Allemagne :
Marché des aliments halal à la hausse
Les musulmans en Europe ont longtemps espérer trouver des produits
alimentaires halal conforme à la religion .
Les experts disent que la nourriture halal est un des secteur alimentaire
le plus dynamique au monde. Il représente déjà 17 pour cent du marché
alimentaire mondial, selon le WHF Forum mondial Halal.
En 2010, de la nourriture halal devrait générer des ventes de plus
de 45 milliards d'euros rien qu'en Europe. (Note du Bloggeur :
je sais Rachid ...le faux halal ,haram compris est dans cette estimation !)
Les musulmans ont des normes différentes pour la certification halal
Mustafa Balikci 'Anatolie Foods
«L'idée était de créer un marché pour les produits halal en Europe,
car il est très difficile pour les musulmans en Europe de trouver
des produits halal»
«Même si l'étiquette d'un produit dit que c'est halal, les musulmans
doivent faire très attention Il est parfois difficile de savoir si quelque
chose est vraiment halal ou non."
Allemagne encore à la traîne dans les affaires halal
Mustafa Balikci ajoute :" l'Allemagne a mis du temps à proposer
dans les rayons des magasins des produits halal par rapport
aux autres pays européens, due en partie au processus controversé
par lequel la viande est certifiée «halal».
Les musulmans étaient largement d'accord que l'animal doit être
vivant et dépourvue de toute drogue quand il est abattu - ce qui va
à l'encontre du droit allemand, qui exige des abattoirs d'utiliser des sédatifs.
En conséquence, la plupart des producteurs de denrées alimentaires halal
en Allemagne importent leur viande....
source Halal food market on the rise Business Deutsche Welle 30.10.2009
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