France:
Interview du Dr Joe M. Regenstein : « A live worth living » (mener une vie digne d’être vécue)
par ASIDCOM
Dr. Regenstein est professeur de l’Institut de Science Alimentaire à l’université de Cornell. Il dirige l’initiative des aliments "cacher et Halal".
EXTRAIT INTERVIEW
ASIDCOM : Vous avez participez aux travaux de DialRel. Quels étaient les objectifs de ce projet ?
Dr. Regenstein : j’étais invité en tant que conférencier pour la rencontre de février 2010. Je n’ai pas été impliqué dans le groupe avant cette date. Ce groupe financé par l’UE (la direction générale de la commission européenne de la santé et du consommateur, DGSANCO) existe depuis bientôt trois ans. Il est prévu qu’il soit une opportunité pour les scientifiques intéressés par le bien-être animal durant l’abattage pour interagir avec les communautés religieuses (i.e. Juive et musulmane) impliquées dans des procédures d’abattage spéciales.
Il semble que le groupe a mis du temps pour engager vraiment un dialogue constructif avec l’autre. Il semble que cette dernière rencontre était la plus réussie et que les communautés religieuses sont prudemment optimistes à ce que les recommandations pour l’amélioration des abattages religieux vont être appropriées et respectueuses des deux communautés et de la diversité des avis religieux et pratiques existants au sein de chacune des communautés religieuses. ...
Lire la suite de l'interview ASIDCOM - Association de Sensibilisation, d’Information et de Défense de Consommateurs Musulmans
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