Etats unis / USA :
Industrie alimentaire halal ,lancement de kit détection
de présence de porc par la société PerkinElmer
Perkin Elmer, société américaine lance un kit de détection , une nouvelle solution
pour la détection rapide des tracesde viande porcine par l'industrie de la certification halal.
Selon la compagnie il sera plus facile de s' assurer la confiance dans l'intégrité et l'authenticité
des produits alimentairespour les marchés mondiaux où la certification halal est exigée.
Le kit de détection porcin peut fournir un résultat de dépistage positif ou négatif pour
la présence de protéines porcines / viande / immunoglobuline G (IgG) en 15 minutes.
Ils nécessitent une préparation minimale de l'échantillonet disposent d'une interface
simple, a indiqué la compagnie.
«Cette nouvelle solution pour les tests de certification halal est un npuveau exemple
de la façon dont nous travaillons pour offrir des solutions qui font qu'il est plus facile
pour les clients d'assurer la certification de leurs produits»,a déclaré le président
de Perkin Elmer monsieur Dusty Tenney.
Source PerkinElmer launches porcine detection kits for halal food industry - Food Business Review
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