France : par L'Association ASIDCOM une enquéte sur :
les organismes de contrôle de viande halal
Cette association écrivait en 2008 ...
...On peut s'orienter alors, pour prendre le maximum de précaution,
vers des produits certifiés"halal".
C'est à dire qu'a côté de la simple mention "halal", un sigle ou texte
vient confirmer que ce produit a été contrôlé par un organisme indépendant.
Cet organisme doit en principe s'assurer et contrôler que la viande
est bien "halal", c'est à dire que le "rite islamique a bien été appliqué".
Le problème, c'est qu'il existe une multitude d'organismes qui sont plus
ou moins sérieux et qui ont des définitions du halal et des moyens
de contrôles très différents.
L'association ASIDCOM ( avait )donc décidé de lancer une enquête auprès
des différents organismes pour informer les consommateurs de la réalité du marché.
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1 commentaire:
Je tiens à vous dire que pr l'ACMIF en ce qui concerne la filière boeuf, le sacrifice se déroule sans étourdissement préalable.
Cordialement.
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