Canada :
Nouvelle expansion des marchés halal, une occasion pour les producteurs de boeuf du Manitoba au Canada
" Une étude effectuée récemment par INTERPOC Inc démontre clairement qu'il existe un marché croissant pour les produits du boeuf spécialisés au Manitoba , au Canada et à l'étranger , conduit par des personnes qui suivent des pratiques alimentaires religieuses ", a déclaré M. Struthers du ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et des Initiatives rurales du Manitoba (MAAIRM) " Cette recherche identifie également la nécessité de nouveaux fournisseurs et le potentiel de développement de nouveaux produits et halal casher tels que les viandes assaisonnées et marinées , des hamburgers, des hot-dogs , saucisses , viande séchée et les charcuteries .
Le marché de la viande halal total au Canada est estimé à 214 millions de dollars et le marché casher nationale de viande bovine est fixée à 130 millions de dollars . L'étude indique qu'il n'y a de place pour davantage de concurrence dans ce marché en croissance .
" unique de traitement et les exigences de production sont nécessaires pour répondre aux spécifications halal et casher et souvent des contacts sont nécessaires pour entrer dans la chaîne d'approvisionnement du marché ", a déclaré le ministre .
"Les chercheurs ont découvert cette opportunité de marché croissante de viande bovine de qualité du Manitoba et de spécialistes MAFRI de développement des affaires peut apporter un service utile de lier les deux . " Ces produits spécialisés sont chers et ne sont souvent disponibles surgelés plutôt que frais en raison d' une production limitée et de disponibilité.
L’étude visait entre autres à déterminer comment établir un lien entre les intervenants de la chaîne d’approvisionnement de la production de bœuf halal et casher et les réseaux de vente afin de permettre l’exploration des débouchés commerciaux, des listes de clients potentiels et des ventes éventuelles...., il existe des débouchés tout aussi intéressants pour les éleveurs d’agneau, de chèvre et de volaille
" Le Canadian Islamic Chambre de Commerce approuve les conclusions de l'étude sur les possibilités de MAFRI du Nord à l'exportation américain de l'industrie de la viande halal ", a déclaré M. Asim Ashique , président de la chambre . «Il ya une opportunité intéressante disponible pour un producteur du Manitoba et nous sommes favorables à toute entreprise que des mesures en place pour servir la communauté musulmane avec des produits de viandes halal de qualité dûment certifié et à prix raisonnable . "
Contact :
L'étude de marché halal et casher est disponible auprés du Centre de compétence en production animale MAFRI en communiquant avec Mamoon Rashid au 204-945-7557 ou à mamoon.rashid @ gov.mb.ca.
INFORMATION : Le marché du boeuf halal au Canada
• Il ya environ un million de musulmans actuellement au Canada.
• Le nombre de musulmans au Canada devrait augmenter à 1,42 millions en 2017, une augmentation de 42 p. cent.
• Les musulmans au Manitoba sont environ 10.000 personnes.
• La majorité des musulmans au Canada vivent en Ontario (61 pour cent) et au Québec (19 pour cent).
• Le marché de la viande halal total au Canada est estimé à 214 millions de dollars, dont 80 millions de dollars est la taille estimée du marché du bœuf.
• La plupart de l'offre actuelle de viande halal et casher du Canada est de Cargill, Prairie Halal, Sainte-Hélène et Ryding Regency packers situé dans le centre du Canada.
Le marché est également desservi par une quantité limitée d'importations d'Uruguay, de Nouvelle-Zélande (Note :lire la viande halal hors la loi en Nouvelle Zélande ) et en boeuf d' Australie
Source Province of Manitoba: News Releases
WEBSITE :
- The Canadian Islamic Chamber of Commerce http://www.islamicchamber.ca
- INTERPOC INC soutien aux entreprises qui sont intéressées à élaborer ou améliorer des stratégies de pénétration des marchés internationaux http://www.interpoc.com/
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