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jeudi 23 février 2012

- VIANDES HALAL : la filiére anticipe l’application du décret encadrant l’abattage rituel

France :
l'interprofession conteste les tonnages
de viandes halal en France
Les 13 organisations professionnelles nationales constituant INTERBEV,
représentant les différents métiers du secteur bétail et viandes
(éleveurs, commerçants en vif,abatteurs, grossistes, industriels, distributeurs)
réunies au sein de l'interprofession ont décidé,à l'unanimité, d'anticiper
l'application du décret encadrant l'abattage rituel, paru le 29 décembre 2011.
Ce texte fixe les conditions d'autorisation des établissements d'abattage
à déroger à l'obligation d'étourdissement des animaux.

Le décret que l'interprofession décide de mettre en œuvre sans délai
devait s'appliquer au 1er juillet 2012. « Après discussion avec Bruno
Le Maire, nous avons décidé d'anticiper son application pour plus
de transparence, détaille Dominique Langlois. Ce texte prévoit
un système d'enregistrement permettant de vérifier que l'abattage
rituel correspond bien au carnet de commandes de l'entreprise. »

Ce texte impose aussi la demande d'une autorisation en préfecture
pour pouvoir déroger au droit afin d'abattre les animaux sans étourdissement.

Face à la polémique qui sévit depuis le week-end dernier, l'interprofession
conteste les chiffres utilisés par Marine Le Pen. Interbev assure que les outils
de la région abattent 4.000 tonnes alors qu'il se consomme 150.000 tonnes
de viande dans la région....

Source : Viande bovine : la filière décide d’anticiper l’application du décret encadrant l’abattage rituel - Actualités - La France Agricole, agriculture, actualites agricoles, meteo agricole, cours et marches et cotations, video machine agricole

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