- BOISSONS et RAMADHAN : attention soda Miranda ,le rouge allura« Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants ». c'est écrit sur l'étiquette !

France :Lu sur le site Process Alimentaire, le magazine de l'industrie agroalimentaire
ATTENTION lisez l'étiquette du soda MIRANDA , c'est écrit noir sur blanc par Pepsico
« Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants ». Cet avertissement, peu d’industriels sont prêts à le voir apposer sur les emballages de leurs produits. Or, le règlement européen (CE) n°1333/2008 le rend obligatoire depuis le 20 juillet 2010 sur tout aliment, à l’exception des boissons titrant plus de 1,2 % d’alcool en volume (règlement (UE) n°238/2010), contenant les colorants artificiels jaune orangé (E110), jaune de quinoléine (E104), cramoisine (E122), rouge allura (E129), tartrazine (E102), ponceau 4R (E124).
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cette décision votée par les eurodéputés sur la base de la fameuse étude de Southampton, a déclenché une vague de substitution des colorants concernés par des solutions naturelles. A commencer par le rouge, omniprésent dans les produits alimentaires. Comment remplacer dans les boissons, les produits laitiers ou les pâtisseries, la cramoisine, le rouge allura ou encore le ponceau 4R, qui avaient su se rendre indispensables, grâce à leur stabilité à toute épreuve et la brillance de leurs teintes ? La vague de substitution des colorants rouges azoïques a profité au carmin*, dont les propriétés de stabilité sont remarquables....
Le magazine Process Alimentaire signale "les additifs déjà autorisés sont en cours de ré-évaluation au niveau européen, l’engouement pour les solutions colorantes naturelles pose des questions réglementaires clefs, celle du statut des ingrédients alimentaires ayant des propriétés colorantes, et celle de l’utilisation du terme "naturel". ...

Note du bloggueur : nous voila bien sucrés et avertis ! deux précaution valent mieux qu'une ?
Source Colorants naturels : le rouge sous tension / Ingrédients - Process Alimentaire, le magazine de l'industrie agroalimentaire

En savoir plus sur E 129 Rouge allura AC = Colorant azoïque (rouge) ...

Les professionnels :
-L'avis du syndicat national des producteurs d’additifs et d’ingrédients de la chaîne alimentaire
- L'avis des artisans -patissiers
Les associations de consommateurs :
- L'avis des Suisses
- L'avis des Belges

Et plus général
- L 'avis du Magazine 60 millions de consommateurs qui date de 2008