- MARKETING : "Voir des produits halal dans un magasin, c'est formidable car c'est une prise en considération des besoins de chacun " Mai Lam Nguyen

France : Interview - Le "marketing ethnique", vous connaissez ?
Dans un livre, Mai Lam Nguyen-Conan donne son " avis" sur le halal ....
Par Olivier Levard pour TF1 News

La reconnaissance internationale d'un halal
made in France est un enjeu financier colossal
car les industriels veulent s'appuyer
dessus pour exporter ....
Extraits :
TF1 News : Le symbole du marketing ethnique en France, c'est
le développement de l'offre de produits halal pour les musulmans.
Vous dénoncez les crispations et les récupérations politiques sur ce sujet...

M. L. N-C. : Voir des produits halal dans un magasin, c'est formidable car
c'est une prise en considération des besoins de chacun. Cela donne une bonne
 image de la France, ouvre une nouvelle voie pour faire de l'intégration, pour
que les populations fréquentent les mêmes lieux, se mélangent, échangent,
 travaillent ensemble...
Cela décolle mais certains essaient de le tuer dans l'œuf. L'Arabe, l'immigré
qu'ils rejetaient hier est devenu le musulman qu'ils rejettent tout autant aujourd'hui.
Avec tous les préjugés que l'on peut avoir sur cette religion.

TF1 News : Voulez-vous dire, pour paraphraser Orwell, que "certains
sont moins égaux que d'autres "?

M. L. N-C. : On oublie complètement que le musulman est un Français :
ce que certains expriment avec le halal, c'est ce que d'autres Français expriment
différemment. Nous sommes en France en pleine mode de l'identitaire, de recherche
de nos racines, de valorisation de nos origines, de quête de spirituel et de sens,
de préoccupations sur la santé et la nutrition...

On trouve super qu'une chanteuse chante en breton, on voit dans le Sud des
publicités en langue corse, mais on refuse à d'autres Français de faire valoir
d'autres racines. C'est surprenant. Moi qui suis un pur produit de l'intégration
à la française - mes parents sont vietnamiens - je me rends compte que je ne montre
pas trop cette culture, y compris dans ce que je mange.

"Dit-on d'un restaurant végétarien qu'il discrimine les mangeurs de viande ?"

 TF1 News : Quand le groupe Quick a choisi de passer certains de ses
restaurants au halal, dans des quartiers où il y avait une forte demande,
certains l'ont attaqué au nom de la "laïcité française".
Que leur répondez-vous?

M. L. N-C. : Il est quand même étrange de parler de laïcité à propos d'un restaurant !
 Quick a fait un choix économique, un choix qui facilite le quotidien des habitants
de ces quartiers. Dit-on d'une entreprise qui fait du végétarien avec des steaks
de tofu dans un quartier bobo qu'elle discrimine les mangeurs de viande ?

Que c'est un acte politique ? Ce n'est pas le fait qu'un Quick passe au halal
qui ghettoïse un quartier. Soyons sérieux, la ghettoïsation ne vient pas de là.

Ce que j'espère, c'est qu'avec le temps le halal se banalise, comme la pizza ou
les nems au poulet !

TF1 News : Le halal apparaît dans votre livre moins comme un engouement
religieux mais surtout comme un phénomène marketing...

M. L. N-C. : La sociologue Florence Bergeaud-Blacker l'a très bien expliqué.
La définition du halal, ce qui est licite, existe dans les textes religieux mais,
en tant qu'offre commerciale, il a été inventé par les industriels il y a une
vingtaine d'années.
Lorsque Carrefour lance sa marque halal, il ne s'intéresse pas au seul marché
français, il le fait en même temps dans ses supermarchés de Pékin car il y a 39 millions
de musulmans en Chine. La reconnaissance internationale d'un halal made in France
est un enjeu financier colossal car les industriels veulent s'appuyer dessus pour exporter.

Pour répondre aux besoins des personnes d'origine maghrébines des populations
intégrées qui en sont les principaux consommateurs en France, on aurait pu faire
les choses différemment. En mettant "garanti sans traces de porc"
 et "garanti sans alcool" sur les produits. La majorité des musulmans de France
auraient sans doute été satisfaits.

Le marché de l'ethnique : un modéle d'intégration?
Par Mai Lam Nguyen-Conan
Editions Michalon
192 pages -16 euros

TENDANCES   HALAL
 - Lire l'intégralité de l'interview / source Produits halal, "beauté noire"... Et si c'était ça l'intégration? - Economie - TF1 News