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samedi 5 juin 2010

- ALIMENTATION et SOCIETE : " de l'abattage rituel à la distribution de masse " interview -radio de Mme Florence Bergeaud Backler

France: émission radio
Halal : fausses polémiques ou vrais symptômes ?
De l’abattage rituel à la distribution de masse
Une interview de Florence Bergeaud-Blacker, sociologue, anthropologue, Institut d’études et de recherches sur le monde arabe et musulman (CNRS), par Sylvie Berthier, Mission Agrobiosciences.

A écouter sur Radio Mon Païs - 90.1 et par le Web -

Date : le mardi 15 juin de 19h00 à 20h00 et mercredi 16, de 13h à 14h.

Lire + Alimentation et société. "Halal, obésité, street-food : sous le régime de la séparation ?" (annonce)

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