France :Communiqué de Presse
SOLIS, cabinet spécialisé dans les études marketing ethniques, a réalisé la première étude média-marché auprès des populations originaires du Maghreb, d’Afrique subsaharienne et des Départements d’Outre-Mer, vivant en Île de France, soit près de 20% des habitants de cette région.
L’enquête baptisée Horizons, a été réalisée en face à face, entre le 25 février et le 15 avril 2009, auprès d’un échantillon de 1687 individus majeurs représentatifs de ces 3 minorités visibles composant la population francilienne. Elle a permis de recueillir :
Leur comportement de consommation pour un certain nombre de biens et de services surconsommés par ces segments de la population (produits halal, téléphonie, finances, cosmétiques…) ;
Leur exposition aux grands médias (TV, radio, presse, Internet) et leurs supports avec une visée particulière sur les supports identitaires lorsque la configuration le pe
Produits halals : une demande et des attentes fortes
93.6% de la population d’origine maghrébine et 55.0% de celle originaire d’Afrique subsaharienne
achètent des produits halal (viande, charcuterie, plats cuisinés…).
Ce marché qui connait une croissance à 2 chiffres générera, selon les estimations de SOLIS,
un chiffre d'affaires de 4 milliards € en 2009 (dépenses des ménages sans compter la consommation
en restauration hors domicile de type sandwicheries, restaurants, collectivités…).
Le circuit de distribution de ces produits longtemps limité à des commerces traditionnels s’étend aujourd’hui aux réseaux GMS (Grandes et Moyennes Surfaces), notamment aux grandes enseignes d’hypermarchés qui présentent des offres de produits halals élaborés pour partie par les plus grands groupes agro-alimentaires français.
Néanmoins les besoins à satisfaire et les attentes demeurent forts notamment pour ce qui concerne :
l’offre de produits élaborés (charcuterie, plats cuisinés, petits pots bébé …) ;
la largeur des gammes (allégé en matières grasses, bio…) ;la qualité des produits.La diversité en genre et en nombre
WEBSITE : http://www.solisfrance.com/
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