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jeudi 21 mai 2009

PRODUITS AGRICOLES de SAISON :Michel Barnier veut développer les circuits courts des produits agricoles- TENDANCES HALAL

France: source www.actu-environnement.com/
Développer la vente directe des produits de saison et locaux en France

Le ministre de l'Agriculture et de la Pêche Michel Barnier a annoncé le 14 avril un plan en 14 mesures pour favoriser la commercialisation de produits agricoles en ''circuits courts'' ....
Un circuit court est un mode de commercialisation des produits agricoles qui s'exerce soit par la vente directe du producteur au consommateur (vente à la ferme, sur les marchés, par correspondance ou via les AMAP), soit par la vente indirecte avec un seul intermédiaire comme dans le cas de la restauration (traditionnelle, collective...) ou d'un commerçant-détaillant (boucher, épicier de quartier...).

Selon le Ministère, ce mode de commercialisation est assez largement répandu, en France, notamment dans le Sud Est et dans le Nord du pays. Ainsi, 88.600 exploitations agricoles réalisaient de la vente directe en 2005, soit 16,3% des exploitations, dont 47% qui transforment les produits.Michel Barnier veut développer les circuits courts des produits agricoles

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