Maroc: source http://www.lematin.ma/ par Par Nadia Ouiddar
la différence est énorme entre la consommation des Casablancais
en viande, près de 80.000 tonnes par an, et la production
des abattoirs de la métropole, 23.787 tonnes en 2007.
En l'absence de contrôle sanitaire, les marchands de viande clandestine
peuvent tout se permettre. Des bêtes saines, malades ou mourantes...
Seulement près de 200 bouchers détaillants s'approvisionneraient
dans les abattoirs de la ville de Casablanca -Maroc...
En savoir + Viande clandestine : 160 kg saisis chaque jour
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