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lundi 12 mars 2012

- ALIMENTATION : le marketing alimentaire s’est-il toujours intéressé à la couleur ?

France:

Alimentation. "Quand le marketing hausse le ton"
Interview de Gaelle Pantin-Sohier,
Maître de conférence en Sciences de la Gestion, Université d’Angers.

Créer, autour d’un produit, un univers de sens propre à émoustiller ceux du consommateur.
 Ainsi pourrait être défini le marketing sensoriel, cette branche relativement récente
du marketing que l’on retrouve notamment dans le secteur de l’agro-alimentaire.
Ses procédés ?
Jouer par exemple sur la forme et la couleur des packaging.
Une manière de se singulariser que décrypte dans cette interview publiée
par la Mission Agrobiosciences; ....

Source /Lire + Alimentation. "Quand le marketing hausse le ton" (interview originale)

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