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jeudi 27 septembre 2007

Plats halal dans les Les centres sociaux.. achats en commun


France
20Minutes.fr par Frédéric Legrand - éditions du 26/09/2007

L'Union des centres sociaux (UCS) des Bouches-du-Rhône ...
qui regroupe 53 centres sociaux accessibles à près de 400 000
habitants dans les quartiers du département, veut lancer une réflexion :....
...Contrairement à l'école, l'application du principe de laïcité
dans les centres sociaux n'est presque pas codifiée. ...
...La plus grande difficulté étant d'arriver à proposer dans
les centres aérés des plats casher ou halal. ...
Pas de problème pour les centres sociaux municipaux,
qui bénéficient d 'une cuisine centrale. Mais pour les structures
associatives ou privées, c'est un vrai problème logistique.
« Il faut sans doute réfléchir à des regroupements de centres pour faire
des achats communs auprès des fournisseurs », estime Michel Deneux.

délégué départemental de l'UCS.

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