France:un article intéressant sur le Halal dans linéaires.com
par Béatrice Méhats-Démazure
20 % des produits halal vendus en GMS
Toujours en forte croissance, les produits halal augmentent
leurs volumes de 10 à 15 % par an. Le business halal, estimé
en France à près de trois milliards d’euros il y a deux ans,
s’approcherait pour les plus optimistes de quatre milliards.
La grande distribution a très légèrement comblé le retard avec
le commerce de proximité, puisque sa part de marché est passée
d’environ 15 % en 2005 à près de 20 % en 2008.
... Mais pour disposer d’un référentiel national sur la certification halal,
il faudra attendre encore un peu. Une norme NF halal était espérée
pour ce premier semestre, mais a été différée....
Lire + Lineaires.com - Article "De l’authentique, pas du toc !"
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