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Le commerce du halal : le point de vue d'une sociologue
En ce début de ramadan, Florence Bergeaud-Blackler* a accepté de répondre aux questions du journal La Provence
*Florence Bergeaud-Blackler,est Docteure en Sociologie, chercheure associée à l’Institut d’Etude et de Recherche sur le Monde Arabe et Musulman (CNRS) d’Aix-en-Provence
Lire l'intégralité de l'interview Ramadan 2010 : les nouvelles tendances du halal La Provence
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