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mardi 6 avril 2010

- GRANDE DISTRIBUTION : l'offre de viandes halal reste plus chére dans les supermarchés qu'en boucheries halal

France :
La viande halal reste moins chére ? mais la boucherie halal souffre !
C'est vrai que la qualité est absente et le pieçage "grossier" et pourtant le consommateur de produits halal
était fidéle.Dorénavant  la proximité ne met plus  ce circuit de distribution à l'abri de la conjoncture économique: La boucherie  halal est devenue  un secteur à risque ou les fermetures se multiplient ....

Autrement , le match continu entre la grande surface et le commerce de proximité
L''attractivité du "one shop" au supermarché y est elle pour quelque chose ? la grande surface recycle peut
étre des modes d'achats consuméristes ,reflet des mutations  sociologiques des consommateurs des produits halal  ?... la viande reste trop chére et l'ex " mécanicien" se recycle souvent en boucher halal
Lire + / La grande distribution pas compétitive - Les DNA Archives

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