France : lu sur la dépêche.fr
Certification halal exigible pour le salon 2011 parishalalexpo
"Pour cette édition 2011, le rendez-vous tient à s'inscrire dans le débat
sur la clarification des certifications halal.
"Le marché halal est complexe à appréhender pour les opérateurs industriels
en l'absence d'organisme de labellisation fédérateur en France. [...] Nous nous
devons de garantir que le produitou les ingrédients qui le [le salon Paris Halal Expo,
NDLR] composent respectent les principes halal et que sa certification soit
reconnue par les autorités religieuses autorisées"explique Antoine Bonnel,
commissaire général du salon.
Et de préciser "nous demandons à tous les exposants d'afficher les certifications sur leur stand".
Note du bloggueur : certification halal avec ou sans contrôle ? il est la le débat !
Source Halal et MDD : les nouveaux rayons alimentaires tiennent salon à Paris - Cuisine - Recettes - Astuces : Ladépêche.fr
WEBSITE : http://www.parishalalexpo.com/
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