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mercredi 30 avril 2008

Hallal : cuisine et religion



France:A lire sur le site Ya Watani
Les premières traces de cuisine ont été découvertes
en France dans la grotte de lazaret au-dessus de Nice datée
de 12000 ans sous forme de petits foyers et de restes
de petits gibiers, poissons et coquillage ayant été passé au feu.

La nourriture commence à se diversifier car l'homme domestique
la nature pour se nourrir, en chassant, cultivant, pour s'assurer
une alimentation régulière.
Les premières recettes élaborées furent des soupes de racines,
viande et herbes, mais les aliments sont peu transformés.
Et à travers l'histoire, l'homme a eu des croyances, des traditions…,
lire + La cuisine et la religion

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