France:source www.lemonde.fr par Stéphanie Le Bars
Enquête : L'islam au bureau
....Sans être particulièrement versé dans la gastronomie,
Mohammed aime savoir ce qu'il a dans son assiette.
Il a obtenu que la cantine de son entreprise affiche
la composition des plats qui y sont servis quotidiennement.
"Je n'ai pas besoin que l'on me donne des menus
aux noms pompeux ; je veux juste savoir s'il y a du vin
dans la sauce qui accompagne le poisson", explique
cet ingénieur musulman de 49 ans, salarié d'une entreprise
informatique de la région parisienne....
... en ce qui concerne la viande. "Aujourd'hui, le défi consiste
à faire en sorte que les salariés, d'origines diverses, continuent
de manger ensemble !", estime Mme Bouzar
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Titre:Allah, mon boss et moi
Auteur : Dounia Bouzar
Editions Dynamique Diversité
122 p
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