France :
Un guide pour aider les acheteurs publics à s’approvisionner
en circuits courts vient de sortir.
La direction régionale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt (DRAAF) Rhône-Alpes
a mis à disposition des professionnels de la restauration collective, de l’agriculture et de
l’agroalimentaire, un guide qui vise à les éclairer quant aux conditions de réussite d’un projet
de restauration de qualité – procédure de passation de marché et respect du code des marchés
publics. Ce guide pratique est destiné à l’ensemble des acheteurs publics français
Télécharger Guide de la restauration collective : favoriser proximité et qualité - Portail public de l'alimentation
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