France :
Présentation du guide expérimental de bonnes pratiques
pour la commercialisation de viande Aïd en Île de France
12 novembre 2009
Sous l’égide du préfet de région, les représentants du culte musulman d’Ile-de-France
proposent aux entreprises de la distribution un guide expérimental de bonnes pratiques
pour la commercialisation de viande Aïd en Île de France
Le guide des bonnes pratiques pour la commercialisation de viandes bénéficiant
de la mention AID AL ADHA, a été officiellement signé le 12 novembre 2009,
par les trois représentants franciliens du culte musulman en présence
de M. Daniel CANEPA, préfet de la région d’Ile-de-France, préfet de Paris.
Le préfet de région a souhaité la rédaction d’un guide expérimental, en concertation
avec les représentants du culte musulman afin que les consommateurs aient la garantie
que la viande Aïd qu’ils achètent corresponde au rituel religieux exigé....
lire le communiqué Présentation du guide expérimental de bonnes pratiques pour la commercialisation de viande Aïd en Île de France
Télécharger le guide ICI
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