France : Lemangeur-ocha est un site dont l'objet est de présenter
les missions de l'Ocha (Observatoire Cidil des Habitudes Alimentaires),
et de mieux faire connaître son approche globale du mangeur.
L’Ocha s’intéresse aux relations alimentation, santé, culture, société,
et s’efforce de comprendre le mangeur dans sa globalité. A lire
Manger halâl en France aujourd'hui :
nourritures domestiques et restauration collective
par Anne - Marie Brisebarre
-Lire et Télécharger OCHA : Textes exclusifs en Sciences humaines - Culture et comportement alimentaires
-Biographie succinte ICI
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