France
Fast food halal dernier-né de ce secteur en essor...
Yassa Fast-food, première enseigne de restauration rapide africaine, s'est
implantée près de la gare Matabiau Toulouse. « Il existait déjà à Toulouse des restaurants
africains, mais aucun ne livrait à domicile ou proposait à emporter,
explique Souaibou Koita, le patron. ...
Si toutes les viandes de Yassa sont garanties halal, la clientèle est variée,
puisque près de 50 % de ses adeptes sont des non-musulmans .
.Lire + Boom des fast-foods communautaires - 20minutes.fr
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