Un phénomène : l’explosion du marché des produits halal...
... Demain, à Paris, c’est le coup d’envoi du salon de l’alimentation halal, un secteur autrefois discret qui sort de sa coquille...
...Avec 5 millions de clients potentiels, c’est un marché très convoité en pleine expansion, il devrait représenter cette année un chiffre d’affaires de 5 milliards et demi d’euros. Ce développement du marché du halal est-il un signe des temps et si oui un signe de quoi, pour des spécialistes du marketing identitaire, il ne faut pas y voir le signe d’une nouvelle religiosité, mais plutôt un signe d’intégration, vivre le plus normalement possible suivant ses coutumes, au lieu d’une véritable question d’identité....
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