Royaume Uni : source BBC News
Les agriculteurs visent le marché de la viande halal
West Midlands , ses agriculteurs espèrent profiter des 2,8 milliards de livres sterling du marché de viande halal .
Environ les deux tiers de la viande halal au Royaume-Uni est actuellement importée .
les agriculteurs espèrent obtenir une part du marché halal mondial qui est d'une valeur estimée
à £ 75bn.
Un projet, débutera en Mars, organisé par the regional development agency Advantage West Midlands and the West Midlands Minority Ethnic Business Forum.
Les agriculteurs ont souscrit de ne peut pas utiliser de fumier de porc,ni d' OGM et pas de nettoyage à base d'alcool . leur préoccupation de bien-être des animaux a été rassuré par le dispositif mis en place pour surveiller l'animal et s'assurer qu'il est inconscient lors de l'abattage rituel ...mais pas mort
" Il ya environ deux millions de musulmans dans le Royaume-Uni, mais on estime que six millions des consommateurs de la viande halal au niveau national.
Michael Oakes, membre du conseil d'administration pour les affaires rurales au Advantage West Midlands, reléve :" les musulmans britanniques consomment 20% de l'ensemble de la viande rouge vendu dans le pays tout en étant estimé à seulement 3% de la population.
En savoir plus BBC NEWS UK England West Midlands Farmers aim for halal meat market
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