France : source www.bulletins-electroniques.com/
Colloque "Chimie et Alimentation"
Le 7 octobre 2009, à la Maison de la Chimie, à Paris,
se tiendra un colloque intitulé "Chimie et Alimentation".
De tout temps, la sécurité alimentaire a constitué un enjeu important.
En quoi la chimie peut-elle y contribuer ou l'affecter ?
Une alimentation saine et agréable repose non seulement sur la qualité
des produits consommés et leur métabolisme, mais aussi sur leur préparation
et sur tout ce qui touche à la sensorialité (vue, goût, odorat) et le plaisir
de bien manger.
C'est pour répondre à l'ensemble de ces questions qui passionnent,....LIRE +
2009/07/30 > BE France 230 > Colloque "Chimie et Alimentation"
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