HACCP guide gratuit Bonnes partiques de fabrication et d'hygiéne...

GUIDE : Lignes directrices sur le HACCP,les Bonnes Pratiques
de Fabrication et les Bonnes Pratiques d’Hygiène pour les PME

Un manuel complet pour évaluer et mettre en oeuvre
vos pratiques d’hygiène et votre plan HACCP

Editeur : La Commission euopéenne

Ce guide, conçu pour accompagner les professionnels
du secteur agroalimentaire dans la mise en place
de bonnes pratiques de fabrication propres à assurer
la salubrité de leurs produits.


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