Esapgne: l'abattoir du Marché Mercabarna Barcelone rénové
le Marché Mercabarna alimentaire est le grand
centre de l'Europe méridionale. ..Il a une zone
de chalandise de 10 millions de personnes,
Il représente 21% des agneaux que tuent
les abattoirs de Catalunya. .De 10,7 animaux
par heure et les hommes en sont venus à 14,7,
" la demande pour la viande augmente d'année
en année, en particulier avec l'arrivée des immigrants
(agneau halal représente 34% de la production). ...
Déclare Montserrat Gil, directeur général de Mercabarna.
Source: Referente: Un matadero del siglo XXI El Periódico de Catalunya Economía
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