Liban: le "MADE in LIBAN" : LA GUERRE DES FALAFELS
AURA-T-ELLE LIEU ? LES INDUSTRIELS DU LIBAN
LANCENT UNE BATAILLE COMMERCIALE.
Une bataille se profile à l'horizon
sur le houmous, le taboulé et d'autres plats
dont les Libanais revendiquent la paternité.
"Dans notre esprit, le houmous et le taboulé
doivent appartenir aux Libanais, tout comme
le fromage feta appartient aux Grecs", déclare Fadi Abboud,
président de l'Association des industriels libanais.
"C'est injuste que le houmous soit connu à travers
le monde comme étant un plat casher israélien
ou un met grec", a-t-il ajouté.
"Ce plat ainsi que d'autres mets, comme
le taboulé, sont des spécialités libanaises
et doivent être enregistrés comme tels", insiste M. Abboud.
L'association a l'intention de demander
à l'Union européenne de certifier les noms
de certains plats comme "libanais", indique-t-il.
Lire +http://www.edicom.ch/fr/news/insolite/touche-pas-a-mon-houmous-avertit-le-liban_1192-5757021
L'Association des Industriels Libanais
Site internet : http://www.ali.org.lb/
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