France: source www.eurotelex.fr
Du marché des ingrédients naturels
En 2007, l’appellation «100 % naturel»
s’est classée en troisième position des appella-
tions les plus fréquemment apposées aux USA,
en figurant sur 32 % des nouveaux produits
alimentaires (2617 produits), et en quatrième
position sur les boissons, avec 34 % des nou-
veaux produits «100 naturels» (542 boissons).
En Europe, 5 % des nouveaux produits .....
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jeudi 2 octobre 2008
Halal : le développement et les limites du marché des ingrédients naturels
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