Mayotte :dans un entretien à Mayotte hebdo Mr Emmanuel Tillard du Cirad (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement) constate :
Mayotte , un marché pour les produits halal et le lait caillé
...Aujourd'hui, il n'y a quasiment pas de production locale, que ce soit viande ou lait, qui arrive dans les magasins, parce qu'il n'y en a pas assez. ... C'est le cas par exemple pour le lait caillé ou la consommation de produits halal , sachant qu'aujourd'hui à Mayotte, la plupart des produits importés ne sont pas halal. Là, il y aurait certainement des marchés...
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