France: Lyon lance les cantines œcuméniques
A la prochaine rentrée, un menu «complet sans viande» sera proposé.
Par Olivier bertrand
LIBERATION QUOTIDIEN 2 octobre 2007
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Selon Yves Fournel, adjoint aux affaires scolaires, 30 % des enfants mangent
sans porc à la cantine. Ils seraient également nombreux à ne plus vouloir de
légumes lorsque ces derniers ont touché la viande....
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