- AROMES et INGREDIENTS : nouvelle liste d’arômes pour l’UE suite aux évaluations réalisées par l’EFSA

Europe :
 la liste d’arômes dont l’usage est autorisé dans
les aliments au sein de l’UE
 la liste d’arômes dont l’usage est autorisé dans les aliments au sein de l’UE
 une étape majeure pour la protection des consommateurs et clarifie également
la situation pour l’industrie. ...
...dans le cadre du «Programme d’évaluation des arômes», quelque 2 800 substances
étaient déjà présentes sur le marché, tandis qu’environ 200 autres sont nouvelles.
. Cette nouvelle liste de l’UE, qui prendra effet à partir du 22 avril 2013 et sera mise à jour
chaque année, fixe des délais pour la présentation de ces nouvelles données par l’industrie.
Source EFSA Nouvelle: Une nouvelle liste d’arômes pour l’UE grâce aux évaluations réalisées par l’EFSA