France : source http://www.la-cuisine-collective.fr/ par Maximilien Meurs
Des produits halal sont cités dans le dernier Numéro du Magazine cuisine collective :
...
L'halal devient un véritable phénomène de consommation. Ce marché représenterait en France plus de trois 3 milliards d'euros de chiffre d'affaires et la demande ne cesse de croître. Des produits garantis halal apparaissent ainsi sur le marché des produits traiteurs. Les fabricants s'engagent à produire des gammes de produits ne contenant ni E120 (colorant rouge issu d'insectes), ni E472 (acides gras parfois d'origine animale), ni E471 (matières grasses synthétiques produites à partir de glycérol et d'acides gras naturels), ni gélatine, ni alcool. Ces produits permettront au restaurateur de satisfaire une clientèle en demande d'aliment halal....Les produits traiteurs - Produit - La Cuisine Collective
Des produits halal sont cités dans le dernier Numéro du Magazine cuisine collective :
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L'halal devient un véritable phénomène de consommation. Ce marché représenterait en France plus de trois 3 milliards d'euros de chiffre d'affaires et la demande ne cesse de croître. Des produits garantis halal apparaissent ainsi sur le marché des produits traiteurs. Les fabricants s'engagent à produire des gammes de produits ne contenant ni E120 (colorant rouge issu d'insectes), ni E472 (acides gras parfois d'origine animale), ni E471 (matières grasses synthétiques produites à partir de glycérol et d'acides gras naturels), ni gélatine, ni alcool. Ces produits permettront au restaurateur de satisfaire une clientèle en demande d'aliment halal....Les produits traiteurs - Produit - La Cuisine Collective
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