L’abattage rituel halal : les enjeux de la question

France: source www.al-kanz.org
Un document "lumineux" pour qui veut comprendre
les enjeux ...
A lire quelques pages choisies sur :
L’ENCADREMENT DE L’ABATTAGE RITUEL
INDUSTRIEL DANS L’UNION EUROPÉENNE :
LIMITES ET PERSPECTIVES

Auteur : Florence Bergeaud-Blackler
(2008)
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