France: Bref aperçu de la distribution de poulet halal en France
pour répondre à une interrogation Belge
le circuit GSM (grande distribution) est prit
en main par l'un des plus grand producteur Européen
qui se trouve être Français LDC (cocorico s'impose !),
puis vous avez les producteurs inter - nationaux
challenger comme Doux etc ...
Le circuit de distribution ethnique (boucheries "halal"
et Fast food kebab ) lui est au "main des sociétés
Belges voire Flamandes....
On vend sur le MIN (Marché d'intérêt National )
de Rungis du Poulet "Belge"essentiellement .
Le halal à fait une percée dans les rayons
de la grande distribution à travers la France:
Viande, volailles et charcuteries sont dans
des rayons halal installés toute l'année! ...
l'offre est variable selon les dates et les impératifs
économiques bien compris .
les Grandes surfaces sont adeptes du marketing
de "proximité géographique " c'est à dire la ou il ya
une zone d 'achalandise avec un % de clientèle
aux besoins halal identifiés ... Commerce oblige
on commence par la charcuterie ,la volailles
puis des produits halal dans le rayon produits
du monde!
On voit ainsi selon les enseignes et les implantations
des tests parfois on privilégie la dispersion
à travers les rayons par famille de produits.
D'autres magasins préfèrent le regroupement
de toute la gamme halal.
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