France:
La fin annoncée des abattoirs publics ?
Vous lirez ci dessous deux articles qui
relatent les turpides ou "la mort "programmée
des abattoirs publics...bizzare quand on veut
promouvoir le développement durable ?
« Ce n'est pas à nous de gérer cette structure »
Président de la communauté de communes
du canton de Fruges, Jean-Jacques Hilmoine
a la responsabilité de l'abattoir.
Mais il s'en passerait bien...
...Pour Jean-Jacques Hilmoine, la gestion
de l'abattoir, c'est une corvée dont il se passerait
bien volontiers. « Cela ne rapporte pas un sou
à la communauté de communes, C'est une régie
de service public au service de privés.
Ce n'est logiquement pas la communauté de communes
qui doit s'occuper de l'abattoir, mais les privés. »
Lire + « Ce n'est pas à nous de gérer cette structure » - Actualité Montreuil - Pas-de-Calais - La Voix du Nord
À Fruges, au coeur du dernier abattoir public du Pas-de-Calais
....« La machine est orientée vers la Mecque,
c'est la grande nouveauté de l'abattoir depuis
quelques jours, explique Jean-François Fauquet,
le chef de chaîne de l'abattoir.
C'est pour l'abattage rituel, pour la viande halal
des musulmans. Il faut que la bête soit tuée selon
les règles édictées par la religion.
De temps un temps, un "tueur" agréé par les autorités
religieuses vient tuer les bêtes. Là où on utilise
le matador, lui, il utilise un couteau pour égorger
la bête. Et bien sûr, il faut que la tête de l'animal
soit orientée vers la Mecque. Il y en a eu pour
300 000 euros d'investissements, mais il y a
des débouchés pour un nouveau marché. ...
Lire+http://www.lavoixeco.com/actualite/Secteurs_activites/Agroalimentaire/2009/09/28/article_a-fruges-au-coeur-du-dernier-abattoir-pu.shtml
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