France : source http://www.agroligne.com/
Quand Mr Antoine Bonnel fait son business "halal" il déclare :
"...Les aliments Halal sont des produits qui répondent à une prérogative religieuse, basée sur des écrits, notamment pour la viande. Il y a un sacrifice, un rituel qui doit être respecté pour être certifié Halal. ... On parlera plus tard de ces agences( de certification) car elles ont un rôle très important pour garantir que le produit soit bien Halal (au contrario de Haram), qu’il respecte bien le process de fabrication et tous les ingrédients qui doivent être acceptés par cette réglementation. »
"...Les aliments Halal sont des produits qui répondent à une prérogative religieuse, basée sur des écrits, notamment pour la viande. Il y a un sacrifice, un rituel qui doit être respecté pour être certifié Halal. ... On parlera plus tard de ces agences( de certification) car elles ont un rôle très important pour garantir que le produit soit bien Halal (au contrario de Haram), qu’il respecte bien le process de fabrication et tous les ingrédients qui doivent être acceptés par cette réglementation. »
...."Nous attendons à peu près 120 exposants halal, qui vont recevoir entre 2000 et 3000 visiteurs professionnels. Les visiteurs vont de la boucherie au magasin ethnique, citadin, jusqu’à à la chaîne des supermarchés type Casino, Leclerc qui de plus en plus intègrent dans leurs linéaires des produits certifiés Halal."...pour en savoir plus
Agroligne, L’information en continu sur l'agriculture et l’agroalimentaire méditerranéen : votre ouverture sur le monde agroalimentaire et agricole : Interview de M. Antoine BONNEL - Fondateur du Salon Expo Halal*
Agroligne, L’information en continu sur l'agriculture et l’agroalimentaire méditerranéen : votre ouverture sur le monde agroalimentaire et agricole : Interview de M. Antoine BONNEL - Fondateur du Salon Expo Halal*
WEBSITE : http://www.parishalalexpo.com
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