- CERTIFICATION HALAL : Daniel Sauvaget, Pdg Tilly-Sabco "Je crains que certains groupes utilisent actuellement des médias pour prendre le contrôle du Halal car derrière, il y a des enjeux économiques d'importance"

France :

Pour  Monsieur  Daniel Sauvaget, PDG  Tilly-Sabco
 "...nous ne sommes pas dans une logique de business
dans le halal ..."  mais  le  chiffre d'affaires devrait
dépasser les 100 M € cette année

Extrait et citation de l'interview  du Journal Des Entreprises  avec  Mr  Daniel Sauvaget,
P-dg Tilly-Sabco société d'abattage de volailles et d'export de poulets

Question:
Vous exportez 88% de la production au Moyen-Orient. Pour l'Union européenne
et les Dom Tom, pourquoi ne pas afficher l'appellation ?Halal? comme le fait,
par exemple, Quick?

Réponse : Mr Daniel Sauvaget, P-dg  Tilly-Sabco  société d'abattage de volailles et d'export de poulets
Je ne veux pas considérer le halal comme un marché. C'est un choix de consommation qui regarde chacun.

Tout est Halal chez nous mais on ne le marquettera pas. Je suis contre. Ce serait très pervers de le faire. Le Halal n'est pas un label. Je ne veux pas entrer dans un cercle vicieux où l'on affirmerait que l'on est plus halal que d'autres. Nous ne sommes pas dans une logique de business avec le Halal. Nous payons un montant forfaitaire et non au kilo à une association contrôlée par des universitaires qui font usage de cet argent à bon escient. Si tel n'était pas le cas, cela reviendrait en quelque sorte à faire payer un impôt religieux aux musulmans. Et donc, pour eux, à payer plus cher leur viande. J'inscris ma démarche dans une logique de respect, de laïcité et non de communautarisme. Je crains que certains groupes utilisent actuellement des médias pour prendre le contrôle du Halal car derrière, il y a des enjeux économiques d'importance....

Lire l'intégralité de l'interview  Tilly-Sabco. Comment l'entreprise se redresse - le journal des entreprises  par Armelle Gegaden