Le 27 Mars 2008 à 09h30
Présentation de la Normalisation Halal Française.
Sous l’impulsion de l’Etat, un groupe de travail , a demandé à
L’AFNOR de développer une norme de spécification des produits
garantissant le respect du rite Halal de l’animal sur pied aux
consommateurs rassurés (Abattoirs , Centre de découpe ,
Transporteur, Centre de stockage et distributeur).
Selon un schéma classique, deux étapes principales, faisabilité
politique (enquête menée auprès de la filière en France) et
faisabilité technique, conduiront à la rédaction d’un projet de norme.
Ce projet pourrait voir le jour en septembre prochain et donnerait
naissance à la marque NF Halal.
Les enjeux n’étant pas strictement nationaux, ils pourraient
entrainer une extension de cette démarche au niveau européen
ou international à travers le CEN ou l’ISO dont l’AFNOR est
le membre représentant la France.
L’organisation de ce projet sera présentée par Monsieur
Abdelkader ARBI, Aumônier en chef du Culte musulman-
Etat major des armées avec la participation de Maurice Ribonet
qui a fait une partie de sa carrière dans le domaine
de la normalisation et de la certification en pays musulmans.
Le mot du bloggueur: tant que les principaux acteurs les industriels de la viande ne seront pas à la table à mon sens coup d'épée dans l'eau!
et tant que les consommateurs ne se prendront pas en charge! rien ne se fera ...dans le bon sens information alimentaire et rituel et ingrédients intégres halal , tracabilité et transparence!!!
et une suggestion pour les agence de "certificateurs" et "tampons"... puisque ils détiennent le savoir qu'ils deviennent industriels et produisent HALAL... en résumé l'argent c'est la fitna!!! en attendant méfiez vous des imitations
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