Maroc L’abattage clandestin sévit toujours à Casablanca

Maroc:lu sur aujourdhui.ma Par Leila Zerrour
L’abattage clandestin sévit toujours à Casablanca
.. On estime la consommation en viande des Casablancais
entre 70.000 et 90.000 tonnes par an....
«la moyenne nationale de viande rouge est de 10 kg par personne
et par an, le double à Casablanca»....
L’abattage clandestin est un phénomène qui a pris beaucoup d’ampleur.
Selon les associations professionnelles du secteur,
seulement 150 à 200 bouchers détaillants à Casablanca
s’approvisionneraient en viandes dans les abattoirs.
... l’abattage clandestin se trouve principalement à Hay Hassani ..


Source:Aujourd'hui Le Maroc - L’abattage clandestin sévit toujours à Casablanca