France:
Bilan sur la consommation des viandes par les ménages en 2006
L’Office de l’Elevage présente un bilan succinct de la consommation de viandes
par les ménages français en 2006, année marquée notamment par la crise aviaire.
Cette note est disponible dans l’espace « consommation »
du site internet de l’Office de l’Elevage :
www.office-elevage.fr/consommation/consommation.htm
Sommaire :
- Evolutions des achats de viandes de boucherie, de volailles et de jambon
- Structure des achats de viandes de boucherie, de volailles et de jambon
- Les évolutions par grand type de produit
- L’effet de la crise aviaire sur les achats régionaux
Consultation en ligne et téléchargement direct :
http://www.office-elevage.fr/consommation/conso-06/note-bilan-viande-2006.pdf
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