France:source www.liberation.fr par SERVANE PHILIPPE
Les produits halal à l’assaut des gondoles
Alimentaire. Pizzas, bonbons, viande… le secteur prospère.
«Il y a peu de marchés qui promettent une croissance
à deux chiffres. Même le bio ne fait pas aussi fort.»
Mince, de quoi parle Cécile Agbo, directrice marketing de
Toupargel ? Eh bien du marché halal
(conforme aux rites musulmans),...
...en France, dès qu’on parle religieux, les gens
pensent repli communautaire.
Contrôles. «Pour rassurer le client traditionnel,
les pros du marketing ne parlent pas de produits
halal mais de rayons mille saveurs, parfums orientaux»,
ajoute-t-elle. Avec l’augmentation massive de ces produits,
le contrôle des aliments proposés aux musulmans est plus difficile.
D’autant qu’il existe en France de nombreux organismes
de certification (religieux, ou indépendants comme AVS et MCI)
qui ne se reconnaissent pas forcément entre eux....
Lire+ Les produits halal à l’assaut des gondoles
Islam - Horaires des priéres - Viandes halal - Produits halal - Certification halal - Marché halal- Restaurants halal-Hadj
Pour faciliter la discussion entre professionnels
Le halal de A à Z : Produits halal- Restauration Halal- Surgelés halal-Fast food Halal-Ingrédients Halal-Boucheries Halal -Certification halal - Gammes Hallal
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vendredi 19 septembre 2008
France : Les produits halal une croissance à deux chiffres -halal business
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