Europe
la député Renate Sommer projette de faire évoluer
la législation européenne en matière d'étiquetage
Selon les députés de la Commission: Environnement, santé publique
et sécurité alimentaire , les étiquettes des viandes devraient indiquer
le lieu de naissance, d'élevage et d'abattement de l'animal.
En outre, la viande provenant d'animaux abattus sans étourdissement
(conformément à certaines traditions religieuses)
devrait être étiquetée comme telle et la viande composée de morceaux
reconstitués devrait porter la mention "morceaux de viande reconstitués".
TENDANCES HALAL
lire + source :Étiquetage des denrées alimentaires: des règles plus claires
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