Actuelles hebdomadaire d'information générale ( que je lis très très très rarement )sous les plumes de Anne Letouzé et Fabrice Madouas brosse un état des lieux de la certification halal en France .
Note :Les intertitres et les phrases entre ( ) sont du bloggueur
Extraits :
La croissance de ce marché plus 10 % cette année …(d’après le cabinet SOLIS) ne profite pas seulement aux industriels. Les grandes mosquées (Paris, de Lyon et d’Évry-Courcouronnes) aussi en tirent bénéfice. ..On signalera un quatrième organisme, AVS (qui semble être le plus en pointe quand à la méthodologie et au sérieux mais cette association comme les autres à sa part d’ombre)
Un peu d’histoire
À l’origine, ces agréments étaient délivrés par les préfets, mais l’assise juridique de ces décisions était fragile. En 1995, Charles Pasqua, alors ministre de l’Intérieur, décida donc d’attribuer à la Grande Mosquée de Paris le monopole des habilitations et du contrôle de l’abattage rituel. Dès l’année suivante, le ministère accédait à la demande des mosquées d’Évry et de Lyon en les autorisant, elles aussi, à délivrer des agréments. « Elles ont été choisies en raison de leur importance, explique le bureau des cultes, au ministère de l’Intérieur. Il y a d’autres demandes individuelles, toujours pour des raisons financières, mais elles ont été refusées. »
Un « pocket money »* la délivrance de cartes de sacrificateurs halal
Cette année, la Mosquée de Paris a délivré 220 cartes de sacrificateurs, celle d’Évry 140 à 150 et celle de Lyon une trentaine, pour un prix unitaire allant de 150 à 160 euros…
« Il y a une véritable course aux certificats et, dans les faits, on constate que certains établissements qui ont ouvert il y a deux mois présentent des certificats qui datent d’un an », affirme le président de l’UOIF, Fouad Alaoui. « On estime que, pour 40 à 50 % des produits dits halal en France, le contrôle n’est pas assez rigoureux », ajoute le recteur de la grande mosquée de Lyon, Kamel Kabtan
La concurrence reste vive, sur ce marché, entre les différentes mouvances de l’islam en France. ..faire certifier la viande halal coûte 10 à 15 centimes d’euro le kilo
(payé in fine par le consommateur de produits halal …très rarement ou jamais la « taxe « halal n’a permisLe financement d’une mosquée, mais ou va l’argent ? en salaire ? en commission ?)
Faux halal et Halal flouss » , le couple des certificateurs et industriel peu scrupuleux
« Les commissions halal que l’on trouve dans les différents conseils régionaux n’ont, juridiquement, aucun pouvoir pour agir si elles se retrouvent face à une fraude. Il y a trop d’intérêts en jeu, du côté des grandes fédérations, pour qu’elles consentent à ce que le CFCM prenne la situation en main dans le contrôle de certification halal », déplore M. Iboudaaten, président du conseil régional du culte musulman de Champagne-Ardenne.
Cette prise en main par le CFCM se traduirait en effet par l’élaboration d’une charte unique définissant le halal et, surtout, la mise en place d’une caisse unique pour récolter les fonds. Or, qui dit caisse unique dit manque à gagner pour les grandes associations de certification – d’autant moins décidées à partager cette manne que d’autres secteurs se développent, parallèlement à l’agroalimentaire , cosmétiques et laboratoires pharmaceutiques sont de plus en plus nombreux à demander une certification …
Source .valeursactuelles
Assis derriére mon écran un autre fait m’interpelle :
Les SHARIA BOARD kif kif sur le même chemin que les associations de certification des produits HALAL agro- alimentaires ?
La finance islamique et ses SHARIA BOARD elle aussi commence à réunir du monde déjà 04 associations ont pris date d’ici que les grandes mosquées rentrent dans la danse du « flouss » il y a qu’un « verset » ?
jeudi 9 septembre 2010
- AID EL FITR : c'est vendredi la fête de l'Aïd el-Fitr- EID MUBARAK - AID MOUBARAK - TENDANCES HALAL
France :
Vendredi fête de l'Aïd el-Fitr et fin du ramadhan 2010
L'Aïd el-Fitr sera célébrée vendredi en France, a annoncé le Conseil français du culte musulman (CFCM) après une cérémonie d'observation du croissant lunaire à la Grande mosquée de Paris selon un communiqué. de L'AFP
Source AFP: Ramadan: les musulmans de France vont célébrer vendredi la fête de l'Aïd el-Fitr
Vendredi fête de l'Aïd el-Fitr et fin du ramadhan 2010
L'Aïd el-Fitr sera célébrée vendredi en France, a annoncé le Conseil français du culte musulman (CFCM) après une cérémonie d'observation du croissant lunaire à la Grande mosquée de Paris selon un communiqué. de L'AFP
Source AFP: Ramadan: les musulmans de France vont célébrer vendredi la fête de l'Aïd el-Fitr
- HALAL :" on oublie de préciser qu il y a utilisation d'électricité après abattage rituel..."
France :
INTERVIEW EXPRESS par e-mail : 03 questions à
Mr Bidar familier de l'abattage rituel en entreprise et contributeur avisé de plusieurs sites sur la thématique halal
Bonjour,Salam oualikoum,
1 - Question :quels sont les produits ou marques halal sur votre table pendant le ramadhan ?
a l'occasion du ramadan je mange de la soupe de viande de boeuf acheté chez mon boucher turc et des crêpes accompagnées de feuilles de brick fourrées soit au poulet acheté chez un frere sacrificateur soit au thon.
2- Question :a quel sceau de certification halal tu fais confiance ? qu'es ce que tu reproches aux autres organismes de certification en France?
J' achete les steacks hachés congelés AVS, les raviolis Dounia certifié MCI ,sinon la viande comme je connais les fournisseurs des bouchers de ma ville j'essaie d'acheter toujours chez le même. Je demande toujours l'abattoir de provenance de la viande et al hamdulillah on me repond toujours car ils savent que je suis du métier.
Pour les organismes de certification il est encore difficile de se prononcer pour dire voila celui la est 100% halal, je dirai certains tendent vers le halal.
Comme je l'ai prouvé lors du dernier salon halal avec la dinde de chez Corico qui utilise l'electrochoc apres abattage, les distributeurs de produits cuisinés n'étaient méme pas au courant que leur propre organisme de controle utilisait ce type d'abattage.
Ce que je reproche surtout c'est le manque de transparence des organismes de certification.
la méthode d'abattage devrait être claire dans leur charte car souvent on oublie de préciser qu il y a utilisation d'électricité après abattagerituel . C'est ce que l'on a découvert pour certains grands orgnaismes de certification.
Il ya aussi un manque de moyens en personnel et en matériel malgré les recettes, souvent" les outils " de travail n'appartiennent même pas au sacrificateur.
Les processus de contrôle et de sacrifice diffèrent selon les organismes ce qui provoquent chez l'industriel ou l'abattoir de nombreux questionnement. La solution c'est le label halal comme le bio il doit obéir a certaines règles fondamentales.On attend depuis quelques années Le CFCM qui déclare chaque année qu'il va s'occuper du problème.
3- Question : D'après ton expérience qu'est ce qui manque aux industriels pour produire du vrai halal ?
L'industriel a du mal a s y retrouver dans cette jungle d organismes de certification, son interet souvent est de prendre le moins regardant en type de contrôle.
C' est pour cela que l'on a des certificats pré -signés disponible a volonté par certains organismes. Pour produire du vrai halal l'industriel doit impérativement passer par un contrôle externe avec si possible une tracabilité externe afin de montrer toute sa transparence. Le docteur Gafouri avec son logiciel de tracabilité Certitrace travail dans se sens.
INTERVIEW EXPRESS par e-mail : 03 questions à
Mr Bidar familier de l'abattage rituel en entreprise et contributeur avisé de plusieurs sites sur la thématique halal
Bonjour,Salam oualikoum,
1 - Question :quels sont les produits ou marques halal sur votre table pendant le ramadhan ?
a l'occasion du ramadan je mange de la soupe de viande de boeuf acheté chez mon boucher turc et des crêpes accompagnées de feuilles de brick fourrées soit au poulet acheté chez un frere sacrificateur soit au thon.
2- Question :a quel sceau de certification halal tu fais confiance ? qu'es ce que tu reproches aux autres organismes de certification en France?
J' achete les steacks hachés congelés AVS, les raviolis Dounia certifié MCI ,sinon la viande comme je connais les fournisseurs des bouchers de ma ville j'essaie d'acheter toujours chez le même. Je demande toujours l'abattoir de provenance de la viande et al hamdulillah on me repond toujours car ils savent que je suis du métier.
Pour les organismes de certification il est encore difficile de se prononcer pour dire voila celui la est 100% halal, je dirai certains tendent vers le halal.
Comme je l'ai prouvé lors du dernier salon halal avec la dinde de chez Corico qui utilise l'electrochoc apres abattage, les distributeurs de produits cuisinés n'étaient méme pas au courant que leur propre organisme de controle utilisait ce type d'abattage.
Ce que je reproche surtout c'est le manque de transparence des organismes de certification.
la méthode d'abattage devrait être claire dans leur charte car souvent on oublie de préciser qu il y a utilisation d'électricité après abattagerituel . C'est ce que l'on a découvert pour certains grands orgnaismes de certification.
Il ya aussi un manque de moyens en personnel et en matériel malgré les recettes, souvent" les outils " de travail n'appartiennent même pas au sacrificateur.
Les processus de contrôle et de sacrifice diffèrent selon les organismes ce qui provoquent chez l'industriel ou l'abattoir de nombreux questionnement. La solution c'est le label halal comme le bio il doit obéir a certaines règles fondamentales.On attend depuis quelques années Le CFCM qui déclare chaque année qu'il va s'occuper du problème.
3- Question : D'après ton expérience qu'est ce qui manque aux industriels pour produire du vrai halal ?
L'industriel a du mal a s y retrouver dans cette jungle d organismes de certification, son interet souvent est de prendre le moins regardant en type de contrôle.
C' est pour cela que l'on a des certificats pré -signés disponible a volonté par certains organismes. Pour produire du vrai halal l'industriel doit impérativement passer par un contrôle externe avec si possible une tracabilité externe afin de montrer toute sa transparence. Le docteur Gafouri avec son logiciel de tracabilité Certitrace travail dans se sens.
mercredi 8 septembre 2010
- NOUVEAUX PRODUITS HALAL : ZAKIA HALAL lancement de nouveaux produits halal sandwich halal , pizza halal et pâtes halal par La filiale PANZANI
France :
ZAKIA HALAL ,la marque ombrelle halal de Panzani prépare le lancement de nouveaux produits halal
Lors d'une présentation à Paris la multinationale espagnole Ebro Puleva propriétaire de la marque
Panzani à confirmé son engagement dans le secteur halalavec de nouveaux produits pour bientôt
sandwich halal ,pizza halal et pâtes halal ...
Source :Diario de Jerez - La filial de Ebro en Francia prevé duplicar las ventas de pasta...
ZAKIA HALAL ,la marque ombrelle halal de Panzani prépare le lancement de nouveaux produits halal
Lors d'une présentation à Paris la multinationale espagnole Ebro Puleva propriétaire de la marque
Panzani à confirmé son engagement dans le secteur halalavec de nouveaux produits pour bientôt
sandwich halal ,pizza halal et pâtes halal ...
Source :Diario de Jerez - La filial de Ebro en Francia prevé duplicar las ventas de pasta...
- NORMES HALAL : référentiel halal Français réunion à l'AFNOR des acteurs du secteur agroalimentaire halal
France :
l'AFNOR "replanche" sur la norme halal
Une réunion est prévue fin de ce mois de septembre 2010 au siége de l'AFNOR Association française de normalisation ,lors de la derniére réunion chez AFNOR les présents ont manifestés le refus de la France quand à l’adoption, au niveau européen, d’une norme halal (?) autrichienne et ils ont désignés les membres des commissions de travail ...
D'autre part ,dans son dernier discours Mr Mohamed Moussaoui à déclaré au nom du Conseil Français du Culte Musulman CFCM
..." Un autre dossier nous préoccupe également, il s’agit de l’abattage rituel qui conditionne l’offre halal. Le CFCM, conscient de l’importance de ce dossier, a concentré son action sur la défense de l’abattage rituel.
Je tiens à réaffirmer aujourd’hui que le soutien des pouvoirs publics et l’action concertée avec le Consistoire Central nous ont permis après de long batailles de défendre au niveau européen, l’abattage rituel garanti par le principe de la liberté religieuse.
En parallèle, le CFCM a réussi avec l’aide des pouvoirs publics à empêcher l’adoption, au niveau européen, d’une norme halal autrichienne qu’il estime non conforme aux règles de l’abattage rituel. Le CFCM entend proposer avant la fin de cette année un référentiel halal Français et permettre ainsi de régler le problème de la certification et de responsabiliser les acteurs du marché halal pour rassurer le consommateur. .."
source : le discours est publié par des sites marocains ...bizzare ? http://www.marocjournal.net/monde/7920.html
Et rien sur le site internet officiciel du Conseil Français du Culte Musulman CFCM
http://www.lecfcm.fr
l'AFNOR "replanche" sur la norme halal
Une réunion est prévue fin de ce mois de septembre 2010 au siége de l'AFNOR Association française de normalisation ,lors de la derniére réunion chez AFNOR les présents ont manifestés le refus de la France quand à l’adoption, au niveau européen, d’une norme halal (?) autrichienne et ils ont désignés les membres des commissions de travail ...
D'autre part ,dans son dernier discours Mr Mohamed Moussaoui à déclaré au nom du Conseil Français du Culte Musulman CFCM
..." Un autre dossier nous préoccupe également, il s’agit de l’abattage rituel qui conditionne l’offre halal. Le CFCM, conscient de l’importance de ce dossier, a concentré son action sur la défense de l’abattage rituel.
Je tiens à réaffirmer aujourd’hui que le soutien des pouvoirs publics et l’action concertée avec le Consistoire Central nous ont permis après de long batailles de défendre au niveau européen, l’abattage rituel garanti par le principe de la liberté religieuse.
En parallèle, le CFCM a réussi avec l’aide des pouvoirs publics à empêcher l’adoption, au niveau européen, d’une norme halal autrichienne qu’il estime non conforme aux règles de l’abattage rituel. Le CFCM entend proposer avant la fin de cette année un référentiel halal Français et permettre ainsi de régler le problème de la certification et de responsabiliser les acteurs du marché halal pour rassurer le consommateur. .."
source : le discours est publié par des sites marocains ...bizzare ? http://www.marocjournal.net/monde/7920.html
Et rien sur le site internet officiciel du Conseil Français du Culte Musulman CFCM
http://www.lecfcm.fr
- MERCHANDISING : Carrefour ,la marque halal aura un univers dédié ,zoning ,surface et visibilité
France :
Grande distribution , le casse tête de la répartition des produits halal ...se décompléxer !
Très à la mode cette année, l’organisation « halal » est toujours sujette à de nombreuses interrogations. Faut-il répartir les produits halal à proximité des produits non Halal ou faut il créer un univers dédié ? Pour Carrefour, c’est la 2ème solution qui a été retenue. En revanche la nouveauté réside dans le zoning de cet univers. Ici, contrairement à d’autres concepts, le rayon est très visible et possède une allocation de surface au sol intéressante
Source : Focus Carrefour Planet : halal, multimédia, textile, innovation, ILV… en image et en vidéo… « Merchandising News
Grande distribution , le casse tête de la répartition des produits halal ...se décompléxer !
Très à la mode cette année, l’organisation « halal » est toujours sujette à de nombreuses interrogations. Faut-il répartir les produits halal à proximité des produits non Halal ou faut il créer un univers dédié ? Pour Carrefour, c’est la 2ème solution qui a été retenue. En revanche la nouveauté réside dans le zoning de cet univers. Ici, contrairement à d’autres concepts, le rayon est très visible et possède une allocation de surface au sol intéressante
Source : Focus Carrefour Planet : halal, multimédia, textile, innovation, ILV… en image et en vidéo… « Merchandising News
- PRODUITS HALAL : certifications laxistes,marques et distributeurs misent sur le halal au mépris de sa valeur religieuse -la une CB NEWS
France : la une de CB NEWS le magazine communication et business N°1068 - 09/10
Le prix de des valeurs religieuses.?...encore un" tampon " ou un commentaire
Messieurs de la "certification bidon "et "du faux halal "
Le prix de des valeurs religieuses.?...encore un" tampon " ou un commentaire
Messieurs de la "certification bidon "et "du faux halal "
mardi 7 septembre 2010
- ISLAM : les priorités du CFCM l'abattage rituel et la certification des produits halal
France :
les priorités des musulmans ? au « dîner du CFCM » ...
...l’abattage rituel et la certification des produits dits halal, mais aussi la formation religieuse des imams, déclarée « priorité numéro 1 »...
Lire + Les responsables de l'islam français rencontrent les représentants de l'État - Religion - la-Croix.com
les priorités des musulmans ? au « dîner du CFCM » ...
...l’abattage rituel et la certification des produits dits halal, mais aussi la formation religieuse des imams, déclarée « priorité numéro 1 »...
Lire + Les responsables de l'islam français rencontrent les représentants de l'État - Religion - la-Croix.com
lundi 6 septembre 2010
- ABATTAGE RITUEL : France ,Monsieur le Ministre Brice Hortefeux et la question de l'abattage rituel
France :
Etiquetage et abattage rituel ... la mobilisation de Mr le Ministre
Monsieur Le ministre de l'Intérieur, Monsieur Hortefeux a promis sa "mobilisation" sur la question de l'abattage rituel, après un récent vote du parlement européen en faveur d'un "étiquetage discriminant".
Lire + Hortefeux affirme "la plus grande fermeté de l'Etat" contre l'antisémitisme - dépêches AFP - la-Croix.com
Etiquetage et abattage rituel ... la mobilisation de Mr le Ministre
Monsieur Le ministre de l'Intérieur, Monsieur Hortefeux a promis sa "mobilisation" sur la question de l'abattage rituel, après un récent vote du parlement européen en faveur d'un "étiquetage discriminant".
Lire + Hortefeux affirme "la plus grande fermeté de l'Etat" contre l'antisémitisme - dépêches AFP - la-Croix.com
- HELAL HALAL EXPO : Halal & Healthy Products Fair Istanbul – Turkey 30 September - 03 October 2010
Fair Halal and Healthy Products Fair
Organizer CNR Ekspo Trade Fairs
Dates 30 September - 03 October 2010
Venue CNR EXPO Istanbul – Turkey
WEBSITE : http://www.cnr-helal.com/
- HALAL FLEISCH :Schweiz, Import wächst rasant - TENDANCES HALAL
Schweiz :
Experten sagen den Halal-Nahrungsmitteln in Europa für 2010 einen Umsatz von 67 Milliarden Dollar voraus.
...Auch in der Schweiz haben Halal-Güter Einzug gehalten. Bei Nestlé sind heute schon 5 Prozent des Umsatzes halal. Der Nahrungsmittelkonzern stellt in Olten und Konolfingen Halal-Produkte her (allerdings ausschliesslich für den Export). Coop verkauft in der Schweiz islamkonforme Wurstprodukte. Wie alle Halal-Fleischwaren stammen sie aus Importen. Und diese nehmen rasant zu: 2005 wurden laut der Oberzolldirektion erst 334 277 Kilogramm Halal-Fleisch im Wert von 2,4 Millionen Franken eingeführt. 2009 waren es bereits 500 886 Kilo für 4,1 Millionen Franken. In der Schweiz wurden im letzten Jahr 481 991 Tonnen Fleisch verzehrt.
Lesen + 20 Minuten Online - Halal-Fleisch: Import wächst rasant - News
Experten sagen den Halal-Nahrungsmitteln in Europa für 2010 einen Umsatz von 67 Milliarden Dollar voraus.
...Auch in der Schweiz haben Halal-Güter Einzug gehalten. Bei Nestlé sind heute schon 5 Prozent des Umsatzes halal. Der Nahrungsmittelkonzern stellt in Olten und Konolfingen Halal-Produkte her (allerdings ausschliesslich für den Export). Coop verkauft in der Schweiz islamkonforme Wurstprodukte. Wie alle Halal-Fleischwaren stammen sie aus Importen. Und diese nehmen rasant zu: 2005 wurden laut der Oberzolldirektion erst 334 277 Kilogramm Halal-Fleisch im Wert von 2,4 Millionen Franken eingeführt. 2009 waren es bereits 500 886 Kilo für 4,1 Millionen Franken. In der Schweiz wurden im letzten Jahr 481 991 Tonnen Fleisch verzehrt.
Lesen + 20 Minuten Online - Halal-Fleisch: Import wächst rasant - News
samedi 4 septembre 2010
- HALAL MARKET : Halal is worth up to £2bn in the UK, but most meat is imported and sold via ethnic retailers
United Kingdom:
"The growth of halal in western mainstream society has come about through the cross-border migration of Muslims and the dynamic growth of Asian and Middle Eastern food in mainstream society,"
he huge halal meat sector may be on the verge of further development. Up to four million Muslims, representing 3% of the UK population consume an estimated 27% of lamb and 40% of poultry produced (according to supplier Janan Meat). Given this and the fact that the European halal food market is worth approximately 15bn (£12.5bn) ...
...
"The halal market is growing tremendously. There needs to be something to bring groups together; they need to operate in a more acceptable framework to function properly." That framework, he says, might be a mixture of industry and consumer groups working closely together. "It's very much an evolution and it will be interesting to see how it plays out. There is great potential."...
...Mainstream supermarket groups are working with halal specialists to expand their halal offering.
Tesco has been working with the National Halal Food Group (NHFG) to develop the sector in some of its stores NHFG sells produce through retailers and wholesalers. Tesco's Birmingham Hodge Hill store, which opened in December and created 250 new jobs, stocks a range of halal products. It also has a dedicated halal meat counter, which is an NHFG concession, the second halal meat counter that the Birmingham-based NHFG has opened for Tesco in the region. Chief executive Muhammed Yaqoob, says the counters "allow customers to readily obtain a range of high-quality halal meats".
The store group has also launched a dedicated halal barbecue range this summer. Tesco ethnic food buying manager Steve Ewels claims: "Until now there has never been a dedicated halal barbecue range. We know, from our own sales data, that there is a high growing demand for halal food, so for us it is a natural move to offer a barbecue range." Tesco currently offers 100 different fresh halal products, with volume sales growing at 82% year-on-year.
Other supermarket groups are developing specific halal meat offerings. Asda currently has 16 halal counters across the UK, run by external companies, among them Hounslow-based halal meat retailer Haji Baba in London. Two more concessions will open this year, with more planned in 2011. Recognising the growing significance of ethnic food sales in the UK, Asda opened what it termed the 'World Food Store' in west London last year, serving six different nationalities covering hundreds of ethnic lines, including a halal butchery.
In 2009, Asda saw a 42% year-on-year rise in sales of ethnic products across its stores, off the back of an 83% increase in 2008. The London store concept will be rolled out in other places if it proves a success.
Read + Feature: Halal here we come - MeatInfo
"The growth of halal in western mainstream society has come about through the cross-border migration of Muslims and the dynamic growth of Asian and Middle Eastern food in mainstream society,"
he huge halal meat sector may be on the verge of further development. Up to four million Muslims, representing 3% of the UK population consume an estimated 27% of lamb and 40% of poultry produced (according to supplier Janan Meat). Given this and the fact that the European halal food market is worth approximately 15bn (£12.5bn) ...
...
"The halal market is growing tremendously. There needs to be something to bring groups together; they need to operate in a more acceptable framework to function properly." That framework, he says, might be a mixture of industry and consumer groups working closely together. "It's very much an evolution and it will be interesting to see how it plays out. There is great potential."...
...Mainstream supermarket groups are working with halal specialists to expand their halal offering.
Tesco has been working with the National Halal Food Group (NHFG) to develop the sector in some of its stores NHFG sells produce through retailers and wholesalers. Tesco's Birmingham Hodge Hill store, which opened in December and created 250 new jobs, stocks a range of halal products. It also has a dedicated halal meat counter, which is an NHFG concession, the second halal meat counter that the Birmingham-based NHFG has opened for Tesco in the region. Chief executive Muhammed Yaqoob, says the counters "allow customers to readily obtain a range of high-quality halal meats".
The store group has also launched a dedicated halal barbecue range this summer. Tesco ethnic food buying manager Steve Ewels claims: "Until now there has never been a dedicated halal barbecue range. We know, from our own sales data, that there is a high growing demand for halal food, so for us it is a natural move to offer a barbecue range." Tesco currently offers 100 different fresh halal products, with volume sales growing at 82% year-on-year.
Other supermarket groups are developing specific halal meat offerings. Asda currently has 16 halal counters across the UK, run by external companies, among them Hounslow-based halal meat retailer Haji Baba in London. Two more concessions will open this year, with more planned in 2011. Recognising the growing significance of ethnic food sales in the UK, Asda opened what it termed the 'World Food Store' in west London last year, serving six different nationalities covering hundreds of ethnic lines, including a halal butchery.
In 2009, Asda saw a 42% year-on-year rise in sales of ethnic products across its stores, off the back of an 83% increase in 2008. The London store concept will be rolled out in other places if it proves a success.
Read + Feature: Halal here we come - MeatInfo
- MEDITERRANEE : Rapport " Commission sur le financement du co développement en Méditérranée" -Télécharger le rapport
France :
COMMISSION SUR LE FINANCEMENT DU CODEVELOPPEMENT EN MEDITERRANEE
RAPPORT AU PRÉSIDENT DE LA RÉPUBLIQUE FRANCAISE
COMMISSION PRESIDEE PAR M. CHARLES MILHAUD
Télécharger le rapport format pdf 151 pages Documentation Française
COMMISSION SUR LE FINANCEMENT DU CODEVELOPPEMENT EN MEDITERRANEE
RAPPORT AU PRÉSIDENT DE LA RÉPUBLIQUE FRANCAISE
COMMISSION PRESIDEE PAR M. CHARLES MILHAUD
Télécharger le rapport format pdf 151 pages Documentation Française
- PIZZA HALAL : " 10 % des pizzas vendues sous la marque Nestlé sont halal . " Bruno El-Kasri Nestlé France.
France :
Le halal, en plein boom, ...Le géant Nestlé est aussi de la partie.
...Sous les marques Maggi et Herta, il propose toute une gamme de soupes et plats surgelés, saucisses et jambons de volaille, certifiée par la Mosquée de Paris." Quand nous avons commencé en 2006, on proposait trois ou quatre produits très typiques, par exemple une soupe pour rompre le jeûne, explique Bruno El-Kasri, chargé du département ethnique chez Nestlé France.Aujourd'hui, la gamme compte trente références et en 2012 nous prévoyons une cinquantaine de produits. " Pour Nestlé, le halal reste " une niche ", reconnaît-il, mais très confortable : " 10 % des pizzas vendues sous la marque Nestlé sont halal . " ...
Source Halal, un business croissant, actualité Economie : Le Point
Le halal, en plein boom, ...Le géant Nestlé est aussi de la partie.
...Sous les marques Maggi et Herta, il propose toute une gamme de soupes et plats surgelés, saucisses et jambons de volaille, certifiée par la Mosquée de Paris." Quand nous avons commencé en 2006, on proposait trois ou quatre produits très typiques, par exemple une soupe pour rompre le jeûne, explique Bruno El-Kasri, chargé du département ethnique chez Nestlé France.Aujourd'hui, la gamme compte trente références et en 2012 nous prévoyons une cinquantaine de produits. " Pour Nestlé, le halal reste " une niche ", reconnaît-il, mais très confortable : " 10 % des pizzas vendues sous la marque Nestlé sont halal . " ...
Source Halal, un business croissant, actualité Economie : Le Point
vendredi 3 septembre 2010
- ZAKAT AL-FITR RAMADHAN 1431/H 2010 à été évaluée à 5 euros selon le communiqué de la Grande Mosquée de Paris
France: communiqué
MONTANT ZAKAT AL-FITR RAMADHAN 1431/H - 2010
Zakat , c’est l’aumône obligatoire que tout jeûneur chef de famille doit verser pour lui-même et pour chaque membre de sa famille à sa charge, même pour le nouveau-né. Son montant a été évalué par la Commission théologique de la Grande Mosquée de Paris à : Cinq Euros ( 5€ )
Cette aumône est payée à compter de la veille du 27ème jour de Ramadhan, et, en tout état de cause, avant la prière de l’Aïd al-Fitr (1er mois de Chawal). Si elle n’est pas payée au moment voulu, elle reste à la charge du musulman en tant que dette jusqu’à ce qu’il s’en acquitte.
Source Le site officiel de la Grande Mosquée de Paris
MONTANT ZAKAT AL-FITR RAMADHAN 1431/H - 2010
Zakat , c’est l’aumône obligatoire que tout jeûneur chef de famille doit verser pour lui-même et pour chaque membre de sa famille à sa charge, même pour le nouveau-né. Son montant a été évalué par la Commission théologique de la Grande Mosquée de Paris à : Cinq Euros ( 5€ )
Cette aumône est payée à compter de la veille du 27ème jour de Ramadhan, et, en tout état de cause, avant la prière de l’Aïd al-Fitr (1er mois de Chawal). Si elle n’est pas payée au moment voulu, elle reste à la charge du musulman en tant que dette jusqu’à ce qu’il s’en acquitte.
Source Le site officiel de la Grande Mosquée de Paris
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