Maroc: Deux experts marocains, membres de l'ANADEC publient
un très joli livre sur l'utilisation de cactus en cuisine ... de 140 pages
plats traditionnels (cuisine marocaine) et les différentes préparations
qu'on peut imaginer avec les raquettes, les figues et même les fleurs.
les auteurs sont : Haj B.Kama et A.Doukane,
Une traduction Française du livre est prévue..
En savoir +sur le cactus www.anadec.africa- web.org
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