The Global Halal Trade, Trends and Issues

Malaysia: Un article intéressant The Halal Journal
Le commerce mondial de la viande halal,

tendances et questions
Par Irfan Sungkar, chef de la recherche
et des projets stratégiques pour KasehDia

Cet article est basé sur deux ans de recherches approfondies

sur le commerce des produits Halal et des services

dans plus de 12 pays, dont l'Afrique du Sud, Japon,

Thaïlande, Indonésie, Brunei, Singapour, Émirats

arabes unis, Hong Kong, Allemagne, Pays-Bas,
en Belgique et France.

Bien que la consommation et le commerce de produits
halal existe plus de 1000 ans, il a seulement été au cours
des dernières décennies que les gouvernements et les
consommateurs ont manifesté un grand intérêt pour
ce marché.
Dans sa forme de base, Halal islamique est une valeur

aux produits. Par conséquent, cela a un impact direct

sur la manière dont les produits devraient être financées,

d'origine, produits, transformés, distribués, stockés,

vendus et consommés. ..

...La France est actuellement le troisième plus

grand exportateur de viande de volaille dans le monde.

Environ 75 pour cent ou 110000 tonnes de ses exportations

de poulets entiers congelés sont halal.

Arabie saoudite, Koweït, Émirats arabes unis et le

Yémen sont les marchés les plus importants...

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